分餐制能走多远? 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

分餐制能走多远?

作者姓名：	涌泉

摘要：	实行分餐制,可以预防各种疾病并减少交叉感染的机会,能使疾病的感染率由合餐制的42％降为17％。这对于经受SARS考验的中国而言,意义重大。中国的饮食文化传统源远流长,公众的饮食习惯根深蒂固。分餐制,前路迢迢
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