白茶之乡

正南方有嘉木。在中国版图之东南,有茶乡福鼎,地处闽浙交接、台海相望的海岸线上。曼妙的中国茶在此萌生发扬,茶香穿透千百年时空,芬芳不绝。至今她拥有"中国白茶之乡"、"中国名茶之乡"、"中国茶文化之乡"3项桂冠。历史垂青福鼎。早在唐代福鼎就开始种茶,一千多年前,"茶圣"陆羽在《茶经》上引录道:     

福德之邦 鼎盛之地

正福鼎,福德之邦、鼎盛之地,一座充满生机的生态滨海旅游城市。悠久的历史赋予福鼎深厚的文化积淀,智慧勤劳的福鼎人民在历史长河中创造了不朽的文明。马栏山出土的文物告诉人们,早在新石器时代,即有先民在这片土地上繁衍生息:中原文化的传入与熏陶,最早可追溯到秦汉;矗立闽浙地界的分水雄关则表明,她是闽越文化和瓯越文化     

明朝海防 城堡风采

正明代自太祖起已建立沿海卫所、巡检司及水寨在内的庞大海防体系,此外,实行严禁政策,禁止海上贸易,以此希望获得海上的安宁。但到了嘉靖期间,还是碰上了倭乱不止的混乱局面。倭寇不断掠夺,给闽浙沿海的居民带来了极大的危害。特别是福鼎地处闽浙交界,倭寇入闽,必先犯此。明嘉靖十七年(1538),倭寇从东南沿海进入福鼎秦川     

“挂牌吃饭”值得期待

正一碗米饭、一份时令青菜、一份节瓜炒肉片,另加一碗汤,饭菜简单,但卫生、新鲜、管饱……这是广西来宾市在武宣县乡镇和县直单位首创公务"零接待"制度试点后,武宣县委工作组6名干部近日到思灵乡督查工作时,中午每人交了10元伙食费在政府食堂"挂牌吃饭"的情景。像这样自掏腰包"挂牌吃饭"的做法,在武宣县已成为干部乐于接     

俯首市井皆美食

正福鼎依山面海,物产丰富。这里气候温润,山海坐落有致,盛产各种山珍、河鲜、海味,为福鼎小吃提供了丰富的物质基础;这里闽浙交界,苏杭菜和闽菜在这里交融,形成清新爽口、不油不腻、海鲜突出、讲究酸辣的特点,为福鼎小吃提供了风味各异的技术基础。福鼎是福建省第一个美食名城,300多种小吃令吃货们应接不     

管阳镇代表活动站纪实

<正>"今年这条路比往年好走多了,虽然只是修修补补,但不至于坑坑洼洼,人大代表为我们办了件实事。"刚刚从外地返乡过年的马财良说的这条路就是闽浙交界的福鼎管阳至浙江泰顺柳峰乡的公路。     

盖面菜(散文)

说起川菜,大厨们不仅注重色、香、味,还讲究菜肴品牌及外在美观。比如筵席上的蒸菜,在上桌之前,一般都要经过"翻碗"的流程。这是川菜展示品牌精华的组成部分,在川菜烹饪术语中叫"盖面菜。"无论是乡村还是都市,在众多川菜中,老少都喜欢的两道川菜叫"甜烧白"和"咸烧白"。甜烧白又名"夹沙肉",由切一片稍厚的连刀猪肉,一分为二夹入红豆沙,垫碗的辅料多用糯米饭。蒸熟的甜烧白,一经翻碗,从晶莹别透的肥肉片中便可看见紫红色的豆沙,它带给人们一种特殊的美感。再说"咸烧白",它却有     

如何践行包容性发展理念

既要"GDP"更要"GNH"浙江省衢州市市长尚清:加快绿色发展,是实现区域科学跨越的必然选择。闽浙赣皖九方经济协作区成员都是生态环境优良的发展中地区,面临着加快经济发展和加强生态保护的双重压     

施家美食趣闻

正每个地方都有地方美食,自然也会出几位讲究吃的美食家。如果在福鼎挑选美食家,首推施家,据说施家自清至民国出了4位对吃十分讲究的美食家。美食,制作精巧,并附着一定文化内涵,更要吃得讲究。福鼎桐山,有旬传自施家的顺口溜:"吃讲究,睡虬虬,好吃白饭炒猪油,你知前世怎样修。"白饭炒猪油说来也平常,可施家自饭炒猪油就不平常了。     

福建省人民政府办公厅关于同意设置国高网宁东线福安至蕉城漳湾段和福鼎贯岭至柘荣段收费站的函

正闽政办函[2018]33号省交通运输厅:你厅《关于国高网宁东线福安至蕉城漳湾段和福鼎贯岭至柘荣段设置收费站的请示》(闽交规[2018]28号)及《关于沈海高速闽浙收费站迁建情况的报告》悉。经省政府研究,函复如下:一、同意在国高网宁东线福安至蕉城漳湾段溪潭互通处(福安市溪潭镇港里村)设立福安西收费站、甘棠互通处(福安市甘棠镇观里村)设立福安甘棠收费站、八都互通处(宁德市八都镇铜镜村)设立宁德八都收费站。二、同意在国高网宁东线福鼎贯岭至柘荣段管阳互通处(福鼎市管阳镇管阳村)设立福鼎     

微信二维码扫一扫 尽享“掌上福鼎医保”

正为满足参保人民群众日益增长的多层次、个性化、智能化的服务需求,架起与参保群众交流交心的桥梁,不断将党的群众路线教育实践活动推向深入,福鼎医保中心申请开通了"福鼎医保"微信公众平台,让福鼎市民尽享"掌上医保"。这是医保中心继创建"医保业务群"QQ群、福鼎医保网站、福鼎医保内刊后,利用信息化交流平台进行政策宣传、公众互动的又一次     

多一把尺子衡量学生

一个人去挑碗,他懂得一些辨别瓷器的方法,即用一只碗轻碰其他碗,发出清脆声音的碗肯定是质地好的。然而在店里,他却发现每一只碗发出的声音都不够清脆。老板取过一只质地上好的碗交给他:"您用这只碗来试试。"他换了碗,再去轻碰其他碗,     

心灵鸡汤

正好友惠美的母亲是厨艺高手,在我怀孕时特别煮了两种口味麻油鸡让我试吃。"为什么有两种口味,是公鸡与母鸡的差别吗?"我好奇地问。惠美瞪我一眼,说:"一种加盐,一种加糖。"在台湾,产后妇女都要吃麻油鸡进补,好友贴心设想,让我先选择喜欢的口味,在坐月子时,能够品尝自己最爱的味道,安慰受禁锢10个月的新手妈妈。我开心地进食两碗麻油鸡,这两碗都是使用大块土鸡腿肉制作,肉质滑嫩富有咬劲,就连姜片也配合鸡腿肉的气魄,宽面平整、纹路细致、香味扑鼻。两碗汤头皆浓郁鲜美,稍稍放冷之后竟     

这一方水土的爱与哺育

福鼎,南中国山与海的最佳结合部,它不仅有美丽动人的外表,更是以富饶的水土和饱满的情爱,哺育出了丰饶而又独特的物产,叫人赞不绝口……蓝色牧场福鼎的海域面积是陆地面积的十倍。俗话说"靠山吃山靠水吃水",据旧志记载,早在唐宋时期,福鼎就有渔民出海捕鱼。他们风口放歌、浪头牧海,过着"海水泼脸"的艰辛而自足的生活。     

苦瓜消夏

苦瓜因瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是,苦瓜虽苦,却有君子风度,从不会把苦味传给"别人",如苦瓜炒肉,苦味并不会串入肉中,因此苦瓜又有"君子菜"的美名。父亲是南方人,爱吃苦瓜。家中吃苦瓜,最常见的做法便是肉片炒苦瓜,把鲜肉、苦瓜洗干净切片,食油旺火时,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入锅中,爆出香气后,投入肉片,翻炒一阵,再入料酒烹制,     

舌尖上的客家

"莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。"来到客家祖地宁化,你一定会被风味万千的客家美食所深深吸引。说到美食,首先要说一说宁化传统的"八大碗"。为方便记忆和传诵,民间将"八大碗"概括为"鸡面燕炖糯,焯一碗、炒一碗、甜汤一碗",囊括了菜名及上菜顺序。"八大碗"是过去宁化民间请客的菜谱,前面五碗是固定的,分别是白斩鸡、什锦伊面、太平燕、鱿鱼红烧肉、八宝糯米饭。后面三碗可     

一城山色 满城茶香

福鼎,是个极有福气的名字。福建有不少带＂福＂字的地名,省城福州就自称＂有福之州＂。＂鼎＂在字典中是＂显赫,盛大＂的意思,那么福鼎所拥有的便是一种极大的福气了。福鼎位于福建东北部,与浙江温州毗邻,是闽东南通往浙江乃至长江三角洲的＂北大门＂。     

糖醋煎軟鴨

製法: 一、將鴨脯片成三毫米厚的肉片,用刀背將兩面拍鬆{好醃肉用汁。將鴨肉片醃過待用(最好放在冰箱內醃一小時)。將五柳料切成米?笮　?二、打雞蛋,將醃過的鴨肉片用蛋汁拌匀,再逐片在玉米粉中拖過。用大火燒鍋,並用油將鍋淋過,將多餘的油倒出。將肉片逐片貼在鍋上,用小火煎,邊煎邊沿鍋邊加油,共加三湯匙,肉片煎至外皮發硬;翻轉肉片,再煎至     

倾听百姓呼声落实民生实事 ——福鼎市人大常委会试行民生实事项目票决制工作侧记

正"桐山溪下游的河水又黄了起来,以前不是说橡胶坝建成之后,就不会这样了吗?""溪水浑浊了,白鹭这些鸟类也少了很多……"橡胶坝老化带来的问题引发了福鼎市民的讨论。如何才能把"民声问题"变成"民生问题"来解决呢?福鼎市人大常委会主任蔡梅生在审议福鼎市人民政府关于民生实事项目建设情况报告时说:"以人民为中心的发展思想,是推动福鼎经济社会发展的动力,不但要深入人大工作的骨髓里,更要落到实处……民生实事项目人民代表大会票决制就是以人民为中心发展思想的具体实践。"     

错觉三题

<正>洋火和洋碗从前小孩子吃饭用的都是那种搪瓷碗,叫洋碗。我小时候就有一个洋碗,尽管摔得满目疮痍,但它不会破碎。上世纪六七十年代的农村,不少生活用品都叫洋什么的。如火柴叫洋火,煤油叫洋油,肥皂叫洋碱。那是物资贫瘠匮乏的年代,家中难得有好吃的。记得有个姓陈的叫花子,常从门前路过,他捧着讨饭碗,碗里虽然是剩饭残菜,可在我看来,那碗里就是"珍珠翡翠白玉汤",令人垂涎