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| 仿膳饭庄 宫廷风味 | |
| 引用本文： | 劉洪發.仿膳饭庄 宫廷风味[J].今日中国(中文版),1982(5). |
| 作者姓名： | 劉洪發 |
| 摘 要： | 中國末代皇帝愛新覺羅·溥儀之弟溥傑為北京‘仿膳’飯莊書寫的‘仿膳飯莊,宫廷風味’的對聯,以简練的文字,概括了它的獨具一格的特色。這個飯莊的現任廚師長董世國一九八○年曾應邀到美國芝加哥、紐約、舊金山等城市,巡迴表演烹飪技藝三個月,受到熱烈歡迎,得到很高評價。宫廷式的餐廳 走進位於紫禁城西北的北海公園,到達瓊華島北面的山脚下,大門上掛着中國著名 |
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