蔬菜供应机制与城乡关系转型——基于案例比较的研究

既有的城乡关系研究很少回归农民的日常生活,落实到城乡关系的实践中去。本文从蔬菜供应角度出发,将菜农分为散户、调菜型商人、蔬菜种植大户、收购商四种,并对其进行深入访谈研究。研究结果认为,在城乡关系转型中,蔬菜供应由过去的"农村计划生产,引导城市消费"转变为"农村自由生产,迎合城市消费",城市在蔬菜生产与消费关系中的优势地位日益凸显,农民必须适应市场的需求才能谋得好的发展。实际上,作为蔬菜供应主体,各类菜农在密切城乡关系、提升城乡消费水平上作用显著,其中调菜型商人起关键作用。