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| 黄牛酵面中毒 | |
| 引用本文： | 张智勇,刘树林,梁美兰.黄牛酵面中毒[J].中国兽医科学,1988(5). |
| 作者姓名： | 张智勇 刘树林 梁美兰 |
| 作者单位： | 河南职业技术师范学院牧医系 (张智勇，刘树林)，河南职业技术师范学院牧医系(梁美兰) |
| 摘 要： | 酵面是在面粉中加入酵子,经25～37℃发酵后,加工食品的面团,对牛适口性很强,牛食入过多,会引起中毒死亡。1984～1987年,笔者在临床上共遇牛酵面中毒11例,其中6例治愈,5例死亡。 (一)发病情况和临床症状 所见11例酵面中毒牛,母牛9头(孕牛6头),公牛2头; |
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