西欧餐馆见闻

中国人漂洋过海到国外打工,首选来钱快的职业就是开餐馆,中国餐馆一直以来都受到各国人的欢迎。全世界的中国餐馆大概有几十万家,西欧各国各有多少家,没人能说得清。这次随团西欧12国游,无论到哪个国家,中晚两餐都是在中国人开的餐馆吃中餐,为此留下了深刻的印象。中餐馆的布置西欧各国的中餐馆有几个很大的共性,一是门外牌匾有很醒目的中文标记,如“广东餐馆”、“云海酒家”等,同时多数餐馆门前有不影响市容的红灯笼,北方人称“幌子”,老远一看到这个“幌子”就知道那准是中国人开的餐馆。因为西欧各国市内的街道比较狭窄,牌匾不允许立在人行道上,只能贴在门前,但门前却可挂两只醒目的灯笼。二是餐馆内的墙壁上有中国的字画,有的还特意摆放从国内带去几件装饰品,叫海外游子一见就有一种“我到家了”了的亲切感。餐桌上的摆台也是中国式的,碗筷汤勺,茶水。三是餐馆里的面积一般都不是很大,能放10桌8桌算是大了。因为在西欧的餐馆一般不做婚礼宴会厅,当地居民又有在室外就餐的习惯,室内没有必要要那么大的空间,人满为患的场面也只是中国游人太多,有时室内一拨就餐没结束,外面的另一个团早就等候多时了。中餐馆的菜谱旅游团规定的伙食标准是五菜一汤,半个来月吃下来,基本...     

你是我的眼

<正>中午11点半,老陈提议到餐馆"打平伙"。打平伙就是"从制"吃饭,大家薪水都差不多,谁也不吃亏。大家都说好,唯独张叔让我们先去餐馆候着,他随后就来。我们一行赶到餐馆,点好菜,就开始边聊天边等张叔。一直等到12点半左右,张叔终于气喘吁吁地赶过来了。我打趣地说:"张叔,你看我们就等着你开席了!"张叔不好意思地说:"我回去给老婆炒了一份蒜薹肉丝,烧了一份番茄蛋汤,就赶紧来了。"我有些诧异,原来张叔回家居然是给老婆炒菜。难道他老婆就不会炒菜吗?非得要张叔亲自炒菜?这老张也真是的,爱老婆也不是这样爱的嘛!张叔的老婆邓姨我见过一面,穿着大方,说话得体,是个很有修养的知识女性。虽然已经年过六旬,但是风韵犹存,年轻时一定是个人见人爱的漂亮胚子。张叔可真是好福气,能娶得邓姨作为终身伴侣。这也难怪,为什么张叔这样护着老婆,女人要是经常在厨房里打转,常年被油烟熏     

餐桌上的爱情

一位闺中密友曾告诉我,怎样才能看出男友适不适合做你未来的老公,其实很简单,多吃几顿饭就可以知晓了。我和男友去餐馆吃饭,他只知道让我点菜,菜上了又只顾给我夹菜,自己却忘记了吃饭。到付款时他才发现自己的钱不够,却执意不用我的钱,跑回家里去拿。     

有感于“吃饭”的学问

<正> 吃饭本是件极平常的事,但在学者的笔下却也能大有学问研究。近日读到钱钟书先生的文集《写在人生边上》,其中就有一篇谈“吃饭”的学问谈得出神入化的文字,题目就叫《吃饭》。钱先生所说,吃饭的功用可以分为四种。一种是正儿八经地吃饭,即“有了肠胃要去充实的人”,他们充肠填腹,吃饱了才能生存,才能干活儿,所以吃什么不甚讲究,也讲究不起。第二种是“有饭而要胃口来吃的人”,他们吃饭实为“吃菜”,是辨味而不是充饥。这样的吃饭不过顶着“吃饭”的名义达到“吃菜”的目的。第三种是社交型“吃饭”,     

美国饭店的特点

一、有限服务饭店在增加。美国的饭店可以划分为有限服务和全方位服务两种类型。一般中低档的小型饭店都属于有限服务，这些饭店一般不设门童、行李员，也不设餐厅，只有住的功能。美国同行告诉我们，美国的餐馆很多，餐馆业竞争非常激烈，如果一个餐馆没有特色，生意是不会好的，加上美国的人口密度小，生意就更难做了。饭店业的市场竞争也十分激烈，他们只好把精力全部放在饭店经营管理和提高卖房率上，根本顾不上餐厅经营。中小型饭店如果设餐厅，一般也出租了。有限服务饭店附近一般都有餐馆，形成了饭店、餐馆互相寄生的局面，因此，客…     

叫警察

美国人有一件“法宝”,就是不论出了什么事儿都可以叫警察。譬如家里来了不速之客,要是赖着不走,主人就会说:“请你出去,否则我叫警察啦!”那人赶快就得溜走,因为一个电话警察就到,他可就犯了“侵犯民宅”的罪,要受法律制裁的。这是很平常的事情。那么不平常的呢?有位居民的宠物猫爬到电线杆子上面,怎么叫它也不下来,主人便打电话叫警察,而警察也立即赶到,动用消防车的升降梯,把小猫抱下来,且不收费。这种事,在咱们看来实在是小题大作。而那位美国居民则认为,“警察是由我们纳税人(交纳税金)雇用     

投笔从戎入黄埔（二）

军校的伙食比我上中学时好多了，每餐四菜一汤。不过，吃饭速度要快，否则就吃不饱。吃饭时大家要排队进饭堂入座，值日官第一声哨响开始吃饭，15分钟后第二声哨响吃饭完毕，无论是否吃完必须离席，一日三餐都是如此。最初，我很不习惯这种方式，紧吃慢吃，才吃个半饱或大半饱。     

林豆豆开酒楼与官员“潜世袭”

据《大公报》报道,在北京,有一家名叫“黄鹤大酒楼”的湖北餐馆,它既没有大做广告,也没在媒体炒作,一开张生意就很红火。原来,这家酒楼的掌柜,是曾经名震华夏的中国第二号人物林彪的女儿林豆豆。报道称,林豆豆女士开酒楼是应家乡湖北黄冈市某官员的要求,目的是回报家乡人们。开酒楼之后,她十分认真负责,服务态度非常端正,为酒楼赢得了信誉。然而,因为开酒楼,她也受了不少委屈,有位顾客就在酒醉后骂她:“你以为你是谁,你不就是个开店的吗?”顾客的话虽然有失文明,但也道出了一个客观事实:作为林彪的女儿,林豆豆今天不过是个普通的酒楼董事长…     

消费者受伤,经营单位是否应当赔偿?

<正>问:一顾客在我公司经营的餐厅吃饭,酒后上卫生间时摔伤住院治疗,请问我餐厅是否应当承担赔偿责任?刘传甫律师答:顾客酒后餐馆摔伤,顾客肯定有过锚,自己应当承担责任;但《侵权责任法》第三十七条、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条均规定:经营场所经营者未尽合理限度范围内的安全保障义务,应当承担赔偿责任。因此,若贵餐厅已尽到合理限度范围内的安全     

消费者受伤,经营单位是否应当赔偿?

问:一顾客在我公司经营的餐厅吃饭,酒后上卫生间时摔伤住院治疗,请问我餐厅是否应当承担赔偿责任?刘传甫律师答:顾客酒后餐馆摔伤,顾客肯定有过锚,自己应当承担责任;但《侵权责任法》第三十七条、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条均规定:经营场所经营者未尽合理限度范围内的安全保障义务,应当承担赔偿责任。因此,若贵餐厅已尽到合理限度范围内的安全     

美国America 服务员拒为歧视残疾人的顾客提供服务

近日,美国得克萨斯州休斯敦一家餐馆的服务员迈克尔·加西亚,因为拒绝给歧视残疾人的顾客提供服务而获得赞誉且一举走红网络。一天,他迎来了一家特殊的顾客——患有唐氏综合症的5岁的米洛和     

不要因犹豫不决和压力太大而耽误治疗

<正>2011年1月18日星期二晴不要因为犹豫不决而耽误治疗—2号患者肿瘤这种疾病,一定要及时治疗,因为恶性肿瘤细胞生长得很快,不抓紧治疗,肿块迅速长大,治疗就更困难了,所以不能耽误治疗。有很多家属总是想找出最好的治疗方法,所以就到处寻医,到处打听,结果用了很长时间,也没有做出最后的选择,这样犹豫不决,会耽误治疗的。2号是胰头癌患者,是家属带着资料过来的。患者现在吃饭还可以,没有黄疸,大便正常,小便也不黄。     

谨言与慎行

什么叫谨言?谨言就是要小心地说话,说话要小心。人的嘴巴有两个功能,一个是吃饭,一个是说话。机关干部很难当,这两个功能很少有运用得好的,吃不到好的,说话却常常会捅娄子。当然,说话小心不是说你要装聋作哑,而是说话要掌握分寸,要得体,要符合自己的身份。要不传闲话,不拉大旗作虎皮,不狐假虎威,不妄议政策,不添油加醋。当然,这么说只能是一个基本标准,因为是在机关工作,不妨这个标准再往高     

美国华人餐馆业发展概况

餐馆业是海外华人主要传统行业之一。据美国《世界界日报》1991年3月9日的一篇文章估计,全球约三千万华侨华人中,从事餐馆业的约占2/3。在世界众多的华人餐馆中,以美国华人经营的餐馆数量最多,发展最快。据一些资料表明,早在1849年7月美国华侨就在旧金山市开办了首间华人餐馆。近二、三十年来,由于新移民的不断增加,餐馆业也随之不断发展,现在纽约市和洛杉矶市已赶上和超过了旧金山市。一百多年来,美国华人餐馆业经历了一段漫长的历史,目前已发展到1.6万多家,从业人员达24万务人。     

辞职就要扣钱吗？

我是一名高职毕业生，在一家广告公司做小时工将近一年了。因为想参加更理想的岗位的招录考试。所以向老板提出辞职以便集中时间备考。但是老板说，公司现在很忙，少一个人会很麻烦，因而不同意我辞职，并且说如果我一定要走，那么会扣我的工资。我觉得他说得很过分，但是又不知道该怎么办。请问：我可以一走了之吗？     

容留熟客吸毒触犯刑律后悔

江苏省金湖县人虞大宏，是正正经经的生意人。他经营了一家规模不大的土菜馆，因为特色不明显。生意一直不火，来吃饭的多为附近的回头客，万某等人就是来得最多的一帮客人。     

呼唤餐桌文明

前些日子采访原驻法大使吴建民先生的时候，他很偶然地谈到了中国的宴请方式：“中国人请客吃饭的方式是全世界最大的问题。我给你举个例子，7月16日，来访的美国商务部长骆家辉，请我和郑必坚先生吃饭，是工作餐，没有酒，只有饮料和茶，每人两道菜，第一道是两个叉烧、两个包子，第二道是米饭、素菜和一点肉，就这么简单，期间也不敬酒。我认为这种请客方式很健康，而且能够坐下来很安静地讨论一些问题，美国人请客就是这样的，他们并不怕人家说他寒碜。胡锦涛总书记请客，也只是三菜一汤。”     

饭店老板重操旧业专撬车库偷酒被捕

今年41岁的江苏省淮安市人陈某。几年前曾因盗窃被判过刑。2012年，陈某开了一个小饭店，生意还不错。在经营中陈某发现，现在客人来吃饭，往往酒钱比菜钱还贵，而自己从批发部拿酒卖给顾客，利润微薄，于是。陈某打起了歪脑筋一根据以前行窃时积累的“经验”，陈某知道，不少人家喜欢将酒放在车库里，很容易得手，于是，陈某决定外出弄点酒回来。     

一路上有你

那年七月,我还在一个保安小分队上班,我们那个分队不仅小,而且条件还很艰苦,最让人头疼的是分队不包伙食,吃饭要跑到三五里之外的露天大排档,每次下了班以后,我便会挑选一些最偏远、最简陋小饭馆就餐,不图饭菜是否可口,只图实惠,价格便宜。那时,我便选中了一家饭馆,那家饭馆离分队足足有六七里之遥,饭馆里有一个老板娘,还有一个小姑娘。小姑娘最多只有十七八岁,瘦瘦的肩,显得很单薄,但看上去很美,一张清秀的脸上嵌着一双乌黑的眼睛,亮亮的眸子一转动,似乎又闪出几丝忧郁。由于我常来这个餐馆吃饭,一来二往,和女孩熟悉了许多。偶而一次,和小…     

时事学习

江泽民同志在十四届五中全会召集人会议上讲话的部分内容发表1月17日《人民日报》在一版头条位置发表了江泽民同志1995年9月27日在十四届五中全会召集人会议上讲话的部分内容。江泽民同志说：改革开放不久，邓小平同志就向全党打招呼，指出不过一两年时间，就有相当多的干部被腐蚀了。这股风来得很猛。如果我们党不严重注意，不坚决刹住这股风，那么，我们的党和国家确实要发生会不会“改变面貌”的问题，这不是危言耸听。邓小平同志这些话讲得很及时、很深刻。我们大多数干部是好的，但也有一些干部，不注意学习和改造自己，结果走上腐化堕…