绿色走廊

味精的五个禁忌鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种既方便又能提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还会危害健康。     

振兴“菊花”人

“菊花”味精,领“鲜”一步。“菊花”味精,花开港口镇,香飘海内外。1993年10月成立的江苏菊花味精集团公司,是以张家港市味精总厂为核心层企业的公司,其拳头产品菊花牌味精曾多次被评为省优部优产品。然而,由于集团公司内部关系松散,名义上是     

酸碱食物均忌味精

酸碱食物均忌味精酸性食物加味精同时加热，会变成焦谷氨酸，不但不能降低酸味，而且对人体有害。味精在碱性食物中由于发生消旋作用，味精的鲜味会下降。酸碱食物均忌味精...     

痛风患者少吃鸡精

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红措出，鸡精并不像人们想象的那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精和味精，其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分。比如鸡肉粉或鹃骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。     

幽默情趣

幽默是生活的味精。如果将幽默溶进夫妻生活之中，那就会显得浪漫丰富，愉快和谐，情趣浓浓。     

家庭节日菜谱——六菜一汤

新年、春节将届,我们特为读者选编一组菜谱,每菜一种地方风味,节日家庭聚餐或宴请亲友,均极相宜,盍请一试。荷花冷盆(川味冷菜)原料;方火腿125克嫩黄瓜250克蒸鸡蛋5个青椒丝150克烧鸭脯100克鲜蕃茄4只白鸡脯125克咸牛舌、素火腿125克盐精、白糖、味精、麻油少许     

“隐形盐”藏身之谜

英国关注食品盐分与健康关联组织的专家说,吃盐是会上瘾的,如果你吃惯了高盐食物,舌头对盐的味觉感受功能就会受到抑制,致使你对高盐食物的需求进一步增加,越吃越咸。从味精、酱油到大鱼大肉,盐已经渗透到餐桌中的诸多美食中,就等你来吃呢!     

湖南省人民委员会关于加强红薯市场管理的指示

近据各地反映,自从鲜红薯收获以后,部分地区发现农业社员和农民将留作口粮的鲜薯或以鲜薯加工的成品,挑到市场出售,造成市场混乱,严重地影响了农民的口粮。如湘阴县营田乡从10月10日到11月5日止,农业社员卖出留作口粮的鲜薯即达22,000多斤;该县桃林乡大众社一个姓徐的社员,即将社内分给作口粮的鲜薯加工200斤淀粉(约1,600斤鲜薯)售出。邵阳专区部分市场的鲜薯黑市,每100厅卖到5——6元,最高有到9元以上的。其他地区也有同样情况。这种现象,如不迅速制止,在各产红薯的地区,将会有不少户因大量出卖留作口粮的红薯,而发生口粮不足,给今后粮食工作带来     

味精的故事

在迎世博600天行动中，上海市档案馆收到一批资料，是关于中国味精的创始者天厨味精厂和其名牌产品“佛手牌”味精的资料。资料里有5册天厨味精厂的老照片，还有“佛手牌”味精参加1933年芝加哥世博会的参展证书原件，极为珍贵。     

“味精大王”吴蕴初

吴蕴初(1891-1953)是中国的"味精大王",化工企业的创始人、著名爱国实业家。他研制、发明的天厨味精,至今仍畅销国内外;他创办的     

吃木耳要泡二十四小时

由于栽培木耳时．人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。     

信任危机最可怕

据《新京报》报道:近日,北京一名六年级学生张皓在对市场上的鲜蘑菇调查后发现,九成以上的鲜蘑菇都被荧光增白剂(增白剂被人体过量吸收,会成为潜在的致癌因素)污染。北京市工商局相关人士称,张皓的调查结果不具科学性。但仍然有九成以上的网民相信一个小     

“矛盾的特殊性”备课资料两则

世界上的事物,种类繁多,千姿万态,即使同类事物也是纷繁复杂,千差万别,各具特点,这就是哲学上所讲的矛盾的特殊性。 (一) 奇树种种盐树:在我国东北,有种能产盐的树。树高六七米,每到夏季,树干上便凝结出一层层盐霜,这种盐能与上等精盐相媲美。味精树:云南省贡山青拉筒山寨中,有一棵高约八丈、粗一抱有余的味精树。煮鱼、烧肉,只要摘一片树叶或刮一点树皮放入锅内,菜肴就会变得格外鲜美。 (二) 各类怪鱼能织成睡袋的鹦鹉鱼:许多鱼都不睡觉,它们只是在海或河底岩石间不动地休息着。而     

当心“官越大亲戚越多”

一个人亲戚太少了,会很寂寞,就像晋人李密那样,“既无叔伯,终鲜兄弟”,“茕茕孑立,形影相吊”。可是亲戚太多也未必就是好事,特别是对于身居高位的官员来说,争相来扰,烦不胜烦。     

你的婚姻有几度

正常人鲜少有自测体温的习惯,大家会觉得那是无用功。就好像人们不会无缘无故反思生活,若真有人那样做了,还会被笑为“杞人”。其实不然,婚姻里有许多憾事正是由于疏忽造成。如果早早防范,怕那离婚率足能降上几个百分点。你呢,是否常常给自己的婚姻测测温,你的婚姻正徘徊在哪个度值?     

大众俱乐部

香油浸油菜 原料:小油菜、香油、白糖、盐、味精 1.选矮小嫩绿的油菜(大油菜可用菜心)洗净,入开水氽一下捞出,挤干水备用; 2.调味汁;盐、味精少许、白糖(稍多)用开水溶化后加入香油2匙; 3.将调味汁倒入油菜拌匀装碟     

绽放一片亲和爱的天空——记浦东新区花木街道公益社团“花木亲子园”

在欧美国家，孩子们心目中最崇拜、最欣赏的人往往是自己的父母。然而，在我们身边，大多数孩子把明星当成了偶像，却鲜有人会崇拜自己的父母。究其原因，国内的父母缺乏足够的时间来陪伴孩子成长，或就是造成这种圃境的原因。     

声音

让想干事、干好事、会干事、不出事的人受到重用,让说空话、大话、风凉话、泄气话的人没有市场。12月12日至14日,中央组织部部长李源潮在黑龙江省调研开展深入学习实践科学发展观活动情况时说,要旗帜鲜     

“涨”声下的思考

当富士康迫于社会压力，为甩掉“血汗工厂”的恶名而宣布大幅加薪时，或许鲜有人会想到带来的后果会如此“严重”。一些大型制造企业随后出现了员工要求加薪的呼声，在呼声得不到回应的情况下，一直“单打独斗”的劳动者们，终于开始团结起来集体维权，要求加薪。这些事件使不少企业开始担心，尤其是那些代加工型企业和劳动密集型企业。     

走向辉煌的山东雪花生物化工股份有限公司

山东雪花生物化工股份有限公司位于济宁高新区雪花工业园，是以玉米淀粉加工谷氨酸，味精为主导产品的综合性企业。