生活之友

抽烟的人 抽烟的人血液中的维生素C含量要比不抽烟的人低。每天至少应服用]000毫克的维生素C。而那些每天超过1包的“瘾君子”,则应服用2000毫克。 喝酒的人 酒精会消耗很多体内的维生素B类,喝酒的人,尤其是每天至少喝3瓶啤酒、3杯葡萄酒或一般酒类、或2杯烈酒者。每天至少应该服用75毫克维生素B_2和15至20毫克的维生素B_6。 老年人 超过65岁的人需要1600国际单位的维生素A,1000毫克的维生素C,300国际单位维生素D,200至300国际单位的维     

你缺哪种维生素？

你缺哪种维生素？如果你的皮肤粗糙干燥，呼吸道容易感染，眼部有干燥感，畏光、多泪、视觉逐渐模糊，这是缺乏维生素Ａ的症状．若是缺乏维生素Ｂ１时，就会引起消化不良，气色不佳，有时手脚发麻，患多发生神经炎和脚气病；缺乏维生素Ｂ３时，容易口臭、失眠、头痛、精神...     

谁偷走了身体的营养

电脑偷走维生素A原因解析:连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏营养,特别是缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。专家忠告:服用复合维生素以及维生素B、维生素D等其他与视神经健康相关的维生素。酒精偷走维生素B1原因解析:酒精要在体内正常代谢,必须有足量的维生素B1参与,因此大量饮酒会造成体内维生素B1供应不足。长期缺乏甚至导致心脏病变,危及生命。专家忠告:大量饮酒后服用1片复合维生素,既能补充损失掉的维生素B1,还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其他多种维生素。香烟偷走维生素C原因解析:烟雾中的焦油等有害成…     

留心身边的“营养窃贼”陈思

电脑“偷”走维生素A 连续用电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。 对策：长期使用电脑者应服用复合维生素，既能补充失去的维生素A．又可提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β胡萝卜素，还有维生素B、维生素D等与视神经健康相关的维生素。     

营养缺乏身体发警报

当人体营养缺乏时,会出现一些警告信号或症状。这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种简单、易行、安全、有效的办法。缺乏维生素A:指甲会出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊或出现夜盲症、干眼症,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等症状。这时应多吃些鳗鱼鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、柑     

谁偷走了你体内的维生素

电脑：连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。电脑族应多吃富含维生素A的食物，如胡萝b、南瓜及多种奶制品。     

晒太阳有八大神奇功效

八大好处应牢记阳光不仅是维生素D＂活化剂＂,也是天然＂保健药＂之一。晒太阳会使人产生一系列生理变化,比如加快血液循环,促进维生素D的生成及钙质吸收,预防骨质疏松,杀死多种病毒、细菌等。其实,除了这些好处,阳光还有很多你没注意到的功效。预防近视。澳洲国立大学的一项研究指出,缺乏阳光照射可能是导致近视的原因之一。     

生活之友

精疲力尽吃什么?可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素B和维生素E,钙,铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。 长坐办公室吃些什么?对预防视力减弱,维生索A具功效。眼睛使用过分时,可食鳗鱼。1百克鳗鱼约含5千单位维生素A,而成人每天需要2千单位的维生索A。鳗鱼肝的维生索A含量更丰富,约为鱼肉的32倍,韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天呆在办公室的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等茵类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是,日晒机会少则需多吃含维生素D的食物,如海鱼类。 心中慌慌吃什么?维生索c具有平衡心理压力效果,当承受强大心理压力时,身体会消耗约平常     

健康人不必吃维生素

正有人认为,吃维生素就等于吃水果、蔬菜,将维生素类药物视为"营养药"长期服用。实际上,这种行为都是维生素滥用的表现。正常情况下,健康人是不需要长期药物补充维生素的。维生素是人体必需的六大营养要素之一,基本上都存在于食物中。按照维生素的理化性质,可分为脂溶性和水溶性两大类。常见的水溶性维生素有:维生素B族、维生素C等。脂溶性维生素有维生素A、D、E,只有食物中含有脂肪时才能达到最好的吸收效果。长期、大剂量     

维生素E别随意服

<正>维生素E是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一。维生素E具有独特的内服与外用功效,如提高生育能力、预防流产、美容护肤等等。维生素E有这么多好处,是不是摄入越多越好呢?"维生素E在食用植物油、水果、蔬菜及粮食中均存在,人们通常不需要额外补充。"北京中医药大学东直门医院妇科副主任医师杨巧慧指出,若长期大量摄入维生素E,会妨碍其他维生素的吸收,可能导致     

爽口甘蓝木耳

正营养专家洪忠新:此菜酸甜爽口、营养丰富。富含维生素C、铁、木耳多糖、B族维生素等营养素,有抗氧化、降血脂、预防便秘及抗衰老等作用。值得一提的是此道菜没用食盐调味,故含钠量较少,适合高血压病及水肿病人食用。     

吸烟者饭后吃个梨

戒烟，对大多数人来说却是“知易行难”。不妨尝试借助食物之力，尽量减少“烟害”。 维生素C对消除体内尼古丁、提高细胞抵抗力、保持血管弹性具有很大作用，因此不妨多吃柑橘、草莓、猕猴桃、柠檬、番茄、辣椒等。维生素A则保护支气管与肺组织的正常生长与分化，可以吃些胡萝卜、柑橘、蛋黄。维生素B2能抵消烟中焦油的致癌性，建议多吃动物肝脏、香菇、瘦肉、新鲜蔬菜等。     

喝牛奶应选择最佳时间

作为生活中的重要营养品和食品,牛奶正在被越来越多的人群接受。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种容易被消化吸收的天然食物。如今,喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶成了人们生活中的重要营养     

青光眼的营养与保健(下)

正3.多吃富含维生素A、B、C、E的食物,如新鲜蔬菜、水果,适量的猪肝、鱼、肉、植物油等。维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化,增强眼睛里细小血管的韧性。维生素E具有很强的抗氧化性,能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化。4.增加优质蛋白的摄入,如鱼、肉、牛奶、豆类及豆制品。控制总热量的摄入,不要暴饮暴食。要严格     

怎么吃橘子不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味,又不上火呢?热橘子就是理想选择。首先将橘子洗干净,在40℃50℃的温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内热12分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗     

营养缺乏有信号

缺不缺营养,这是很多人关心却不容易判断的问题,其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,提醒我们迅速找出应对之策。■信号:头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。营养对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。■信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥…     

营养认识的几个误区

水果比蔬菜营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。若论胡萝卜素,水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素C,在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克,以维生素C含量高而著称的柑橘类水果的维生素C含量是每百克30～40毫     

睡眠不好 饮食来调

正夜色已深,你是否还在辗转反侧数着绵羊,难以入睡?不妨通过饮食的调整来让自己睡个好觉。首先,补够钙和镁。深睡眠阶段,人体内的钙水平会升高,钙的缺乏会导致深睡眠的不足或缺失。在血钙水平恢复正常之后,睡眠也会恢复正常状态。钙还能帮助大脑利用色氨酸来制造褪黑素,让你睡个好觉。镁的缺乏同样会引起睡眠障碍,而高镁膳食能让睡眠障碍的成年女性得到深睡眠,而且不容易中途醒来。建议日常饮食增加牛奶、绿叶蔬菜的摄入量。其次,增加B族维生素的摄入量。B族维生素可     

电脑族日常养生六招

1．注意保护眼睛。每操作电脑一小时，到户外活动活动，举目远眺；随时做一做眼保健操；多吃富含维生素A和β胡萝卜素的动物肝脏、蛋、鱼、肉、牛奶、胡萝卜、菠菜、枸杞子等。     

宝宝夏天饮食原则

多喝粥汤。补充电解质。幼儿体内70％－80％由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，更重要的是及时补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。