锐词

大食物观与过去的“粮食观”相对,指我们日常摄入的营养品都是食物。过去的食物主要是指粮食,而粮食又容易被片面理解为稻子、小麦等主粮。现在,老百姓每天吃的东西已经不局限于主粮。习近平总书记在2022年全国两会上指出,要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。     

树立大食物观拓展粮食安全边界

<正>习近平总书记强调,要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行。大食物观的提出,拓展了传统的粮食安全边界,为更好保障国家粮食安全、让中国饭碗端得更稳更牢提供了根本遵循。践行大食物观,要从更广阔视角准确把握粮食安全的内涵要义,     

以大农业观与大食物观为指导助力多元化食物供给保障体系构建

鉴于我国食物供求关系出现的新形势与新挑战,习近平总书记提出要树立“大农业观”与“大食物观”,充分利用“两个市场两种资源”,全方面多途径开发食物资源,以满足我国居民日益多元化更加营养健康的食物需求。该文首先梳理了我国食物与农业观的演变历程,阐述了“大农业观”与“大食物观”的内涵,然后总结我国食物供应保障面临的主要挑战,在此基础上,提出了构建多元化食物供应保障体系的思考与建议。     

乡村振兴背景下重庆市践行“大农业、大食物观念”的优势、短板与对策

<正>“大农业、大食物观念”是以习近平同志为核心的党中央针对我国农业发展提出的重要理念。2015年，习近平总书记在中央农村工作会议上首次提出树立“大农业、大食物观念”^[1],2016年和2023年，“树立大食物观”分别被写入当年的中央一号文件，成为我国农业发展的重要指导理念^[2]。简单来说，“大食物观”可以概括为六个方面内涵：一是确保粮食保障的基础地位；二是注重食物品种的丰富性；三是突出广泛多样的食物来源^[3];     

大食物观的生成逻辑、内涵意蕴与实践进路

树立和践行大食物观是适应我国战略安排和面向人民健康的必然要求。大食物观回答了中国饭碗如何才能端得稳、端得牢、端得好的问题。大食物观生发于马克思主义人的全面发展论述、中华优秀传统文化的饮食基因、中国共产党人百年来的食物策略以及新时代新征程上的食物问题挑战。食物关乎维护国家安全、满足人民美好生活需要、适应农业现代化发展、促进生态可持续发展、构建人类命运共同体等方面。新时代应通过强化科技创新、科学对待食物、发展现代农业、延展生态价值、打通内外资源来落实大食物观要求。     

从农业大国到农业强国如何突破

加快建设农业强国是推进中国式现代化的重要基础和关键支撑。从农业大国到农业强国，必须突破大而不强、多而不优、量大质弱等突出短板以及大国小农、人口压力、资源有限等关键约束，从大安全观、大食物观、大国土观、大产业观、大韧性观着手谋划基本战略，才能建成供给保障强、科技装备强、经营体系强、产业韧性强、竞争能力强的农业强国。     

安徽省人民政府办公厅关于进一步加强粮食流通工作的通知

各市、县人民政府,省政府各部门、各直属机构： 近年来,各地认真贯彻落实中央和省委、省政府决策部署,加大政策扶持和投入力度,加强粮食综合生产能力建设,保障市场有效供给,为全省经济社会发展提供了有力支撑。当前,随着我省工业化、城镇化加速推进,以及人口增长和人民群众生活水平的提高,对粮食安全保障提出了新的更高要求。为进一步加强粮食流通工作,确保粮食安全,经省政府同意,现就有关事项通知如下：     

我国区域民生科技发展的供给机制探讨

我国区域民生科技的发展离不开有效供给机制的保障。满足最广大人民群众生产生活的科技需求,推动我国区域民生科技的纵深发展,特别是向人民群众提供有效的优质科技服务,加速科学技术成果转化为现实生产力并实现其经济、社会价值,必须建立区域民生科技发展的政策保障供给机制,完善投融资供给机制,健全社会服务供给机制。     

热词

曰前召开的中央经济工作会议指出,要紧紧扭住供给侧结构性改革这条主线,注重需求侧管理,形成需求牵引供给,供给创造需求的更高水平动态平衡。专家分析称,加快需求侧改革,是实现经济高质量发展、确保发展动力充足和持久的关键所在。     

加强粮食生产 确保粮食安全

民以食为天,国有粮而稳。粮食是保生活、平物价、稳民心的战略物资。粮食安全关系经济社会发展全局,关系人民群众切身利益。当前我国粮食综合生产能力稳步提高,食物供给日益丰富.供需基本平衡。但随着工业化、城镇化发展,人口增加和人民生活水平提高,粮食消费需求呈刚性增长,耕地减少、水资源短缺、气候变化等因素对粮食     

聚焦“扎实实施乡村振兴战略”--做足“农字”文章 推进乡村振兴

2020年是打赢脱贫攻坚战和实施乡村振兴战略的重要历史交汇期,面对当前国内外环境的新变化,我省更需要把保障粮食安全与深化农业供给侧结构性改革结合起来,统筹做好"三农"这篇大文章,加快建设农业强省。这也成为今年两会期间委员们热议的话题之一。提升稂食孩心竞争力十八大以来,习近平总书记三次赴河南调研。他强调,粮食生产这个优势、这张王牌任何时刻都不能丢;确保重要农产品特别是粮食供给,是实施乡村振兴战略的首要任务。     

营养视角下的食物消费与粮食需求——以湖北省城乡居民粮食消费为例

粮食作为人类发展的基本物质基础,其供需对一个地区乃至一个国家的发展起着重要作用,融入营养概念的粮食需求研究为解决粮食安全问题提供了新的视角和途径。基于湖北省城乡居民的年人均口粮及动物性食物消费量,构建居民食物消费——营养状况——粮食需求之间的关联。研究发现,与《中国居民膳食指南(2016)》下的低营养目标相比,湖北省农村人均口粮消费量偏高57kg/a,农村人均饲料粮消费量偏低46kg/a,城镇人均口粮、饲料粮消费量已达到低营养目标值。为追求更高的膳食营养目标,湖北省农村居民口粮需求量将进一步减小,城乡居民尤其是农村居民的饲料粮需求量将继续上升。未来湖北省粮食需求将继续增长,且以饲料粮的增长为主。湖北省未来粮食生产应当在充分保障口粮安全的前提下,不断增加自身饲料粮供给能力。     

省政协委员童建成：以科技创新提高粮食产量和品质

根据国家发改委的《全国新增》1000亿斤粮食生产能力规划（2009—2020年）》要求，河南作为农业大省，承担了155亿斤粮食增产任务．2010年11月．河南实施工作正式启动：2012年，中共中央国务院下发了《关于加快推进农业科技创新．持续增强农产品供给保障能力的若干意见》，     

台州：政策保障文化惠民

近年来，台州市认真贯彻落实省委省政府关于加强文化大省建设和全面改善民生等一系列部署，积极探索以政策保障推动文化惠民，提高文化产品的服务与供给能力，保障了人民群众的基本文化权益。     

推进湖北省粮食产业供给侧结构性改革的思考与建议

近年来,我国粮食生产连获丰收,但出现"高库存、高进口、高成本"三高现象,各类粮食总进口量接近2500亿斤,粮食年库存达到2000亿斤。同时,我国粮食形势发生了由总量不足向结构性矛盾突出的阶段性变化,玉米、稻谷阶段性过剩特征明显,小麦优质品种供给不足,大豆产需缺口巨大。为解决这一系列问题,2017年中央一号文件首次将"农业供给侧结构性改革"写进文件名,强调将深入推进农业供给侧结构性改革作为当前农业农村工作的主线。供给侧改革是一项系统工程,推进农业供给侧结构性改革,需要统筹兼顾,政府和市场协调配合,在坚守粮食安全底线和生态保护红线的前提下,在"加减乘除"的综合运算中冲出现代农业建设的一条新路来。     

中部县政府公共服务供给能力建设的维度——以中部某省L县为例

公共服务供给能力是保障公共服务供给"有效性"的核心因子,是完善公共服务供给体系的关键性环节,是促进县域经济发展的软设施。总体上我国中部地区县域公共服务供给能力还处在虚弱阶段,提升县政府公共服务供给能力需要在法治、开放、以民为本的大背景下,构建一个政府组织主导、社会性企业与非政府组织及公民积极参与的三维场景。     

建设农业强国的头等大事：依靠自己的力量端牢饭碗

农业强国的首要任务是保障粮食和重要农产品稳定安全供给。首先是要落实最严格的耕地保护制度，强化农田基础设施建设，牢牢守住18亿亩耕地红线和15.46亿亩永久基本农田底线。其次是有完善的“价格、补贴、保险”三位一体的农业支持政策体系，健全粮农收益保障机制；同时要注重发展可持续农业，保护与修复生态系统和生物多样性，不断拓展食物来源，构建多元化食物供给体系。     

重庆市人民政府关于实施粮食收储供应安全保障工程建设的意见

目标任务。全面贯彻落实党的十八大精神,紧紧围绕"广积粮、积好粮、好积粮"三篇文章,以市第四次党代会提出的"科学发展,富民兴渝"为总任务,以"抓粮源、保供应、稳粮价"为中心,认真履行粮食安全责任制,进一步提升粮食供应保障能力,力争到2017年,基本建成全市粮食收储供应保障五大体系。一是粮食保供体系。二是粮食市场体系。三是粮食储备体系。四是粮食物流与加工体系。五是粮食检测与执法保障体系。重点工作。一是加大粮食收购力度,保障粮食有效供给。二是加强物流市场建设,降低粮食流通成本。三是加快仓储设施改造,改善储粮安全环境。四是增加储备粮食规模,完善储备管理体系。五是着力培育龙头企业,提高应急加工能力。六是加强应急网络建设,实现城乡供应全覆盖。七是建立检测监管体系,确保粮食质量安全。八是强化粮食市场监管,维护流通正常秩序。保障措施。一是加强组织领导。二是落实主体责任。三是明确部门职责。四是强化经营管理。五是加强督查考核。     

基于粮食安全供给背景下的餐饮业发展的思考

影响粮食供给关系主要凶素：第一是粮食的生产。这方面主要受到粮食播种面积、农民种粮积极性、科技进步、基础设施等因素的影响。温家宝总理总结说：“我国有13亿人口要吃饭．土地资源有限，粮食安全始终是最大的隐忧。解决这个问题别无他途，必须依靠高科技改造传统农业。”第二是粮食的消费。随着国民经济的发展，人们生活水平提高对粮食的消费需求提高，但同时也存在着惊人的浪费，据不完全统计：全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤。     

关于粮食安全的思考

温家宝总理在十一届全国人大的《政府工作报告》中强调：“粮食安全，关系经济社会发展全局，关系人民群众切身利益。丝毫不能放松粮食生产，要切实稳定粮食种植面积，提高单产水平，加大对粮食主产区和种粮农民的扶持力度，实施粮食战略工程，加快建立粮食核心产区，全面提高粮食综合生产能力和供给保障能力。”