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茶的文化意蕴——兼及中日茶文化比较

作者姓名：	谢建明

作者单位：	东南大学文学院

摘要：	茶的发展经历了一个由饮品而文化、由礼而理的发展过程。日本的饮茶之习源自中国，但经长期流传而形成一种文化意蕴丰富的“茶道”，它是中、日茶文化的最大区别，足以成为日本文化的代表之一。但其基本观念、品赏程序以及“斗茶”之习无不深受中国茶俗的影响
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