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| 紧跟消费倾向 拓展食品市场 | |
| 引用本文： | 张福瑞,南极.紧跟消费倾向 拓展食品市场[J].山东行政学院山东省经济管理干部学院学报,2000(2). |
| 作者姓名： | 张福瑞 南极 |
| 作者单位： | 山东行政学院!山东济南250014(张福瑞)，山东轻工业学院!山东济南250100(南极) |
| 摘 要： | 我国食品工业总产值于 1996年曾上升到第一位 ,但此后发展速度开始放慢 ,主要原因是产品趋同化、低层次重复、缺乏先进科技支持。 2 1世纪 ,我国食品工业要向原粮深加工、奶制品、方便食品、功能食品方向拓展。努力采用先进技术手段 ,提高性能降低成本 ,提高在国内外市场上的竞争力 |
| 关 键 词： | 食品工业、方便食品、功能食品、食品添加剂 |
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