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食品安全规制的制度变迁——以日本为例
作者姓名:时洪洋  廖卫东
作者单位:1. 江西中医学院医药卫生管理与政策发展研究中心,江西,南昌,330004
2. 江西财经大学经济学院,江西,南昌,330013
基金项目:国家社会科学基金,教育部人文社会科学项目,江西省高校人文社会科学研究项目,江西财经大学资助项目 
摘    要:食品公共安全规制的制度变迁具有路径依赖和自增强特性.在日本,规制者利用过去规制形成的社区规范和共有价值观,成功地根据规制的需要,进行制度设计,积极利用民间自发的制度演化与政府主持的制度演化有机结合,共同推动了日本食品安全规制改革,提高了日本食品安全规制水平,保证了日本国内较高的食品安全水平.本文基于日本食品安全规制的变迁,从制度变迁视角进行研究,认为政府在进行食品安全规制改革时,应切实注意民间自发的制度演化,并充分考虑过去的规制形成的共同认知信念,将共同价值规范内化于社区公众中,从而减少规制变迁的阻力和压力.

关 键 词:食品安全规制  制度变迁  路径依赖  制度演化
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