小小红辣椒托起致富梦

8日27日,在七师一二九团八连特色种植园里,一株株累累硕果的辣椒迎风摇动;晾晒场上,辣山椒海竞相红.一二九团谊坪良风辣椒种植专业合作社头茬"M8号贵椒"喜获丰收. 一二九团八连辣椒合作社成立于2020年,注册社员400多人,主要从事辣椒种植与初加工.2021年,合作社种植辣椒1.1万亩.合作社按照"订单产品市价收购+年底分红"形式,形成了"党支部+龙头企业+合作社+职工"的经营模式,职工亩均收入较种植棉花可增加3500元左右.今年合作社预计可产鲜椒4万吨、干红辣椒五千至七千吨,综合效益将达到每亩5000元以上,总产值达一亿元左右.     

农业产业“断穷根”

9月,道真自治县平模村的村民格外忙碌,地里种的辣椒成熟了,村民们起早贪黑忙着采摘辣椒. “一亩地能收获3000多斤鲜椒,每斤1.2元,我自己种了2亩,光靠种辣椒一年也能有8000多元的收入.”52岁的村民冯光秋边摘辣椒边说. “上半年,地里种的是花椰菜,花椰菜每亩也有3000多斤的产量,1亩花椰菜能卖2500元.花椰菜收了就种辣椒,家里这几亩地,靠种蔬菜,一年能有过万的收入.”冯光秋说,“以前种玉米,种水稻,一年到头都在忙,年底一算账,根本就不赚钱.”     

致富品种——辣椒

辣椒产业是我省的优势产业之一。贵州辣椒产业产品包括干制辣椒(简称干椒)、鲜食辣椒(简称鲜椒)和辣椒制品三大类。其中：干椒和辣椒制品是贵州辣椒产业的主要产品,而鲜椒的生产规模相对较小。贵州目前有辣椒加工企业近70家,辣椒制品产值近5亿元。辣椒加工企业主要生产油辣椒、发酵辣椒和辣椒风味食品等辣椒制品,已具有较强的优势,形成了加工企业群,油辣椒加工产品市场占有     

“虾子辣椒市场“调查

遵义地区以虾子镇"中国辣椒城"为中心的辣椒市场(简称虾子辣椒市场),是我省最大的农产品专业市场,也是国家农业部定点的农副产品批发市场.这一市场是怎样形成和运行的,它在农业产业化经营中发挥了什么作用?最近,我们就此进行了调查.     

做大“辣”产业 写好“辣”文章

正地里种得火热,市场买卖红火,生态贵椒香辣天下。"世界辣椒中心",这是贵州辣椒的发展目标。进入7月,在遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城,每天清晨5时就开始热闹起来,一辆辆来自河南、山东等地的大货车进进出出,工人们在辣椒堆成的"小山丘"旁忙着分拣、装箱。"中国辣椒,贵州味道,遵义定价,集散全球。"在中国辣椒城,贵州的生态辣椒从这里走向海     

小小辣椒大事业

花溪，被誉为贵州的“高原明珠”。而今，花溪还因辣椒而日益走红大江南北。被命名为“辣椒王”的辣椒系列调味品，正在以其选料精良、制作讲究、香辣爽口、包装得体、价格合理而征服越来越多的南方人，甚至北方人。生产这个产品的贵阳市花溪辣椒王有限公司，就座落在风光秀美的花溪公园分。辣椒王公司负责人告诉记者，今天辣椒王日见红火，完全得益于党的政策，得益于省委省政府把非公有制经济作为新的经济增长点大力扶持的举措。辣椒是城乡人民喜食的一种蔬菜和调味品，富含多种维生素、矿物质，花溪产的辣椒更为人们所喜爱。花溪凌云工贸…     

种下辣椒收获幸福

正春耕时节,在全省"春季攻势"的热潮中,大方县黄泥塘镇西河村深入推进产业结构调整,全村种下2470亩辣椒,预计辣椒收入超过860万元。火红的辣椒,火红的产业,火红的生活。雨热同季的气候、四通八达的交通、标准化的种植、科研队伍的引进,具备一系列支撑条件后,大方县黄泥塘镇西河村走上了一条别开生面的辣椒致富路。     

火红的辣椒 火红的生活

如今在白城,提到辣椒就会想到福顺,提到福顺就会想到辣椒。福顺辣椒已成为白城乃至周边地区辣椒产业的代名词,而辣椒产业更成为福顺农业结构调整的重点、招商引资的热点和农民增收、农产品创汇的亮点。辣椒产业已成为福顺经济发展的支柱产业。洮南的辣椒种植已有近百年的历史,从上个世纪70年代起,福顺镇的辣椒就开始声名鹊起,本地产     

辣椒保险让农户种出安全感

正"幸好买了辣椒保险,不然一整年的辛苦都白费了。"六盘水市六枝特区牛场乡大箐村村民钟成德前年种了15亩辣椒,因为气候原因受灾严重,地里收成仅剩20%,但是他并不沮丧,因为辣椒保险的赔付解除了后顾之忧。在大箐村,说起辣椒保险,种植户都会竖起大拇指。2017年8月,大箐村与国元农业保险股份有限公司贵州分公司六盘水中心支公司(以下简称国元保险六盘水支公司)签订了一份辣椒种植保险单,这就是村民们交口称赞的"辣椒     

一个产业一座城

虾子镇依靠自身的内生性动力,通过辣椒产业撑起了一座新城。出遵义县城,顺着因沿途种植辣椒而得名的＂红色通道＂一路向东,途径三岔、龙坪、喇叭三个镇,一路上看到的是一个个简单的乡镇集市,但一到虾子镇,眼前豁然一亮——这分明是一座小县城。小辣椒大产业＂每天我经手的辣椒大概有3000斤,每斤毛利一两毛钱,交易日多一些,能卖到一万斤。＂粗算下来,     

致富窍门

致富窍门多味辣椒油加工技术用辣椒制作多味辣椒油，不仅原料广泛，成本低廉，技术简易，销售市场广阔，而且可使辣椒等农副产品增值若干倍，特别是辣椒等丰收价贱的年份，效益更好。其加工工艺如下：一、原料配备：干红辣椒２公斤、植物油（豆油、菜油、茶油均可）１０公...     

邱北辣椒飞日本

早就听说日本人爱吃邱北辣椒,但一直不知道是怎么弄去的,直到采访了邱北县永明科技开发有限责任公司经理王长书,方知著名的辣椒之乡专门定点生产辣椒出口到日本。邱北辣椒明朝末年始种,至今已有350多年的历史。由于严格的地域条件和长期封闭的传统栽培方法,其产品具有个小均匀、色泽鲜艳、肉厚味浓、油脂和维生素含量高、辣香籽多、适宜加工、不含农药残毒等特点,成为闻名全国畅销世界的土特产。辣椒一直是邱北一大富民强县的支柱产业。为了抓好这一地方特色产业,邱北探索了"公司 基地 农户"的发展路子,成立了"辣椒研究所",建立了树皮     

报帐员们的“业余”工作

"老王,你歇会吧.""没事,大家加把油,一会就摘完了,没想到大棚辣椒长得这么好,真让人高兴." 老王叫王进忠,是二师二十五团三连的报账员,今年55岁,今天是星期天,他本该在家休息,却主动到连队示范棚里帮着采摘辣椒.     

辣椒赞

辣,辣妹子辣,一曲辣唱天涯。辣椒德性就是辣。辣得顽固与潇洒,辣椒虽非五味首,人生岂能没有辣。不怕辣,辣不怕,辣味越足越胆大。吃辣首推湘江人,辣椒湘人两相存。辣椒落根三百年,湘人吃辣三百春。湘人菜,辣椒盖,没有辣味不成菜,吃得凶,吃得猛,独占吃辣大嘉名。湘人与辣有缘份,吃辣才显刚烈性,从小辣椒当奶嘴,辣椒造就湖南人。湘江人,湖南菜,吃辣吃出产业带。敢于推新创意多,把辣椒德性推全国。干辣纯辣为特点。湘菜独占半个天,征服南人和北人,农村城里都显现。辣味十足锐不减,辣椒给人以快感,敢吃辣椒敢挑担,乘着辣劲把话侃：世人谁敢斗辣椒,惟有湘人敢笑天。     

虾子辣椒买卖全球的“热”与“思”

正世界辣椒看中国,中国辣椒看贵州,贵州辣椒看遵义。"接天茶叶无穷碧,遵义辣椒别样红。"遵义辣椒种植面积分别约占全球、全国和全省的3%、10%和40%,2018年,已超过225万亩,年产鲜椒270万吨、产值80亿元。作为遵义辣椒产业核心区,新蒲新区虾子镇经历20余年市场探索与突围,而今已成为全国最大的辣椒交易市场,现代市场格局加快形成。     

山堡村的火辣产业

正7月中旬,记者走进遵义市新蒲新区永乐镇山堡村。雨后转晴,一片等待丰收的辣椒地,放眼望去,层层翠绿,4000余亩的辣椒枝上挂满了沉甸甸的果实。眼下,正值除草时节,辣椒地里机械声嗡嗡作响。村民们正在精心地照看自家的"宝贝",村民江朝志也忙得不亦乐乎。"村里家家户户都种辣椒,今年,我家也种了30亩辣椒,有18亩地还流转到村里的辣椒基地,由村里集中管理。"江朝志告诉记者,他们将土地流     

虾子镇的红火日子

正经过多年发展,遵义虾子镇已建成全国知名的朝天椒特色农产品优势区、以虾子辣椒市场为核心的全国最大的辣椒批发市场,拥有较为完整的辣椒产业链,成为全国重要的辣椒集散地和价格形成中心。2月11日一大早,遵义市新蒲新区虾子镇南坪村中寨组的50多名村民就在中寨组的辣椒育苗基地里忙碌起来。他们手里拿着由遵义市辣椒研究所研发的遵义朝天椒1号与2号种子,这两种最新的、代表遵义辣椒     

吃辣岁月（散文）

由于从小特别能吃辣、偏爱辣，辣椒那辛辣的味道，火红的颜色，时常使我产生一种莫名的暖意和快感。 在家乡的山地里，我曾无数次看到乡亲们，一柄锄头，一担农家肥，一把辣椒籽，让一片坡地火红起来。我也曾无数次跟在父母身后，烧土坡，挖山地，种辣椒。起畦，打眼，垫肥，点籽，最后覆上一层薄土。     

遵义辣椒 一张又辣又红的“中国名片”

正遵义常年辣椒种植面积在200万亩以上,分别占全球、全国、全省种植面积的3%、10%和40%,全市有辣制品加工企业40余家,年加工产值约55亿元,年干辣椒交易量约40余万吨、交易额约60亿元,全产业链已初步形成。中国辣椒看西南,西南辣椒看贵州,贵州辣椒看遵义。遵义有着中国辣椒之都、全国优质辣椒种植区的美誉,以遵义虾子辣椒专业批发定点市场为中心,建立了市场网络体系,产品畅销川、湘、沪等20多个省、市、自治区,并出口到80多个国家和地区,形成了"中国辣椒、虾子定价、全球采购"的格局。     

看遍万般辣 唯爱贵椒红

在遵义市红花岗区三渡镇的田间地头,随处可见村民们娴熟地采摘辣椒,脸上挂着丰收的喜悦。正在釆摘辣椒的平丰村辣椒种植大户刘远刚说:“打小我们是吃着辣椒长大的,长大后又靠辣椒过上了幸福的生活,辣椒已经融入了我们的生命。我家2019年种植了30亩辣椒,收入干辣椒可以达到七八千斤左右,经济收益预计可以达到八九万元左右。”