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| 地瓜与海鲜的碰撞 | |
| 摘 要： | 正在海峡大桥建成之前,平潭还只是一人孤岛。它的"与世隔绝"注定了它具有与别的地方不一样的风味特产——咸(米时)。这是个只在平潭才有的名字,而我们都喜欢称它为"时来运转"。相传在古代,平潭有一位渔民遭受无妄之灾,含冤入狱。他的儿子为父亲送去的饭菜都被狱卒们吃光了。后来儿子心生一计,将海鲜肉菜切丁做成馅,外面包着番薯(地瓜)做的皮,再粘些饭渣,外表很是难看,终于瞒过狱卒,他的父亲得以生存。次年的正月二十九,新上任的巡按查明案情,他的父亲沉冤昭雪,无罪释放,于是儿子的孝道和睿智被邻里乡亲广为称颂。后来,平潭 |
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