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分类号
杂志ISSN号
彝乡美食
作者姓名:
潘柏君
摘 要:
小锅酒在地处滇西南的景东县千里彝乡,小锅酒是彝家儿女逢年过节、走亲访友必备礼物之一。每年初冬,农活稍歇,年关将至,不论贫富,好客的彝家人都会酿制一坛醇香的美酒,等到过年时亲戚朋友相聚畅饮。开春,大地初醒,栽插收种即将开始,人们又会同样酿制一锅美酒,以酒一样的热情和火一样的真情款待前来相帮的乡邻。小锅酒,融入了彝家人的血液,成为火塘一样与他们生命同在的东西。
关 键 词:
美食
景东县
酒
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