关于旅游高职院校课程开发与设置改革的研究——咖啡厅运营与管理课程开发与设置 |
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作者姓名: | 孙治新 |
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作者单位: | 沈阳师范大学,辽宁,沈阳,110034 |
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摘 要: | 高职教育课程开发与设置改革是发展的一个必然趋势,《咖啡厅运营与管理》作为一门新课进行开发具有一定开发价值和开发潜力。它是旅游高职院校的进一步发展以及适应社会发展需要的必然产物。
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关 键 词: | 旅游高职院校 课程开发 课程设置 咖啡厅的运营与管理 |
文章编号: | 1008-4053(2008)03-0161-02 |
修稿时间: | 2007-10-15 |
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