补偿款为何不兑现？

一纸拆迁令使出口创汇企业关了门 没有菜．没有油．纯粹的白开水煮面条，这就是张宝林现在一日三餐的伙食状况。而面条里再放点青菜就算是改善了生活。     

春天的草们

<正>春天来的时候,我往往最喜爱看那些嚯嚯泛青的草们,草们早已成为我情有独钟的老朋友、好兄弟。小时候,我的生命体魄,除了靠吃一点儿妈妈的奶汁外,最多的就是吃它们了。上世纪五六十年代,正是国家自然灾害频发的年代,我一生出来就面对了那么多的草儿。妈妈说,我一岁时就能吃麦田里的"面条菜",其实那是地地道道的草。面条菜是生长在庄稼地里的一种生命力极强的草,它耐寒也耐旱,一般情况下,每年春荒二三月的时间里,他们都能生长得葳蕤茂盛。那时候家家靠生产队里每年分得的一星点儿粗粮度日,往往要靠这些田里的野草们来加食。到三岁的时候,我能吃的草儿就多了,"白蒿"、"水杨菜"、"榆钱菜"、"荠荠菜"、"兔     

苦脸面对法国菜

苦脸面对法国菜张玫从我们这个以“吃”闻名的大国，到人家那个以“食”获誉的友邦，免不了要苦脸面对法国大菜。初到法国的一个月，没有了米饭、面条，每天都是面包、奶酪、牛羊肉，真把我吃怕了。当时“祖国”的概念几乎等同于面条、饺子和我爸做的红烧肉。可是刚刚到国...     

陪洋人吃中国菜

我有两个洋人女朋友,都说爱吃中国菜。我做菜时,放很多老抽(黑酱油),再用西红柿酱,每个菜味道差不多,她们吃得津津有味。有一次,我带她们去西雅图的中国餐馆。我说,这是正宗的中国菜,新鲜可口,你们平时吃不到。其实,我只是想让她们尝试一下,     

海洋大有可为 低碳就在身边——访中科院院士、厦门大学教授、民盟福建省委会副主委焦念志

焦念志是厦门大学海洋与地球学院教授、教育部“长江学者”特聘教授、中国科学院院士。 焦院士是山东潍坊人，潍坊部分靠海，但他不是在海边长大的。“我是农村长大的，以前如果说吃个虾酱（就是用碎鱼烂虾打出来的那个酱），那就是海味了。那时候如果有细粮吃，不用就菜。我们山东是煎饼，地瓜，才配成菜。所以虾酱已经是奢侈品，而虾酱来自于海洋，所以在我幼小的心灵中，如果对海有什么向往的话，     

我用薯面待嘉宾

暑期在农村老家住着,大姑姐经常做黑白相间的面条,看上去像猪耳朵,当地人叫猪耳朵面。猪耳朵面煮出来后,用凉水过了,配上细细的黄瓜丝和海带丝拌的凉菜,在暑热的夏天吃上一碗,让人不说爽也不行。尤其那黑白相间的花皮饺子,每次都让人吃饱了还放不下筷子。     

荷包蛋里的智慧

我最爱吃荷包蛋。有一天,妈妈做了两碗面条,一碗面条上面卧着一个荷包蛋,另一碗却没有。妈妈问:"小玲,你吃哪一碗?"     

兄弟射雁

从前，有两个猎人兄弟。一天，他们发现天空飞来了一只肥肥的大雁，这一定是顿美餐了。老大提弓准备射杀大雁，嘴中念念有词：“射下来，咱们煮了吃。” 老二用手一按老大，说：“不行，煮了不如蒸着吃。” 老大一听，放下弓，说道：“蒸着有什么好吃的，还是煮着吃吧。”     

吃扁食

太原、晋中人有个习惯，大年初一吃“扁食”。扁食，即饺子。要在除夕夜里包好，边包边“熬年”，一直到正月初一凌晨。而且整个春节期间家家都以“扁食”为主要食品。饺子的形状像元宝，春节吃饺子，含有吉利的意思，称之为“更岁饺子”。人们还把面条和饺子一起煮着吃，叫“银线缠元宝”。吃扁食     

唐山饹馇

饹馇,又称咯扎,是唐山的名食之一,广泛流传在玉田、迁安、滦县、滦南、乐亭、遵化一带,秦皇岛的青龙满族自治县也有分布,但吃法略有不同。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃饹馇宴,不算到唐山”的说法。“饹馇”一词源于满文或蒙语的发音,其意为薄饼,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,很久以前由遵化马兰峪人发明。当清王朝在此建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次,御膳房端上了醋熘饹馇,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀?”太监     

品尝傣味酸甜苦辣生

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。在人们心目中,往往把酸和傣族联系在一起,无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯,“酸摆夷”的称谓便是由此而来,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消暑解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。傣家人还认为,傣味的酸,则要酸得爽口。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。要甜,则甜得出奇。傣家人喜欢吃西瓜、香…     

“儿子,你真的长大了”

离开家2个月了,这是仕彰18年来第一次主动给父亲打电话。明天就是他当保安以来第一次发工资的日子,这是他人生中挣的第一笔钱,他想用这笔钱请父母吃一顿饭,哪怕是一碗面条也好,以感谢父母18年来的养育之恩。父亲的手机终于接通了,"爸,明天下午有空吗?我想请你和我妈吃顿饭。"接下来是长时间的沉默,过了好久,电话那     

生吃活虫

盘子里蠕动着如蚯蚓般的虫子,黄的叫"面包虫",黑的叫"大麦虫",据说"营养很好",但要抓来活吃,我还真没那个胆量.报载长沙日前却举办了一场生吃活虫的大赛.一位女士以一分钟吃下68条胜出.而落败的一位一次能吃5公斤面条的选手,自嘲说"我不是蛤蟆,吃虫还是自愧不如啊".     

死神，我们也要斗一斗

“早饭吃了什么？好不好吃？”“吃的面条，我想吃包子！”在东川区人民医院外科病房，12岁的小女孩祝顺秀躺在病床上，可以与我们对话、也能写字。     

慎己所好

正有清一代,皇帝吃个饭、用个膳,讲究也是蛮多的,其中就有"吃菜不许过三匙"的家法——皇帝如果吃哪道菜一旦超过三口,执法太监就会高喊一声"撤",这道菜立马就被撤下,而且十天半月之内,即使皇帝再想吃这道菜,也不会出现在膳案上了。对皇帝定下如此严格的家法,据说是因皇帝的饮食嗜好也是"核心机密",不能为外人所知,再亲近的人也不     

父亲(随笔)

数年前，我还是一名从乡下到城里读书的学生。记得刚从农村到城里那会儿，突然间吃学校集体伙食，很不习惯，总觉得那饭不仅硬、散，而且有一股异味儿，菜也难吃。 经同学介绍，我到学校外的一小伙食团吃了一次，觉得那里的饭菜与自家的一样宜人，加上师傅热情和气，所以我决定长期在这伙食团搭伙。 周末回家，我把这事跟父母说了一遍。 我知道，前两周父母已为我在学校吃不惯犯愁。听了我说现在吃的问题解决了，都显出一种欣慰之色。当父亲听我说每天得多用几角钱时，他先是一阵沉默，然后说：“不管怎样，要吃饱，钱是小事，身体要紧，不…     

回忆父亲

父亲在一天天衰老，以前每天能吃三个花卷伴些水米饭和菜；后来是每天两个花卷伴少许水米饭和菜；再后来只吃一点水米饭和菜，饭量越来越少……我每两个星期为父亲剃一次头，每天最少一次去探望他，偶尔因事或身体欠佳不去，父亲总会亲切地询问。父亲为每日能见到我，曾在我的面前流泪说：爸爸老了，身边就你一个女儿，一天看不到，我想啊！以后的日子，不管怎么忙、怎么累，身体怎么不适，我都尽力抽出时间多陪陪他。如果丈夫能在家做饭和照顾孩子，我会坐在父亲身边，听他唠叨陈年往事，但我的眼不时会溜向电视，而无闻父亲的絮语，父亲也…     

生吃活虫

盘子里蠕动着如蚯蚓般的虫子，黄的叫“面包虫”，黑的叫“大麦虫”，据说“营养很好”，但要抓来活吃，我还真没那个胆量。报载长沙日前却举办了一场生吃活虫的大赛。一位女士以一分钟吃下68条胜出。而落败的一位一次能吃5公斤面条的选手，自嘲说“我不是蛤蟆，吃虫还是自愧不如啊”。     

摔来一个新枕头

到美国旧金山留学时,我租住在珍妮太太的家里。那时,每天早上,我常常煮一大锅饭菜,中午和晚上回来,热一热就吃。珍妮太太见我吃得这么简单,理解我的难处。有一次,她说,与其这样抠,不如到"食品银行"取些食品,那里不用花钱。     

龙州口福

龙州这个地方,名气很大。小时候,远在桂北的我,就知道遥远的南边有个龙州.近一两年,又不断有朋友向我传递这样一个信息,龙州的菜好吃。我问怎么个好吃法,他也说不出个子丑寅卯,只说反正比别的地方菜要好吃。这就更吊起了我的胃口。一个全国性的散文会议,让我实现了这个愿望。在龙州一住3天,吃了不少好东西。天下之味,有同嗜焉。要想一桌子的菜都与别的地方迥然不同,是不可能的。