传承创新：老字号走进新时代

在上海，见证700余年开埠史的活化石是一批中华老字号。这些老字号大多集聚在黄浦区，如今又作为打造南京路、淮海路世界级商业街的民族品牌，与世界品牌同台竞艳，共建共荣。一方土地养育一方老字号的“根”特色，一个时代培育一代老字号“新”气象。中华老字号每家店都有一个走现代商业发展之路的“华丽转身”的故事。     

商务部七大措施振兴“老字号”

为引导老字号加快创新发展,传承和弘扬优秀文化,提升自主知名品牌,促进老字号在构建和谐社会和拉动消费中发挥更大作用,商务部于2006年启动实施了“振兴老字号工程”。下一步商务部将从七方面引导老字号加快创新发展:一是全面普查。在全面了解老字号发展情况的基础上,建立健全老字号档案。二是择优认定。对符合“中华老字号”条件的企业进行认定,并以商务部的名义授予牌匾和证书。三是动态管理。制定《中华老字号管理办法》,跟踪监测“中华老字号”品牌发展情     

中华老字号 中国驰名商标 吉林福源馆

2006年,商务部、文化部、国家工商总局、建设部、国家文物局在北京隆重举行“中华老字号”授牌仪式,向第一批430家获得“中华老字号”称号的企业授牌并颁发证书。吉林省共有7家企业获得此项殊荣,吉林福源馆集团旗下的两家老字号——长春鼎丰真食品公司和吉林福源馆食品公司名列其中。而且吉林福源馆是中国食品工业焙烤行业的第二个中国驰名商标企业；是吉林省中华老字号中惟一的中国驰名商标企业,是吉林省第七个、吉林市第二个中国驰名商标企业。2004年,福源馆获得中国驰名商标,2006年福源馆获首批国家级金字招牌“中华老字号”,从而取得了实施品牌战略的阶段性成果。     

豫园雅韵：迎世博奏新曲

进入世博年，申城喜迎世博的气氛更浓。毗邻上海世博园区的豫园商业旅游区各个装修调整项目已在年末岁初相继收官，喜报频传：由原老字号总汇改建的中华老字号食品总汇试营业；九曲桥畔的松运楼调整竣工与顾客见面；全国驰名品牌老庙黄金概念店全新亮相；还有老城隍庙童涵春堂新装修后揭开面纱等。这些新调整项目相继完成，为前不久获得“沪上新八景：豫园雅韵”美称的豫园增添新风情，也为豫园商城对接2010年上海世博会展示新貌。     

谋划中华老字号传承——上海中华老字号传承、发展、保护法制建设研讨会在沪举行

在迎来世界上第25个“国际消费者权益日”之际，为传承、发展、保护上海中华老字号，推动上海中华老字号的法制建设，由上海市人大常委会法制工作委员会主办，由上海市立法研究所、上海中华老字号企业协会联合承办的“上海中华老字号传承、发展、保护法制建设”研讨会于2007年3月15日在上海举行。本次研讨会围绕“传承、发展、保护”这一主题进行了深入探讨。     

老字号 老当益壮

曾不止一次地看到一些外国游客，在光华街的老“福林堂”药店前大拍其照，尔后进后观光。店内悬有一块国家颁发的“中华老字号”匾牌，大约算得上金字招牌了。用现代时兴的“C1”来说，这老字号招牌也该是C1（企业形象识别）系统中的经营谋略、企业的视觉符号等等了，其形象资产和品牌价值，想来也不会低。不知道云南现存的百年老店还有多少家，哪几家获得国家认定的“中华老字号”之誉。沧海桑田，有些老字号随着历史的发展湮没了，如玉溪的“大道生布庄”、“开化三七庄”等。有的却顽强地一直顶风沐雨经营到今天，除福林堂药店外，尚有…     

市郊著名土特食品系列漫话之青浦金泽“赵家香干”

拥有“瑞兰”品牌注册商标和“中华老字号”美名的赵家豆腐干，又名“赵家香干”，产于青浦区金泽镇。由于色泽清雅、口味鲜香、肉质细腻、柔韧相间，兼具祖传工艺和现代特色的“赵家香干”博得了广大城乡消费者的青睐。     

继承传统扬弃创新--老字号企业永葆青春的不竭动力

中华老字号是历史的产物,是一定时期社会发展的宠儿,也大都有过自己的辉煌.随着市场经济大潮的洗礼,尤其是在世界经济一体化飞速发展的今天,老字号还有无优势可言,如何发展壮大,焕发勃勃生机,再现辉煌,已经成为各级政府、社会各界和老字号企业普遍关注的问题.近年来,党和政府对发展民族品牌工作高度重视,对老字号企业极为关心,多次指示要加强对中华老字号企业发展的关注,中国商业联合会成立了<老字号工作委员会>,专题研究中华老字号企业现状及面临的困难,研究振兴民族品牌的相关政策,从中我们看到了老字号发展的希望,更加增强了再创辉煌的信心.     

论中华老字号的文化传承与创新

中华老字号是中华文明的历史积淀,也是我国经济发展的重要组成部分.时至今日,许多老字号发展陷入了进退两难的困境,令人堪忧.其中的原因很多,但最深层次的问题还是企业文化问题.如何“在传承中创新,在创新中发展”是中华老字号企业文化建设要解决的根本问题,也是中华老字号实现永续经营、基业常青的根本问题.中华老字号企业文化创新不仅要从制度文化、物质文化、精神文化方面创新,也应从体制、机制、载体等方面全方位推进.     

激发老字号品牌活力

一个个老字号品牌,就是一个个金字招牌。老字号品牌既有巨大的经济价值,又承载着巨大的文化价值和社会价值。激发老字号品牌活力,振兴中华老字号,对繁荣市场、拉动消费、打造中国品牌、弘扬中华传统文化、促进高质量发展具有不可或缺的重要作用。近年来,在国家和北京一系列扶持政策的大力推动下,北京老字号发展规模和质量逐步提高,品牌影响力不断提升。     

省城老字号,拿什么拯救你

风乍起,吹皱一池春水自今年起,国家商务部在全国实施“振兴老字号工程”。原经有关部门认定的“中华老字号”都要重新进行评审认定,并明确规定了7项认定条件,全国涌动起一股申报老字号的热潮。河北省也不例外,在规定的5月30日之前,向商务部上报了首批24家候选老字号,其中省会石家庄市只有乐仁堂药店和金凤扒鸡两家递交了申报材料。8月上中旬,商务部商业改革司在北京召开了“中华老字号”评审会,对第一批通过各省初审的申报企业进行评审;10月初,商务部正式对外公示了首批434家符合认定要求的“中华老字号”企业;河北省的8家被认定,其中包括金…     

“老字号”日子难过,杭州欲立法保护

近日,杭州老字号企业协会公布了一份《关于保护和发展杭州老字号的法律提案》,并邀请一批当地的法律专家研讨,最终定稿后将提请杭州市立法保护“老字号”。据了解,这也是国内第一份专门针对老字号品牌保护与发展的法律提案。改革开放以来,随着商业新形态的发展和市场竞争的加剧,企业机制转换的滞后,许多老字号企业在历史变化中被市场淘汰了。目前,在全国1600多家中华老字号企业中,大多数举步维艰。杭州老字号也从发展鼎盛期的69家减少到目前的36家,且仅有如胡庆余堂、楼外楼、知味观等1/3的企业经营良好。同时,由于老字号缺乏立法保护,企业…     

从企业与政府的关系看“中华老字号”企业的发展——对鹤年堂、同仁堂的比较研究

一个企业之所以在数十年、上百年甚至数百年之后还存活下来,成为了“老字号”企业,这是一个耐人寻味的研究课题.从两家医药“中华老字号”企业——鹤年堂、同仁堂来看,企业与政府的关系对企业发展有较大的影响.这两家企业与政府存在着不同的“庇护”关系,在各种资源和资金的分配、占有和获取中,鹤年堂远不如同仁堂,导致了两者的发展出现了天壤之别:同仁堂成为了“白天鹅”,鹤年堂成为了“丑小鸭”.     

老品牌，新风采

所谓老品牌，指的是历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务。中华老品牌具有鲜明的中华民族文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成了良好的信誉。这些品牌创建“年龄”都在50年以上。在一定意义上，一个国家和地区经济发展的过程，始终伴随民族品牌的发展，老品牌就是其中的典型代表。过去上海流传过这样的说法：“头戴盛锡福，脚踏新盛泰，身穿谦祥益，手戴亨得利。”这曾是那个年代老上海人的向往和小康生活的标志，其中所提及的都是当年久负盛名的“老字号”。可见，品牌的作用早已跨越其原本的范畴，进而成为一个时代的标签。     

老字号是如何赶上时代

5月10日,是第一个“中国品牌日”.在这样一个旨在发挥品牌引领作用的日子前,却发生了一起关于老字号“稻香村”的品牌之争,“北京稻香村”“苏州稻香村”打起口水仗互相抹黑.其实除了这两家,还有一家“保定稻香村”也是老字号.     

在传承中创新 在创新中传承——关于沈阳老字号发展情况的调研报告

老字号是指具有数十年乃至上百年的历史、在民间享有较高的声誉、在一定区域内获得大众的认可和信赖的品牌。沈阳老字号历经沧桑巨变,有的沿续至今仍生意兴隆,有的已销声匿迹,更多的受政策困扰发展受阻,经营者信心不足。老字号保护亟待政策"破冰",部分经营者呼吁老字号需要"二次改制"。日前,我们围绕如何让沈阳市老字号在传承中创新、在创新中传承这一问题深入沈阳市不同行业进行了调研。     

浅论中华老字号的知识产权保护

随着我国社会主义市场经济的发展，企业的权利意识在逐步提高。有关老字号的权利纠纷不断出现在公众视野中，我国在中华老字号权利保护领域立法的滞后和相应法律保护手段的缺乏也逐渐显现。老字号要取得发展，就必须在法律上对中华老字号的知识产权保护和开发作出明确而合理的规定，加大对中华老字号的知识产权保护力度，使中华老字号在传承中华文明的基础上。更进一步开拓创新。     

东城老字号的创新与品牌建设

<正>老字号是中国传统品牌的延伸,具有很强的历史文化价值和经济价值。中国工商联合会在《中华老字号认定规范》中这样定义老字号:"具有展示中华民族文化创造力的价值,具有鲜明的中华民族传统文化背景,拥有世代相承的、独特工艺或经营特色,取得了社会广     

老字号开始“傍”新行当

<正> 在大浪淘沙的市场经济中,一些曾经辉煌一时的老字号也难以避免被淘汰的命运。商务部7月份在京举办的“老字号企业创新发展”座谈会上透露的信息显示,我国现有近1.6万家老字号企业,其中70%处于自生自灭状态,经营十分困难,20%能够维持,只有10%蓬勃发展。中华老字号企业的现状及发展前景究竟是什么样的状态?从10月初开始,     

黄埔岛上的“袖海亭”

“袖海亭”是1925年为纪念孙中山避难“永丰”舰而修建的。这江风中巍然挺立的飞檐拔柱的亭子,曾深深印记在黄埔军校早期毕业生的脑海中。1922午6月16日,广东军阀陈炯明叛军围攻总统府,孙中山避难停泊在珠江上的“永丰”舰,等待北伐援军回师广州,与叛军相持50余天。在这一期间,“永丰”舰曾锚泊黄埔长洲岛水面,也就是两年后由孙中山亲自创建的黄埔军校门前附近,历尽艰险。两岸的叛军曾向“永丰”舰倾泻无数炮弹,奇怪的是炮弹从未落到过甲板上,仅在舰四周炸起冲天的水柱。稍后,“永丰舰”闯过叛军的火力网三山口地带,驶入较安全的白鹅潭,一直…