银川市机关事务管理局召开食品添加剂使用专题会议

前不久，银川市机关事务管理局召开食品添加剂使用专题会议，会议传达了有关部门关于打击非法添加和滥用食品添加剂有关工作安排，通报了“三鹿奶粉事件”、“瘦肉精中毒事件”等非食用物质作为添加剂引起的恶性食品安全事件。会议要求，库房不得进购、存放任何非食用添加物；使用食品添加剂必须要以必要性、安全性和合法性为前提，不得随意使用和超计量使用。     

新政

口质检总局：33种食品添加剂被叫停 国家质检总局日前发公告指出，根据卫生部相关规定，今后食品添加剂生产企业禁止生产对羟基苯甲酸丙酯等33种食品添加剂产品，企业已生产的这33种食品添加剂产品禁止作为食品添加剂出厂销售，食品生产企业禁止使用。     

构建食品监管新体系防滥用添加剂

全国人大代表、湖北省武汉市副市长刘顺妮表示，危害民众健康和生命的重大食品安全事件近年来频频发生，这些事件大多与食品中的添加物密切相关。超范围、超量使用食品添加剂，使用非食用物质等违法行为，给食品安全带来许多负面影响。因此，完善食品添加剂监管的法律法规和标准体系，加强食品添加剂的安全管理体系建设，     

面条燃烧之谜

<正>阿拉伯胶、壳聚糖、普鲁兰等常被用作肉品的被膜剂,覆盖于肉品的表面。通常与酸类、防腐剂等共同使用,可以在食品表面形成一层保护性薄膜,保护肉品不受氧气、微生物的作用,起保质、保鲜、保香或上光等作用,如香肠肠衣。食用胶有多害人?像"食用胶"一类食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要     

我国将出台食品通用安全标准

针对当前在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题,国务院办公厅日前发布通知,要求规范食品添加剂生产使用,并要求卫生部从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准,2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全     

上海市人大常委会拟修改法规严控食品添加剂使用

上海市人大常委会近日审议了《上海市实施（中华人民共和国食品安全法）办法（草案）》（修改二稿），其中特别增加了有关食品添加剂使用的条款，明确食品生产经营者应当严格控制食品添加剂的使用。草案修改稿规定，食品生产经营者使用食品添加剂的，应当按照食品安全标准规定的品种、使用范围、用量使用，     

食品添加剂中的“白富美”

很多人觉得食品添加剂不是好东西,希望“零添加”。也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全,所以要选择“纯天然”。但他们或许不知道,有些食品添加剂加了比不加好,甚至你巴不得多加一点,也有些食品添加剂本来就是“天然成分”。比如在我国合法使用的2000多种食品添加剂里,不乏维生素、必须氨基酸、矿物质等对健康有益的物质。     

多少食品添加剂被国家标准引诱添加?

<正>对照"确有必要"且"无害健康"的标准,我们不知道还有多少食品添加剂理当被撤销添加;又有多少食品添加剂,是像大米添加剂这样被国家标准所引诱添加的?面粉刚走出增白剂的阴影,大米又再次引来关注。有匿名的粮食系统内专家反映,新版的《食品添加剂使用标准》中,大米被允许添加包括防腐剂在内的     

国外食品安全保障措施一览

法国在法国,保障食品安全的重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督,食品总局负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理等,竞争、消费和打击舞弊总局则负责检查包括食品标签、添加剂在内的各项指标。在销售环节,采取信息透明化,除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外,法国法律还规定,凡是涉及转基因的食品,不论是种植时使用了转基因种子,还是加工时使用了转基因添加剂等,都须在     

关于进一步明确食品、食品添加剂生产许可审查条件的意见

<正>津质技监局食监[2011]790号为进一步规范食品、食品添加剂生产许可审查工作,保障食品、食品添加剂质量安全,我市食品、食品添加剂生产许可工作应严格执行《食品生产许可管理办法》、《食品添加剂监督管理规定》、《食品企业通用卫生规范》、《食品生产许可审查通则》(2010版)、《食品添加剂生产许     

食品添加剂非法生产、滥用行为的刑事认定建议

2013年《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》出台并实施,对食品安全犯罪的打击起到较为积极作用,但在司法实践中对食品添加剂非法生产、滥用的犯罪行为打击效果并不理想。在现有刑法体系中,有必要对食品添加剂非法生产、滥用行为对应相适应的刑罚,司法实践中可将食品添加剂生产视为＂食品＂的生产;而将高风险类食品添加剂在添加行为时,视为＂有毒、有害的非食品原料＂,低风险食品添加剂在添加行为时视为＂食品添加剂＂,按现有刑法规制定罪量刑。上述刑事定罪建议,有利于提高《解释》的司法实效性,加大刑法对高风险食品添加剂非法生产、滥用的打击效果,增强刑法对人民群众健康生命权的保护。     

法治拾零

欧盟：添加剂必须被证明无害才能使用根据欧盟指令89／107／EEC，食品添加剂是指通常本身不作为食品，也不用作食品的特征配料的物质，而是为技术目的在食品的生产、加工、制备、处理、包装、运输或储存过程中特意添加到该食品中从而导致该物质本身或其副产品成为食品的直接或间接成分     

公文摘登

内蒙古自治区人民政府关于加强春节期间食品安全监管工作的通知重点加强对农畜产品种养殖、食品生产、食品流通、生猪（牛、羊）屠宰、餐饮消费等行业的监管。全面开展食品安全检查，坚决杜绝不合格食品进入市场。严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，加强对肉禽类及奶制品等商品的检验检疫，     

加强食品添加剂监管

现在我国食品添加剂分为23大类2300多种,包括食用香料1800多种、食品添加剂400多种、食品加工助剂100多种。其中,食品添加剂产量710万吨,产值720亿,出口创汇32亿美元。     

江西修水县人大常委会视察学校食堂食品卫生情况

江西省修水县人大常委会于5月31日组织视察组到县一中、琴海学校、太阳贝贝幼儿园、东方福娃幼儿园对学生食堂食品卫生情况进行了视察。视察组深入学校、幼儿园食堂大厅、售卖间、操作间、库房、消毒间等场所，重点对食堂环境及设备设施状况、食品原料采购、食品加工储存、食品留样、食品添加剂使用。     

政府管制理论与实践研究——以食品添加剂安全问题为例

"民以食为天,食以安为先"。目前我国由食品添加剂带来的安全问题占到食品安全问题总量的一半左右,食品添加剂成为影响食品安全的重要因素,需要政府以法律为依据,承担管制食品添加剂市场的重任。政府要发挥"掌舵者"的作用,在严格执法、加大违法成本、分析消费者行为等方面加强建设,充分利用媒体、行业协会、公众参与等多种监督渠道,在食品安全监控问题上要形成"小政府,大社会"的格局,降低管制成本,提高管制效率。     

山西省人民政府办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知

晋政办发[2011]38号各市、县人民政府,省人民政府各委、厅,各直属机构:根据《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发[2011]20号)精神,为严厉打击食品非法添加行为,进一步加强食品添加剂监管,切实维护人民     

国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。为严厉打击食品非法添加行为，进一步加强食品添加剂监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全，经国务院同意，现就有关事项通知如下：     

要加强食品中潜在有害物质的监测

近来频发的农产品和食品安全事件,严重地打击了人们对市场上销售的农产品和食品的信心,影响到了公众对社会和政府的信心。为严厉打击食品非法添加行为,严格规范食品添加剂生产经营使用,卫生部先后分5批下发了"食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单",而对于那些花样翻新层出不穷的违法添加物质和滥用食品添加     

机关食堂要安全使用食品添加剂

近年来，伴随着蛋白精、苏丹红等陆续曝光，食品安全问题越来越受到社会的广泛关注，食品添加剂也被炒得沸沸扬扬。由于机关食堂在制作餐饮环节中经常会用到食品添加剂，我们有必要了解这方面的相关知识。