魔都面包指南

<正>吐司、法棍、司康、可颂、恰巴塔、大列巴、贝果、罗宋包、纽结饼、菠萝包、甜甜圈、布里欧修、黑麦面包、丹麦卷、别司忌、哈斗、白脱小球……据说,面包已经成了上海特产,社交平台上,甚至还出现了上海面包的代购。遍地开花的面包店,既有传统连锁面包品牌,也有追求个性的个人面包小店,那么,如何在8000+面包店中找到属于自己的那一款呢？不如来看看我们的推荐吧！     

上海滩面包争霸史

<正>开埠181年来,上海滩上的面包品牌来来往往,有的已有百年历史,有的只是昙花一现。但它们都见证了这座城市对于面包的热爱和享受。上海,作为最早大规模食用面包的中国城市,也是中国拥有最多面包品牌之地。数据显示,上海坐拥8000多家烘焙甜品店,每月新开面包店近百家,几乎每个上海人都能说出几家自己心仪的烘焙店。开埠181年来,上海滩上的面包品牌来来往往,有的已有百年历史,有的只是昙花一现。但它们都见证了这座城市对于面包的热爱和享受。     

专访益普生中国总经理Guillaume DELMOTTE 在中国履行长期发展的承诺

<正>我认为这是我们最大的竞争力之一，我们始终如一地发展我们的专长，并转化成解决患者需求的药品和治疗方案。2023年4月，《新民周刊》专访了益普生中国总经理Guillaume DELMOTTE，他带领益普生中国成功经历转型，剥离多元健康业务，成为专注于肿瘤、罕见病和神经科学的生物制药公司。来到中国之前，Guillaume DELMOTTE阅读了不少介绍中国文化的书籍，对中国先贤的哲学观特别感兴趣。举家搬到上海后，他的两个女儿在学校里接受法语和中文双语教育，而他自己也正在学习中文。作为跨国企业益普生在中国的掌门人，Guillaume DELMOTTE希望从不同的角度更深入地理解中国。     

德国女中医，坐诊在上海

<正>从刚来时先生的“小尾巴”,变成商场和医学界的强女人,杜丽丝实现了成功的蜕变。“侬听不懂啊,当我讲的外国闲话？！”与上海人家训斥“小鬼头”一样,儿子一调皮捣蛋,杜丽丝（Doris Rathgeber）就忍不住德式俚语冲口而出：“难道我说的是中文吗？！”儿子偏偏不买账：“嘿嘿,我本来就听得懂中文啊。”伊只好闷特。     

意大利室内设计师眼中的上海：“这座城市让人成长”

<正>Antonio创立了自己的工作室，用设计抒写对上海的情怀。Antonio出生在意大利南部海边城市莱切，他从小就学会了在蔚蓝的海水中游泳，还喜欢偷偷跑到海滩上去看叔叔造船。他幻想着有一天，自己也变成叔叔那样的造船能手，驾驶一艘船扬帆远航，去看看外面的世界。2013年，他来到大海另一边的中国，然后在上海的梧桐树影里安了家，不仅梦想成真，成为像叔叔一样的“工匠”，还创立了自己的工作室，用设计抒写对上海的情怀。     

与老朋友盖亭打场乒乓球

他左手横握球拍,弧圈结合快攻;他喜欢近台站位,猛打猛攻,他的打法被称为"不讲理"——他是曾叱咤乒坛的欧洲巨星:法国人盖亭。盖亭!没想到,记者竟在上海遇到了老朋友盖亭。     

奶瓶里的风暴

代购告急几个月前,新西兰贸易与企业协会的新闻发言人在上海参加一次母婴论坛,他惊讶地发现,现场至少有一打中国奶企宣传自己采用新西兰奶源,或是得到新西兰某品牌授权,然而这些被拉来的"虎皮"新西兰品牌他几乎闻所未闻。     

寻觅&#183;体验&#183;“存在”的意识——探寻纪德的轨迹

一、纳喀索斯自由的原型 安德烈·纪德,一个孤独的灵魂,终其一生在寻找着人性的自然.而这一特性却隐匿在纷杂的冲动、诱惑、矛盾冲撞、情感交织之中.他本人也是一个谜一般的存在,一个真实的存在,一个难以揣度的存在.因此,纪德以自身为出发点,开始了寻觅的漫漫征途.当他承认世界对他而言是一面镜子时,当他惊异于镜子扭曲了他的影像他便惊诧不已时,我们仿佛看到一个现代纳喀索斯,弯下身面对永恒的泉水,回应水中自身形象的呼唤:他不断地寻找,试图在各种景象中,在别人身上甚至在自己所塑造的人物身上找到自己的形象.     

荷兰设计师在上海经历“两面”人生

于他而言,上海是痛苦的“终结者”,也是幸福的“起点站”。黑米的祖辈是出生香港地区的华侨,他在荷兰出生并长大。在一个外国人包围的环境里,他常常怀疑自己,为什么跟别人不一样?为什么会有种族歧视?身为绝对的少数民族,他深感自卑渺小。5岁开始他脑中涌现各种胡思乱想,一个声音在心底响起:“我是谁?为什么在这里?人生有什么意义?”     

精神原野上的一只坚强的蝴蝶──读博比的《潜水衣与蝴蝶》

1995年12月8日，一场突如其来的脑血管疾病使让·多米尼克·博比——这位法国著名记者，两个孩子的父亲，曾担任《ELLE》杂志的主编——陷入了深度昏迷。当他苏醒过来时，已经丧失了所有的运动机能。这种病在医学上称之为“闭锁症候群”。用文学语言来说，也就是把自己封闭在内心的深处。在没有辅助的情况下，他不能动，不能吃，不能说话，甚至不能呼吸。在这种丧失活力的状态下，他全身只有一只眼睛能动，这只眼睛——左眼——成为他与世界、他人和生活的唯一联系。用这只眼睛，他眨一下表示“是”，眨两下表示“不”。用这只眼睛，他示…     

林丹的2012

林丹对于2012世界末日的种种传言一笑了之,他用自己努力的身姿回答了这个问题:我的未来更辉煌。上月底,中国羽毛球公开赛期间,上海源深体育馆,《新民周刊》记者再次与林丹见面。秋日的下午,场内羽毛球激战正酣,场外林丹在忙于他的新书签售,2012年,林丹成了体育界的人气王,谈及即将过去的一年,林丹感慨万千。的确,2012简...     

从近代上海史看海派文化的形成 《上海通史》主编熊月之访谈

因为开放,所以宽容,才会开明睿智。在一个文化比较多元的社会,人们更容易理解跟自己不同的其他文化,承认其他文化的价值。海派文化到底是怎样的？和京派文化、岭南文化有什么区别？一个土生土长的上海人也难以说得全面。上海自元代设县以来,曾是南北运输的重要中转港口,近代被开放为通商口岸,建国后为全国输送了大量技术人才,     

美国演员说：我喜欢做上海太太

<正>从太太到星妈,从曾经的设计师到现在的演员、教师,上海赋予她一次次华丽的转身。美国女子奥尔登（Alden）出生于得克萨斯州,大学毕业后留在加州打拼,很快拥有了自己的房子、车子和一家时装设计公司,“白富美”人生一路开挂。在“天使之城”遇见她的如意郎君,让她的人生锦上添花。先生是个建筑师,曾设计过机场、商场、足球场等各种形式的建筑,在业内享有较高声誉。“我爱他因为他是个艺术家,他能说出跟我不一样的地方,比如颜色、形状等,     

寻找“价值洼地”

他们和19世纪末来上海掘金的西方人一样,嗅觉敏锐,行动力出众。但这批人不再是一群追逐快钱的疯狂冒险家。寻机1994年,上海人有时会看到一个外国小伙子骑着"老坦克"穿梭在大街小巷,用娴熟的中文向路人打听某个艺术家的住址。他是瑞士人劳伦斯,最早来中国的画商之一。     

印度，加速跑

<正>回顾近年来印度之“加速跑”，人口数量成为世界第一，仅仅是一个方面。无论其国内生产总值（GDP）超越前宗主国英国，还是其建造了17年的国产航母终于入役，都似乎从不同的角度在证明印度想要在各方面都有更大提振。“中方今天公布的2022年末中国人口是14亿1175万人，联合国去年公布的印度人口推算为14亿1200万人，印度预计已经超越中国成为世界上人口最多的国家。请问中方对此有何评论？”1月17日，当日本广播协会（NHK）记者在外交部例行记者会上如此提问时，     

上海饕餮,来自远方却是故乡

周波希望从“百县百品”找到自己正在寻觅的美味,也期待着上海对口帮扶地区的产品里有更多他未曾了解的惊喜。6月初的上海,疫情封控后街道逐渐热闹起来,周波的餐厅暂时还不能接待堂食,但外卖的生意依然不错。休息时周波常回想未受疫情影响时餐厅里的喧闹:华灯初上,上海繁华市区里,饕客们开始寻觅美味。     

寻觅·体验·"存在"的意识--探寻纪德的轨迹

一、纳喀索斯自由的原型 安德烈·纪德,一个孤独的灵魂,终其一生在寻找着人性的自然.而这一特性却隐匿在纷杂的冲动、诱惑、矛盾冲撞、情感交织之中.他本人也是一个谜一般的存在,一个真实的存在,一个难以揣度的存在.因此,纪德以自身为出发点,开始了寻觅的漫漫征途.当他承认世界对他而言是一面镜子时,当他惊异于镜子扭曲了他的影像他便惊诧不已时,我们仿佛看到一个现代纳喀索斯,弯下身面对永恒的泉水,回应水中自身形象的呼唤:他不断地寻找,试图在各种景象中,在别人身上甚至在自己所塑造的人物身上找到自己的形象.     

专访《雪云》导演邬浪：每一部电影，都是奖励

<正>“大家还是愿意为了好电影聚在一起，所以我常说：电影就是相信的力量。”很少有新导演像邬浪这样，执导的第一部电影就能入围戛纳、入围柏林，在全球久负盛誉的多个国际电影节上展示自己的处女作。今年上海国际电影节期间，这部由上影节创投项目孵化的电影《雪云》回到上海，作为“一带一路”电影周的开幕片亮相，开启了它的国内首映。     

我们乐意为德中企业的交流与合作提供广泛的咨询与服务———访德国驻上海工商代表处首席代表葛礼慕博士

德国驻上海工商代表处是德国经济界在华设立的第一个正式代表机构。代表处的一项重要任务就在于帮助中德企业进入双方市场。从１９９４年１０月至今，代表处运作一年有余，为中德企业提供了范围广泛的服务。为了让中德企业，尤其是中国企业，更好地了解该代表处并利用其提供的服务，本刊记者专程访问了德国驻上海工商代表处首席代表葛礼慕博士，请他就代表处的任务与职能以及中德贸易与投资发表看法     

神话就是泡泡

《爱情神话》终于成为一个文化现象。三个女人一台戏,再加上两个男人,连珠炮般爆出的都是上海方言,许多属地性极强的口头禅也不再成为上海男人的专利,从红唇中喷出,别有一番韵味。上海人已经记不得了,上一部电影引发全民热议是在哪年哪月,反正不少观众发现,自己跟老白老乌仿佛一起混到这个年龄段,并有了心仪的女人——至少恍然如是。而且,看电影的朋友发现身边老婆也很快找到代入感,笑点跟得很准。剧情并不复杂,如果在上海生活超过三十年,对人物关系及相互之间的较劲就不会陌生。