新派素食，别样美昧

经过春节一轮大鱼大肉的大灌篮式攻势之下，在频繁的拜年会友夜夜各种形式歌之后，大家会不会觉得肠胃有点腻，脸上“妆情”告急？该吃点清淡菜来养养胃了，为节后的开门利市和见人做准备啦。怕吃素没力气？你看吃素的大小S活得多滋润，连“细契”关菊英之前都在电视上主持《开心聊斋》，足证吃素已经成为新一轮食潮。     

吃素好处多

吃素所能达到的效果会令人大吃一惊:吃素使人性欲增强,提高受孕的机会,并缓解偏头痛。位于博登湖畔于伯林根著名的布欣格尔斋戒诊所负责人、营养专家弗朗索瓦丝·威廉明妮·德·托莱多在其新书《布欣格尔康复斋戒》中向人们披露了令人惊讶的发现——吃素是不动刀的手术:吃素可以降低胆固醇含量和降低血压,并稳定血糖。消化道和免疫系统可以得到比其他任何治疗方法更好的效果。吃素提高性欲:男性在斋戒过后性欲迅速提高,因为有更多的睾丸激素产生。而女性在吃素过程中性欲就会明显增加。吃素有助于缓解偏头痛:定期(至少每年一次)吃素的偏头痛…     

老人饮食贵在变

一些老人由于害怕血脂过高。对荤菜总是抱着敬而远之的态度，总觉得饮食越清淡越好，甚至认为吃素能长寿。一些专家认为。一味吃素对老年人的健康并非完全有利，吃得过分清淡反而会降低体质，使疾病更易乘“素”而入。     

和尚可不可以吃肉

佛教传入中国之前,吃素就已经盛行。古时吃素,是因为当时出现了养、助、益、充的饮食观念,这在医学经典著作《黄帝内经》里有详细记载。但主要原因还是老庄清静无为哲学思想的影响。人们认为,吃肉使人气浊,吃素使人气清。和尚可不可以吃肉,不能一概而论。佛教引入     

健康生活三个“平”

平常饭菜：一荤一素一菇 首先，一定要有个荤菜。因为人是杂食动物，不能完全吃素。吃了荤菜以后，动物蛋白有了，高级营养蛋白也有了。第二，要有素菜。吃了素菜以后，纤维素、维生素、矿物质也有了。吃素菜很重要，能使大便通畅。第三，还得有菇。菇就是食用菌。研究发现，食用菌在膳食中所合营养特别全面，含有香菇多糖，有利于提高免疫力，减少癌症的发生。     

骆以军:都市梦游者的呓语

<正>骆以军,外省二代、吃素的胖子、大故事匮乏者、偷故事的人、游走于梦境与现实之中的梦游者,这些元素皆构成了他身份的N分之一。梦里寻梦是骆以军的书写美学,那些犹如都市梦游者呓语般的文字,也使他成为台湾五年级(指出生于上世纪60年代)书写者中最有趣、最好玩的小说家。     

新素食主义者入门手册

别完全拒绝肉食 以为一丁点荤腥都不沾才能取得素食的效果，这其实是个误区。吃素，并不意味着要彻底断绝荤食——从营养学的角度来看，彻底拒绝荤食对健康并无好处，肉类可以提供人体所需要的高热量，适当地补充高热量的食物是必需的，但要在数量上控制。     

古今名人的养生之道

毛泽东曾把他的健康之道概括为：“动为纲，抑喜怒，少量酒，多吃素。”他还把徐特立的养生之道概括为“基本吃素，坚持走路，心情舒畅，劳逸适度。” 　　朱德一生经历了众多艰难曲折，但一直身体健康，活到 90高龄。他的养生特点是：胸怀宽广，气量过人；坚持锻炼，风雨无阻；勤奋俭朴，喜欢劳动；爱好广泛，兴趣高雅。毛泽东曾称赞他：“意志坚如铁，度量大似海。” 　　邓小平在 80岁那年，回答德国总理科尔提出的长寿秘诀是什么时说：“没有秘诀，我一向乐观。”他还对人说：“天塌下来我也不怕，因为有高个子首先顶着。”邓小平业余时…     

老虎吃素

<正> 报载,合肥动物园尝试让老虎“吃素”获得成功。老虎本是食肉动物,为何要让其“吃素”呢?原来,动物园发现,如今的猪、牛、羊、鸡大都喂混合饲料,有催长催肥作用。老虎久吃此肉,逐渐肥胖,有的竟有了“啤酒肚”。结果是,体质变差,生殖能力明显下降。因此,动物园迫于无奈,只得对老虎实施“吃素减肥”。由老虎的遭遇想到自身。我们不是面对着和老虎同样的不幸么?我所     

台湾经济的“内忧与外患”

日前台湾联合报举办“为台湾经济开路高峰会”，讨论与诊断台湾经济发展的症结所在，寻找台湾经济发展的出路。就在此时，台湾经济学者马凯教授却发表奇谈怪论，认为台湾最大危机不是在韩国，而是太过依赖大陆。他表示，台湾这十多年来中上游原料生产在台湾，但下游组装在大陆，出口市场在欧美的经济发展模式，随着大陆5年前决定转变经济发展方式，正严重冲击台湾经济命脉。他进一步表示，“台湾的经济成长率里，高达75％来自大陆的贡献。     

看晚清的权力分裂

清沿明制，要求汉族官员对父母尽“孝”，无论父死母亡，都必须辞官，回到原籍，吃素独居并不剃头去须二十五个月，谓之丁忧。湖南湘乡人曾国藩，于道光朝中进士，入翰林，后任礼部汉右侍郎，不料年过四十，母亲死了，依例辞官回乡守孝。     

老年人饮食并非越清淡越好

有许多老人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭，鱼、肉之类的荤食，     

赵小波：两岸互动要有闽南人的思维

闽南与台湾一水之隔。历史上，台湾隶属泉州府管辖。台湾人口中闽南籍的占到近80％，而在闽南籍的人群中，95％的人祖籍在泉州地区。在台湾，除了普通话，闽南话几乎是通用的语言。从台湾大选或其他集会上可以看到，演讲者在用普通话演讲过程中，经常夹杂闽南话，以此提高语气语调，可见闽南话在台湾社会政治生活中的地位和作用。     

江苏省暨南京台联立20周年

在二零零一年十二月二十一日全国台联成立二十周年庆祝会议期间，此间权威人士指出：“台湾的事情还要台湾人民自己来办”。“台湾的事情还要台湾人民自己来办”，让我们深深感受到对台湾人民的爱护和尊重，完全符合台湾人民当家作主“出头天”的要求。这是“寄希望于台湾人民”方针的具体体现，是“和平统一、一国两制”的基本要旨之一。“台湾的事情还要台湾人民自己来办”，表明统一之后的台湾，实行高度自治，台湾的事务尊重台湾人民自己做主。但是，这并不是允许台湾某些人所鼓吹的“公投”、“独立”。众所周知，台湾从来就是伟大祖国…     

“爱台湾”乎“祸台湾”乎？

自李登辉以来，台湾社会有一种非常奇怪的现象，这就是凡主张“台独”或倾向“台独”的人，都说他们是“爱台湾”的。最近一年来愈演愈烈。 　　李登辉是自称“爱台湾”的人，主张“台湾优先”、“台湾第一”、“台湾生命共同体”，并且自比摩西，希望率领台湾人“穿越红海”，去自建“台湾人的国家”。 　　吕秀莲是自称“爱台湾”的人，张口闭口“台湾人民的利益”、“台湾人民的意愿”、“台湾人民的幸福”，说什么“台湾是属于台湾人民的”，“台湾人民利益高于一切”。 　　金美龄是自称“爱台湾”的人，给笔者印象最深的是，在最近台…     

台湾经济能否重现春天

2008年是台湾的选举年，新一届台湾“立法委员”的选举，台湾地区新领导人的选举，相继出场。在“立法委员”的选举中，泛蓝阵营大胜，引来台湾股坛的连续大升幅，台湾“立法委员”选后，台湾股市开市大升224点，第二日再升142点，反映台湾民众对经济未来前景的信心大幅提升。台湾地区领导人大选后，台湾经济能否重见春天引人注目。     

胡适与台湾的情缘

胡适与台湾有着不了的情缘，他最快乐的童年生活是在台湾度过的，他人生的最后四年也是在台湾度过的，去世后，他又长眠于台湾。     

大陆年轻人、台湾上一代人，其实都在改变——台生彭翊如眼中的两岸

<正>作为在大陆长大的台湾人，彭翊如对大陆的看法当然不同于台湾本地年轻人。但她对台湾也并非全然断了联系，从小到大她每年寒暑假都回台湾，甚至在到达台湾法定打工年龄（16岁）之后，寒暑假还会在台湾餐饮业兼职。对她而言，这些年来周围的大陆同学对台湾的态度、台湾年轻人对大陆的态度、甚至是台湾上一代人，都因为客观环境变化，而改变了固有认知，或是生活方式。     

南台湾与大陆经贸文化往来关系滞后

南台湾不仅仅是一个地理概念，也是一个政治概念，在台湾政治光谱“北蓝南绿”的格局下，南台湾是所谓的“绿营大票仓”，是民进党执政县市最集中的地方。这一格局制约了南台湾与大陆关系的发展，形成南台湾与大陆经贸关系不够密切，文化交流不够频繁，人员往来不够庞大的局面，进而阻碍了南台湾区域优势的发挥与经济的发展，以及南台湾在两岸关系发展中所扮演的角色。     

张我军诞生百年纪念书籍出版

台湾已故文学家张我军先生，是20世纪20年代台湾新文学运动的开拓者。他同当年一些先进分子一道，在日本统治者对台湾实施严厉镇压和怀柔同化政策的恶劣环境下，把祖国大陆“五四运动”的新思想、新文化，介绍到日据下的台湾岛内，并猛烈抨击当时盘据台湾文坛的旧文学、旧思想，坚持“台湾文学是中国文学的一支流，不能与中国文学分断”的主张。从而被台湾学者称为“摇篮期台湾新文学的代表性作家”或“台湾新文学运动的奠基者”。