| 绿色奥运与人文奥运理念下的中餐饮食文化与大气环境保护——《北京市实施〈大气污染防治法〉办法》中限制“底商条款”评析 |
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| 引用本文： | 竺效,芦建茹. 绿色奥运与人文奥运理念下的中餐饮食文化与大气环境保护——《北京市实施〈大气污染防治法〉办法》中限制“底商条款”评析[J]. 科技与法律, 2005, 0(2): 123-125 |
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| 作者姓名： | 竺效 芦建茹 |
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| 作者单位： | 1. 浙江林学院
2. 北京市环境保护局 |
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| 摘 要： | 中餐饮食文化讲究煎、炒、烹、炸等,而这些烹调方式可产生大量油烟,成为影响大气环境质量的一个问题,2000年的《北京市实施<大气污染防治法>办法》通过限制“底商条款”,采取了绝对禁止的立法模式。2008年北京奥运会将是一次普及奥林匹克精神,弘扬中华民族优秀文化的人文奥运的盛会。应当以此为契机,重新审视我国防治城市饮食服务行业油烟污染的立法现状,通过比较借鉴全国其他地方的立法模式和经验,提出修改完善《北京市实施<大气污染防治法>办法》中限制“底商条款”的可行方案。
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| 关 键 词： | 大气污染 餐饮业油烟污染 底商条款 地方立法 绿色奥运 人文奥运 |
Dietetic Culture of Chinese Meal and Atmospheric Environmental Protection under the Ideal of Green and Humanism Olympic Games:Comments on the Limitation Clause of Bottom Business in "Beijing Implementation Measures for Prevention and Control of Atmospheric Pollution" |
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| ZHU Xiao,Lu Jianru. Dietetic Culture of Chinese Meal and Atmospheric Environmental Protection under the Ideal of Green and Humanism Olympic Games:Comments on the Limitation Clause of Bottom Business in "Beijing Implementation Measures for Prevention and Control of Atmospheric Pollution"[J]. Science Technology and Law, 2005, 0(2): 123-125 |
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| Authors: | ZHU Xiao Lu Jianru |
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