试述唐宋时期北方民族饮食文化对中原的影响

唐朝由于北方民族大量内迁与南方文化相融合,形成了独特的饮食习俗。唐宋时期是封建社会的高峰阶段,北方民族与中原随着政治发展及商业的交往日益密切,饮食文化得以传播,对中原饮食文化产生重要影响。