细数吃毛豆的益处与禁忌

毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。     

美食天地

用料:鸡胸肉1块,茭白1根,鲜毛豆、鲜笋、红椒、蛋清适量,料酒、盐、生抽、白胡椒粉、油少许。做法:1.鸡胸内切成11厘米见方的丁,加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌5分钟;2.茭白和鲜笋削去老皮,洗净切成1厘米见方的丁,毛豆去皮洗净,红椒同样切成1厘米见方的丁;     

犯罪研究之我见

遵艺军兄吩咐，到犯罪学茶楼聊聊30年研究犯罪心理学的心得。因近10年来，已将研究重点从抽象思辨转入具象实证，难以提出体系完整的认识与观点，仅就自己的研究感悟在此略表，与同行讨论。     

把爱延伸出企业——记北京住总房地产开发有限责任公司工会

正想打篮球、乒乓球、台球,去用锅炉房改建的大健身室;想放松放松心情,去"藏"于工作间周边的咖啡室、读书角;新妈妈需要私密空间,就去位于资料库旁边的母婴关爱室;有了心理压力,到心灵驿站找有二级咨询师资质的工会主席聊聊……这就是北京住总房地产开发有限责任公司工会位于住总地产大厦里的新职工之家。但最令人津津乐道的,却是隐藏     

《礼记》为何是古代士者必读之书?

正前言:在传统国学"六艺"中,"礼"位列第一,充分说明了中国人重视礼仪的传统。讲礼仪,我们就不能不学习一下古代士者必读之书——《礼记》。《礼记》亦称《小戴礼记》或《小戴记》,作为儒家经典著作"五经"之一,是中国古代一部重要的典章制度书籍,内容包罗万象,文字生动流畅,字里行间无不体现中华礼仪之美。今儿,主讲人艾君就与大家一起聊聊关于《礼记》的一些话题——     

“北刘”标本制作：让动物“重换新生

正大家每每去到博物馆,总是被博物馆里大大小小的标本所吸引,从渺小的蚂蚁到巨大的鲸。想留住动物世界的千姿百态,就需要标本制作师通过不同类型的标本,尽量留住每一种动物生前的样貌。可以说,每一类动物标本的制作,都是工艺与科学的完美结合。中国标本制作传统技艺素有"南唐北刘"之誉,本期记者走进清黎阁动物标本制作处,和"北刘"的非遗传承人刘嘉晖聊聊标本制作技艺的故事。     

杨贵妃对大唐GDP的贡献

GDP是英文GrossDomesticProduct的缩写，新闻媒体上经常出现，中国话的意思就是国内生产总值。不过，我并不是对当前中国的GDP发表意见，而是想聊聊一千多年前杨贵妃对大唐GDP的贡献。     

读者信箱

读者朋友们你们好!《读者信箱》今后将为你们解答在工作中、生活中所遇到的疑难问题,此栏目也将会成为你们的知心朋友,有空常来坐坐、聊聊。同样,对待每位读者的来信,我们都会认真地回复,欢迎大家踊跃来信。     

单位违反劳动合同该怎么办？

读者朋友们你们好！《读者信箱》今后将为你们解答在工作中、生活中所遇到的疑难问题，此栏目也将会成为你们的知心朋友，有空常来坐坐、聊聊。同样，对待每位读者的来信。我们都会认真地回复。欢迎大家踊跃来信。     

为何说《尚书》其文学和历史价值尤为重要?

正前言:在"五经"里,若按时间排序,《周易》是其中最古老的经典,起源可追溯到伏羲时代;而《尚书》则是其中第二古老经典了,它记录上至尧、舜,下至春秋数代古帝君王的治世事迹。据记载,《尚书》则为孔子最看重的书之一,充分体现了儒家思想的精髓。从汉代以后,几乎中国古代各朝代的法定教科书或科举考试都有《尚书》,值得我们学习传承和研究。今儿,主讲人艾君就与大家一起聊聊《尚书》的一些话题——     

我家育儿有诀窍

正六月一日是儿童的节日。每个孩子都是家庭的希望,都是家庭的快乐源泉。如何将一个肉嘟嘟的小宝宝,教育成一个有爱心、有礼貌、聪明、健康的少年,是每个家庭都会经历的过程。在此,本刊邀约了七位不同行业的职工,请他们聊聊自己的育儿体会和经验,为刚刚步入宝妈、宝爸行列的新人传授一下诀窍。     

203所以工匠精神精心打磨小铷钟

正航天科工二院203所用工匠精心打磨小铷钟,今年截至目前已经签订了几百台合同,比去年全年增长59.2%。实现了批量化生产,性能指标达到世界一流水平,环境适应性强,且具有很强的抗振性能,完善了203所原子钟的产品链。小铷钟的应用领域广阔,从电力、电信、科研生产、雷达等,用于短时间自主守时,温度适应性强,可靠性好,其中抗振型号可适应海陆空各型装备的振动环境。203所已经实现了从晶体元器件、原子钟、到时间频率     

为何说读圣贤书不能不读《论语》?

正前言:有人说,读圣贤书不能不读《论语》。那么,《论语》是怎样一部经典著作呢?它对我们增强文化自觉和文化自信、培育和践行社会主义核心价值观有哪些现实意义呢?今儿,主讲人艾君就与大家一起聊聊这部经典著作——今年年初,首都各大主流媒体都相继报道"2018年北京高考《考试说明》语文学科中将整部《论语》     

健脾养胃的腐乳小烧肉

正腐乳小烧肉是一道特色传统名菜,在腐乳肉和红烧肉的基础上,制作而成的一道适合解馋的肉菜。菜肴中用到的腐乳,是我国独创的调味品。它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这些东西还真不简单。因为,腐乳性平,味甘,所含成份与豆腐相近,具有开胃消食调中功效,可用于病后纳食     

广州不喜欢眼泪

日前在街上碰到一位旧时的同学,她穿着很飘逸的时装,胳膊夹着一只银灰色的皮袋,一副女强人的模样。她硬是把我拉进咖啡室,说是常在刊物上读到我论“独身”、论“婚姻”的文章,早就想找我聊聊,没想到真巧在街上不期而遇。这位同学小时候很是羞怯的,我们都叫她“兔子”。如今“兔子”全没有了从前羞羞答答的女儿态,很坦率地跟我聊起她的生活遭遇来。原来中学毕业以后,她去了插队,后来招工回城,跟厂里一位工人结了婚。不知怎么搞的,她那丈夫又跟别的女工胡来,她一气之下跟他离了婚。后来又从厂里“跳槽”到商业部门工作,前两年中国时髦办公司,她又跳了出来     

开心投资的四大秘诀

撰写"开心投资主义理财专栏"已经快3年了。今天想和大家聊聊开心投资的秘诀。也许有些人会喜欢,很多人则不会。你可能觉得它讲的东西太基本了,太不现实了,或太平庸了——甚至还会有一些更糟糕的评语。你想说什么都行,看不看都可以,把文章保存下来或把它扔到一边也都由你。我无所谓。无所谓,这就是投资者的第一个开心秘诀:不要理会别人怎么想。不     

幼儿专注力培养的7个秘密

正经常有家长跟我反映:"我们家孩子上课的时候总是摸摸这儿,抠抠那儿的!老师讲什么都听不见!""我们家孩子干什么事儿都不专注!拼图没拼完就去画画了,画了几笔又去跳绳了!""老师,您说我们家孩子是不是多动症啊?老是坐不住!"……专注力不足是孩子进入小学后家长和一年级教师反映最多的问题。今天咱们就来聊聊,如何培养孩子的专注力。     

孔子为何推崇并亲自编选《诗经》?

正前言:上一章我们一起回顾了一下儒家经典著作"四书"中的《论语》。今儿,主讲人艾君就与大家一起聊聊这部儒家经典著作"五经"中的《诗经》。那么,《诗经》到底是怎样一部书?在孔子看来学习诗经有哪些意义呢?有人形象地说,"古今中华文化名人,从孔子开始,几乎没有谁不是喝着《诗经》奶水长大的。这是真正的母乳,母语的母乳。"我国近代思想家、教育家、文学家梁启超先生如此评价说,"现存先秦古籍,真赝杂     

CBD的职工文体透着专业“范儿”

正"问一下,今年报名从什么时候开始?我怕晚了就报不上了。"这眼看着就到了6月下旬,北京商务中心区(CBD)的职工足球联赛也进入了倒计时阶段。随之而来的就是,工会服务站的电话也越来越火爆。CBD足球联赛是"小世界杯""别看这只是职工之间的足球赛,可却透着专业‘范儿’。"CBD总工会主席李广彪介绍说,在CBD这个区域,拥有普华永道、麦肯锡等200余家世界级高端服务业企业,聚集了惠普、三星     

现行制度下小产权房的合法化研究

小产权房的合法性与合理性问题,小产权房的法律定义和法律的归属性问题,以及能否用现行法律适用到小产权房的问题。一方面小产权房的热销和另一方面小产权房的属性与现行法律政策的冲突,使其成为当下政府急迫需要解决的与民生息息相关的重大问题。但是小产权房问题并不是单一的法律,其政策性政治性和普遍性使其面成为复杂的社会问题。我们可以选择法律和政治政策相结合的手段,平稳的解决。