到密祉享豆腐宴 |
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引用本文: | 李从顺,刘江,李武华.到密祉享豆腐宴[J].今日民族,2018(5). |
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作者姓名: | 李从顺 刘江 李武华 |
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作者单位: | 云南民族博物馆 |
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摘 要: | 正密祉是大理白族自治州弥渡县所辖的一个乡,国土面积仅140平方公里,却有"三乡两区一古道"的美誉,即中国花灯之乡、文化艺术之乡、世界名曲《小河淌水》的故乡,太极山省级自然保护区、省级革命老区和文盛街茶马古道。除此之外,密祉还有另一张靓丽的名片——密祉豆腐及"豆腐宴",那里的村民家家户户都会制作豆腐,擅长做多种豆腐菜肴,用色、香、味俱佳的豆腐宴招待亲朋宾客。
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