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杂志ISSN号
菇香飘飘沁人心
作者姓名:
刘丽娟
摘 要:
我的家乡内乡县七里坪乡二道河村山青水秀,适宜香菇种植.香菇是真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,又名“香蕈”,富含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,味道鲜美,香气沁人,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,素有“山珍之王”和“植物皇后”的美誉.家乡的香菇菌帽厚实、菌褶细密、菌柄粗短柔软,是“菇中极品”.
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