摘 要: | 表面活性剂是一种化学原料,在当前的工业生产中被称之为工业味精,它在目前的应用中被广泛的应用在石油工业、环境工程和食品工业之中.生物表面活性剂是在表面活性剂的基础上形成的一类具有大量生物物质的成分,与化学合成的生物表面活性剂相比较有着降低表面张力、稳定乳化液和增加了泡沫等作用,同时还有一半化学合成表面活性剂所不具备的无毒、能够生物解将的优势.在本文综述了生物表面活性剂的种类及其生产菌,通过介绍了目前企业生产中所采用的两种生产方式分析,总结了其在环境工程中的应用方式,就其日后发展方向做了探讨和浅述.
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