浅析中俄饮食文化的异同

每个国家和民族都有自己独特的民俗文化和传统礼仪,而饮食文化是民族文化中至关重要的一部分。无论你来自何方、男女老少,饮食永远是人类经久不衰的话题。但是,由于地域文化差异、种族差异等众多因素在内,每个国家都有其独特的饮食文化。饮食文化包罗万象、源远流长。本文着重讨论中俄两国饮食起源、饮食习惯、饮食传统和餐桌礼仪四个方面。     

慈禧有多少个厨师?

慈禧太后是历史上有名的“奢侈太后”，这一点在饮食方面表现得尤为突出。就拿负责慈禧个人饮食的寿膳房来说，这个坐落在颐和园大戏楼东侧的炊事班共由108间房屋组成，占有八个院落，在里面上班的厨师足足有128人!如此大规模的炊事班别说是供应一个人的伙食，就是伺候一个整编师都绰绰有余了。     

六招帮助保护肝脏

1．饮食护肝 保护肝脏首先是“管住嘴”，少吃高热量食物，不吃生冷鱼生。食物中的黄曲霉素也值得注意，黄曲霉素容易诱发肝癌，因此日常饮食别吃发霉的花生、玉米以及保质期不明的土榨花生油。     

性格与饮食

生理学家和心理学家的几项研究表明，饮食和性格之间有着密切的关系。特别是食物所具有的酸、甜、苦、辣、成五味，有时能够左右人的性格。     

慈禧一天的伙食标准

慈禧太后是历史上有名的“奢侈太后”，这一点在饮食方面表现得尤为突出。就拿负责慈禧个人饮食的寿膳房来说，这个坐落在颐和园大戏楼东侧的炊事班共由108间屋组成，占有八个院落，在里面上班的厨师足足有128人!如此大规模的炊事班别说是供应一个人的伙食，就是伺候一个整编师都绰绰有余了。     

夏天食疗“清养”为好

从中医角度讲，夏天养生应以“清”为主。清心以安神，古语说“心静自然凉”。饮食也如此，以清淡为主，清淡的饮食能清热解暑、生津补液，可以防止中暑的发生。所以夏季只要掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的调理原则，就可以达到夏日养生的效果。     

什么阻碍你吃得健康

什么让你吃得不够健康呢？是整日忙碌的工作？是无法抗拒甜点的诱惑？也许你比谁都知道水果、蔬菜、谷物的重要性，但吃它们时却皱着眉头。为此，美国《形体》杂志列举了阻碍你和健康饮食亲密接触的10大“障碍”，并给出了一些小方法，教你轻松跨越它们。     

《儒林外史》中长江下游地区的饮食述要

<儒林外史>中描述的饮食种类和饮食方式主要集中在长江下游地区的一些城市.这一地区具有近似的地理环境和人文习俗,差别不大的物产,饮食上往往异中有同,但各个地方还是形成了自具特色的地方菜,我们可作罗列比较.     

高职院校女大学生饮食现状与对策分析——以山东服装职业学院为例

当代大学生因为审美、健康等需求,对饮食要求也达到了一定的高度。但是由于营养理论知识的缺乏、思想上不重视或是家庭收入等原因,忽视每天的饮食,不能科学、合理地摄取营养,或是饮食上有特殊的喜好、偏食等,导致学生营养摄取不足或过剩,对身体健康造成了严重的影响。提出解决对策如下:加强营养教育;加强体育锻炼;调整饮食,平衡膳食;热量收支平衡;学校食堂保证菜品供应花色的多样性和搭配的合理性。     

健康饮食“一二三四五六七”

合理饮食是健康长寿的基础,下面总结正常成人"一二三四五六七"的饮食原则,希望大家每天坚持,更加健康!一斤蔬菜——每天应吃一斤左右的蔬菜,其中一半为绿叶蔬菜蔬菜含水分多,能量低,能提供     

哈尔滨的早期俄式西餐

20世纪初，随着中东铁路的修建，大批俄侨移居哈尔滨，也将俄罗斯饮食风俗习惯带到了这里，从而丰富了这里的饮食结构和内容。应该说最早的俄式西餐的香味，是从香坊田家烧锅大院飘出来的，因为俄国筑路工程队在这里驻扎。早在1898年。便在这里出现了第一家俄国铁路食堂。俄罗斯的饮食既要营养丰富。又要有利于工作，在早、午、晚三餐的中间还要佐以点心、果品、甜品和红茶，尤其是喝加白糖的红茶，是不可缺少的，所以无论贫富，每家都有茶饮的习惯。     

身体最爱的保健时段

饮食篇三餐：早7点，午12点，晚6点～7点。早餐最好在7点左右吃，因为这时经过一夜休整的胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，能高效地消化、吸收食物营养；午餐应该在12：00～12：30左右吃，     

美国总统的白宫生活

在白宫负责总统日常生活的专职人员，长期以来一直负责整理总统的卧室，而御厨则一直专门负责总统的日常饮食。在举办各种记者招待会和仪式，被称为“玫瑰花园”的庭院，园艺师每年秋天要栽种郁金香球根，并让它们在第二年春天准时开花。     

本期健康策划——女性养生篇（之一）

女性夏季如何养生 夏季炎热的天气让女性朋友心烦气噪、食欲不振,如何在夏天调整自己的身心状态,为美丽加分呢？看看专门为女性定制的夏季养生原则吧。饮食调理＂民以食为天＂所以夏季养生也一定要注意合理搭配饮食。夏季是女性妇科病的高发期,并容易出现复发的可能性。另外在夏季人体的消化系统变得脆弱,所以夏季养生饮食应注重健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用,选择较为清淡的饮食最佳,少食用油腻不易消化的食物。     

健康饮食有“六度”

广度。饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说，每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食；第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物；     

秋季饮食养生法

秋季养生保健必须遵循"养收"的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的两种方法。茶疗养生法茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。     

减肥的数学模型

通过引入人的体重与时间的函数关系,建立了一个微分方程模型,采用离散化方法,以天为单位,从数学的角度解决了每天的饮食摄入量、运动强度与体重的关系,以探索减肥的科学方法。     

冬季饮食调养原则

冬季饮食应遵循"秋冬养阴"、"养肾防寒"、"无扰乎阳"的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。养肾为先冬季,肾既要为维持热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,     

吃蔬菜需要留心眼

蔬菜是我们生活饮食中必不可少的食物,多吃蔬菜对身体有非常大的帮助,还能让爱美的女性身材变得更漂亮,皮肤更嫩滑,但是蔬菜也有饮食上必须注意的技巧否则就会得得不     

校园周边饮食环境及其安全对策研究

校园周边饮食店是广大师生就餐的重要场所,其环境优劣直接影响到师生的人身安全,对校园的稳定起着至关重要的作用。由于市场竞争机制不完善等原因,校园周边饮食环境存在极大的安全隐患,从内外成因进行透彻地分析,试图找到问题的症结所在,为建立一个和谐稳定的校园环境寻找实际可行的对策。