“地沟油”流入百姓餐桌当刹

“要让人民生活得更加幸福更有尊严”，这不仅仅是一句口头承诺，而应当立即采取行动。近年来“地沟油”大量流入百姓餐桌问题深使政府头疼，更让百姓堪忧。3月18日，国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》，要求严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，     

民以食为天 食以安为先——我国餐饮业出新规

3月18日，国家药监局发出通知，分别要求各地食品安全监管部门迅速开展对辖区餐饮企业采购、使用食用油脂和一次性筷子的“安检”和抽验；严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。如发现地沟油和残留有害物质的一次性筷子踪迹，各地食品监管部门须立即责令相关餐饮企业停止使用，并将隐患产品监督销毁。     

依法行政保安全科学监管促发展——阳泉市食品药品监督管理局2010年亮点工作侧记(下)

亮点四：充分履行食品安全监管职能,开展餐饮服务食品安全整顿活动阳泉市食品药品监督管理局加强对重点餐饮单位的监督检查，建立了监管电子档案，开展了全市餐饮单位经营情况调研，摸清了底数。召开了餐饮服务食品安全整顿工作会和食品安全专项整治推进会。根据市政府转型跨越发展和“三城同创”的要求，出台了《关于在底商和居民小区内设置餐饮服务经营单位相关问题的通知》、《关于严厉查处无证经营餐饮服务业违法行为的通告》，切实消除影响群众健康和社会稳定的安全隐患，进一步发挥政府宏观引导作用，规范餐饮服务市场健康发展。此外，该局还对阳泉市“两会”、全省农村“四议两公开”工作推进会等10余次重大活动提供了食品安全方面的保障，开展了学校食堂、建筑工地食堂等多项专项整治活动，取得了良好效果。今年，在餐饮监管方面，该局共出动执法人员4300余人次，检查单位3100余户次，发出责令整改通知书150余份，收回整改报告130余份，整改到位率达到87％以上。与餐饮业主签订承诺书2053份,查办案件20起，结案率100％。罚没款14.04万元。全市未出现一起重大食品安全事故。     

地沟油犯罪 判死刑合法

为确保依法严惩“地沟油”犯罪．近日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合下发通知。对生产、销售“地沟油”的7种情况明确了定罪量刑标准，根据通知，涉及“地沟油”犯罪的，最高可判死刑。     

铜陵市连续两年盯住食品安全问题——织密“监管网”

9月14日．在“铜陵市民论坛网”上．网民“江南2118”发表了题为“地沟油!地沟油!地沟油!”的帖子：“今天上午8点6分．一辆车牌为皖G16972的小型货车在螺丝山广场旁边的巴爷、巴渝川菜馆后门口捞取、收集地沟油，车上有5个油桶，请有关部门立即查清这些地沟油的去向．在市民论坛公布清查结果。”第二天，     

首例开瓶费案判决的意义在胜诉之外

日前,四川省首例因收取“开瓶费”“包间费”而起诉的餐饮服务合同纠纷案件在成都市锦江区人民法院开庭。法庭当庭判决餐厅退还开瓶费、包间费共80元。法庭宣判,消费者与餐厅之间形成的餐饮服务合同有关开瓶费部分的约定无效,并因为被告收取原告包间费时侵犯了原告的知情权,故判决餐厅应退还消费者包间费和开瓶费。     

云南特大地沟油案中的“明星”企业

正当全国严打地沟油、科学家研究地沟油“上天”成为飞机航行燃油之时，云南一家被誉为“明星”企业的油脂公司却将地沟油送上百姓餐桌，以非法手段追求企业利润最大化，舍弃了基本的企业良知与道德。企业因此而土崩瓦解，相关人员受到法律的严惩，是必然的结果。     

餐饮企业如何系统实施人性化服务

人性化服务则是从餐饮企业软件建设的新角度审视整个餐饮服务业,加强餐饮从业人员的培训从而使服务方式人性化,以期全面提升餐饮服务的整体水平和服务质量。     

明星代言毒食品亦有责

近日，最高法院出台《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》），首次对“地沟油”问题作出明确规定，如果利用“地沟油”加工食品，致人死亡，最高可判死刑。     

监管与规范并重 创新与服务同举——记晋中市食品药品监督管理局榆次分局

自承接餐保化（餐饮服务、保健食品、化妆品）工作以来，山西省晋中市食品药品监督管理局榆次分局按照“治理整顿与规范行为相结合、企业自律与强化监管相结合、制度创新与服务企业相结合”的原则，围绕“监管责任定好位，服务工作尽到位，专项整治抓到位，创新监管快到位”的工作重心，积极构建“建立体系，抓好整治，规范市场，提高能力”的立体式工作体系，着力加强制度建设和日常监管，深入开展专项整治，保障公众使用保健食品化妆品安全。     

“地沟油”遭遇监管盲区

提起“地沟油”的危害，大家都深恶痛绝。日前，湖北武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平的话更是令人大为吃惊，我国每年返回餐桌的“地沟油”有200万至300万吨之多。     

关于如何确定过渡期餐饮服务行政复议管辖权的思考

行政复议管辖是指哪一类行政争议应由哪一类行政职能部门或哪一层级的行政机关具体复议并作出决定的权限划分。确定行政复议的管辖是实现行政机关对行政复议范围内的行政争议行使复议权的先决条件，同时，确定行政复议的管辖也是复议申请人能够实现其复议申请权的先决条件。本文通过一起餐饮服务行政许可复议案件，对当前餐饮服务食品安全监督管理体制尚未调整到位的情况下，如何确定餐饮服务食品安全监管领域行政复议的管辖进行了探讨。     

“地沟油”犯罪的刑法规制及问题探析简

“地沟油”犯罪严重侵害人民群众的餐桌安全需要严惩。《刑法修正案（八）》,最高院、最高检、公安部《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》和最高院、最高检《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,对“地沟油”犯罪的刑法规制进行了发展完善。但是当前,我国“地沟油”犯罪的刑法规制仍存在不少问题,如检测难带来的定罪难,此罪与彼罪的界限问题以及“地沟油”流入制药企业的问题。只有解决这些问题,才能有效治理“地沟油”犯罪。     

从一起案件看“地沟油”犯罪的认定问题

近期，我省检察机关依法起诉了被公安部列为制售“地沟油”犯罪十大典型案件之一的抚顺市郭某等人生产、销售伪劣产品案。2010年4月间，郭某等人为牟取非法利益，在经营食用油过程中，从山东省肖某、柳某等人处购进利用“地沟油”生产的“食用油”，在对外销售时，或将“地沟油”与正常的食用油勾兑，或告诉买家自行勾兑，自2010年4月至2011年9月间，以低于市场价格将“食用油”销售给辽宁、吉林等地粮油经销商1771．71吨，金额1558万余元。     

晋中市食品药品综合执法支队榆次大队开展餐饮单位承接“年夜饭”节前大检查

为保证愉次区人民群众在春节期间能吃上放心安全的食品，山西省晋中市食品药品综合执法支队榆次大队在节前针对该区范围内的餐饮单位，开展以“千店千宴大承诺、肉类酒类大检查”为主要内容的食品安全“两千两类”大行动。目的是要在餐饮环节形成打击假劣食品违法违规行为的高压态势和全社会共同关注的良好氛围，从而基本保障该区餐饮单位“年夜饭”服务期间肉类和酒类等高风险食品的安全。     

客户至上 追求一流服务——记镇安县供电分公司

近年来，镇安县供电分公司坚持“服务是第一产品，效益是第一目标”的经营信条。秉承“以电相连，用心沟通”的服务理念，为客户提供“诚信服务贴心、专业服务放心、便捷服务省心、精细服务称心”的“四心”服务。以“内强素质促管理，外树形象严作风”的工作思路，着力打造“和谐电力、诚信地电”的服务品牌。     

严把学校食品安全关——访省人大代表刘超

省十一届人大代表、安徽恒盛实业公司总经理刘超对学校食堂的食品安全尤为关注，他说：“学校食堂餐饮服务工作是学校工作的重要组成部分。不但关系到广大学生的身体健康和生命安全．而且直接关系到学校教育教学工作能否顺利进行。因此，作为学校食堂食品安全的源头环节．食品采购管理尤其重要。”     

地沟油产业链揭秘

调和油、色拉油、棕榈油……充斥北京、河北、天津市场的一些油品，其背后可能都和泔水油、炸货油、动物废弃油脂紧密相连。笔者历经一个月、数千里艰难追踪，初步揭开了京津冀“地沟油”产业链冰山一角，天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，其规模之大出人意料。     

假“协和”化妆品被判侵犯“協和”商标权

日前，北京市海淀区人民法院受理了原告上海避风塘茶楼有限公司起诉被告北京东新思晟餐饮管理有限责任公司不正当竞争纠纷一案。 原告诉称。1998年其开没了第一家“避风塘茶楼”。至今，全国地区的总门店数已逾近200家，遍布个16个省市地区．“避风塘”已然成为中国茶楼行业的知名品牌服务。原告在北京开设的18家门店，均按照总店要求进行装潢．使用统一的设备、器具、物料，并在职门口显著位置悬挂由“避风塘”商标、“平时畅饮价18元”、“24小时营业”宣传文字组成的牌匾。     

“地沟油”入罪若干问题研究——兼评《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》

“地沟油”犯罪不仅严重侵害了国家对食品卫生的管理制度,损害了广大民众生命健康等人身、财产权益,扰乱了市场经济秩序,增加了社会不稳定因素,而且也严重影响了国家形象、损害党和政府的公信力,具有严重的社会危害性、刑事违法性和应受刑法处罚性.最高院、最高检、公安部联合出台的《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》,及时将“地沟油”入罪化,具有重要的现实意义和法律意义.但是,《通知》抽象的概念表述、笼统的罪名罗列、狭窄的主体范围等缺陷,再加上检测“地沟油”技术滞后等现实条件的制约,在司法实务中缺乏严惩“地沟油”犯罪的操作性、针对性和有效性.