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对症下药反浪费
作者姓名:李鹃
摘    要:<正>“自助餐拿得多吃得少”“临期食品直接扔掉”“靠大胃王人设吸粉”……近日,国家发展改革委等四部门联合发布《反食品浪费工作方案》(以下简称《方案》),剑指浪费环节,提出细化举措,明确责任主体,围绕推进粮食节约减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进食品合理利用、严格执法监督等方面部署工作,为推动实现粮食全产业链各环节节约减损提供了制度保障。

关 键 词:国家发展改革委  全产业链  餐饮行业  自助餐  临期食品  反浪费  对症下药  减损
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