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| 常吃全谷类食物益健康 | |
| 摘 要： | <正>美国一项历时14年多、有10万多人参与的大型研究表明,经常食用全谷类食物可减少死于心脏病的危险。开展这项研究的科学家表示,一天一份重28克的全谷类食物可使总死亡率降低5%,一天一份全谷类食物还使心血管疾病死亡率降低9%。尽管普遍认为全谷类食物对健康有益,但这是第一个着眼于它们对寿命是否有长期影响的研究。研究人员在14年多时间中跟踪 |
| 关 键 词： | 谷类食物 心血管疾病 总死亡率 黑麦面包 全麦粉 种胚 《北京青年报》 |
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