作为重大社会问题的食品安全问题及其对策研究

当前中国的食品安全问题已经相当突出。主要表现频繁大范围发生,负面影响巨大;社会对此关注度不断提高,形成鲜明的社会热点;中国食品安全问题传统问题与新问题交杂,转型期特征也十分明显;还有由于其社会影响不局限于食品本身,所以食品安全本身往往被掩盖。政府应该明确和实践自身在中国食品安全问题上的主体责任意识。市场应该充分建立关于食品安全的社会责任机制和社会信用机制。个体应该增强自身食品安全意识,积极主动投身于食品安全的监管。积极培育以独立知识分子为主导的第四方力量,培养专业型食品安全相关人才。