山崎料理：地道“和风”在味蕾起舞

说到日本料理,脑海中不由跃出电影中的场景——不大的料理店,头扎汉巾的中年师傅在料理台上灵活舞动着小刀,一片片晶莹剔透的生鲜鱼片被行云流水般摆成精美的刺身拼盘,色味俱全,令人食指大动。