四川国家级非物质文化遗产系列之——自贡井盐深钻汲制技艺期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

四川国家级非物质文化遗产系列之——自贡井盐深钻汲制技艺

摘要：	<正>自贡井盐生产源远流长,发端于东汉,闻名于唐宋,鼎盛于明清。在咸丰、同治年间成为四川井盐业中心,其井盐遍销于川、滇、黔、湘、鄂诸省,供全国1/10的人口食用。"井盐深钻汲制技艺"其实就是顿钻技艺,是指人们利用人、畜、机械等动力,使钻头破碎岩石,向地层深处钻进成孔,并不断捞出岩屑,达到获取盐卤资源目的的一种钻井技术。这技术经历了东汉至宋初大口浅井的孕
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