“鸡肋”变成“软黄金”

在很多地方，生猪的鼻骨和喉骨一直被人们视为“鸡肋”而废弃，可在江苏泰兴黄桥镇，生猪加工业闯出了新境界———从每头生猪身上不足３两重的鼻骨、喉骨中提炼出的“软骨素”，已成为当地出口创汇的“软黄金”。“软骨素”，是生产保健产品的中间体，被医学界称为“血管清道夫”，所以价格十分昂贵，最高时每吨要１００多万元，因而“软骨素”在国际上又有“软黄金”之誉。黄桥人将过去被废弃的猪鼻骨、喉骨变成出口创汇的“软黄金”，农副产品加工成了工业品，实乃一个了不起的创新！黄桥历来有“生猪之乡”之称，农户家家都养猪，但因市…