绿色走廊

冬季"吃骨补骨"寒冬来临,气温低下,冬季日照时间短,人体缺乏能促进钙在体内"安营扎寨"的维生素D,再加上运动量减少,骨质疏松甚至骨折都会悄悄袭来,让人避之不及。那么,"补骨"到底应该补些什么呢,"吃骨补骨"能管用吗?"补骨"先要养好肾要想知道该补什么,首先要明白,骨骼到底缺什么。从西医角度来说,骨质疏松是由钙质流失引起的,因此     

萝卜的最佳吃法

正萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较高,宜切丝或条,快速烹调,用于配羊肉做馅;萝卜中段含糖较多,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶等活性物质,可助消化,若削皮生吃,是糖尿病患者     

开春五件事 一年身体好

<正>喝茶吃萝卜排毒。冬季天冷,人就偏爱吃热食。到了春天,就必须给自己的肠胃减减负,清肠排毒了。春天讲究喝春茶,不管是绿茶还是花茶,都能起到排毒、提神养气的作用。给身体排毒还要适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯,帮助排便。     

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冬季吃骨补骨寒冬来临,气温低下,冬季日照时间短,人体缺乏能促进钙在体内安营扎寨的维生素D,再加上运动量减少,骨质疏松甚至骨折都会悄悄袭来,让人避之不及。那么,补骨到底应该补些什么呢,吃骨补骨能管用吗?补骨先要养好肾要想知道该补什么,首先要明白,骨骼到底缺什么。从西医角度来说,骨质疏松是由钙质流失引起的,因此     

巧用白萝卜能祛病

<正>镇咳化痰:冰糖萝卜饮冬季,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝些萝卜汁对肺有滋养作用。原料:白萝卜一个,冰糖、蜂蜜适量。做法:在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部放在一边,用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖。把萝卜上部盖好,周边用牙签固定好,放入密封罐存入冰箱,6天后拿出来,打     

“卖难买贵”何时消——海南瓜菜产业发展问题的思考

<正>从"蒜你狠""姜你军"事件的不断上演,再到辽宁光辉乡的大白菜、沈北的胡萝卜、山东芹菜和萝卜等农产品一次次上演着滞销的悲剧,"菜贵伤民""菜贱伤农"是当前我国瓜菜产业的真实写照,我国农产品"卖难买贵"现象较为突出,而海南瓜菜更是如此。近十年来几乎年年出现少则一起多则多起的海南冬季瓜菜"卖难"现象,与此同时伴随的是岛内菜价屡屡攀高甚至高得离谱的极端现象。对此极端现象,菜农想不通,消费者也想不通。各级政府更是忙于奔命,时刻充当消防员到处救火,然而却收效甚微,为何?     

冬季养生,饮食要“八多”

冬季养生,有专家提出了"八多"的观点,值得重视。一、多食红枣。冬季多食红枣,可以弥补人体维生素的不足。研究表明,红枣中维生素A、维生素C和维生素D的含量大大高于蔬菜和水果,而其含有的生物类黄酮物质,又能很好地保护维生素C不受破     

春节餐桌上的健康

餐桌上的保健蔬菜 春节大快朵颐之际莫忘多吃些蔬菜，食用甘蓝、莴苣、牛蒡以及各种绿叶蔬菜，不仅营养价值高，而且保健作用显著。记得吃些香菇、金针菇、榛蘑、松蘑、猴头菇、竹笋、木耳、银耳等，它们不仅味道鲜美而且蛋白质和维生素含量非常丰富，既能提高人体免疫力，又有预防心血管疾病的作用。     

中药最怕五类食物搅和

<正>温补中药忌白萝卜。人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。此外,具有清热解毒的绿豆,也会"抵消"人参等药物的补益作用。养胃中药"怕"糯米。糯米、肉类、豆类等食物不易消化,正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃,以免增加肠胃负担,影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人,如果多吃这类食物,往往会导致肠胃不堪重负。清热药躲开辣椒。如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,应避免吃辛辣、刺激性的食物,例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等,否则会减弱清热凉血类     

冬令话萝卜

冬令话萝卜萝卜有白、红两种，是防病保健的冬令佳品。萝卜所含的钙、磷、铁均超过柑桔、梨等水果，维生素Ｃ尤其丰富，每百克萝卜含量达３３克，比桃、苹果高６－８倍。维生素Ｃ有助于增强人体血管的弹性和预防坏血病。萝卜所含淀粉酶，有助于消化和吸收米、面的营养。凡...     

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吃火锅注重科学烹饪一、吃火锅不上火的方法:吃火锅不当极易上火,出现一些偏热症状,如加一些清凉之物在内即可祛火。1、多放些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性一般偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清热、解毒、祛火的作用。2、适量放些豆腐。豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且可发     

四菜一汤的来历

明朝洪武年间,适逢全国天灾,百姓生活很困苦,而一些达官贵人却仍然花天酒地。朱元璋决定自上而下整治一番。皇后生日那天,满朝文武官员都来祝贺,宫廷里摆了十多桌酒席。朱元璋吩咐宫女们上菜。首先端上来一碗萝卜,朱元璋说道:"萝卜者百味药也。民间有句俗语‘萝卜进了城,药铺关了门’。愿众卿吃了这碗菜后,百姓都说‘官府进了城,坏事出了门’。来来来,大家快吃。"     

十种蔬菜最适合冬天吃

在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则应以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物。如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄     

丝丝情

<正>秋日,萝卜种子便会热情地拥抱沃土。这是母亲退休回到老家每年必行的头等农事。选购萝卜种子时,店商告知有成熟期40天、60天和120天的。母亲毫不犹豫地选择了后者,说这活急不得,经过霜冻的萝卜才有"小人参"的真滋味。我想母亲所言极是,就像人经历世事多了自然成熟稳重些。当萝卜苗冒出了嫩绿的尖,母亲脸上便出现一丝浅浅的微笑,仿佛那是希望的萌发,母亲常说"这才叫有盼头",过日子也大抵如此。母亲从菜地里专门留出一片来种萝卜,缘于我的钟爱。干萝卜丝炖肉的味道     

新闻中人

<正>王跃近日,号称当代"中医食疗第一人"的张悟本成了万众瞩目的焦点。因张悟本提倡吃绿豆、萝卜、长条茄子等,声称"每天一斤绿豆煮水喝,能治近     

水果好吃也要对症挑选

随着人们健康意识的不断增强,多吃水果,已成为我们追求健康的生活方式的一个共识。但是,研究人员发现,并非所有的水果都具有同样的防病效果。研究人员表示,如果想从水果中获取防病和抗病物质,就应注意食用“营养型”的水果。所谓“营养型”水果,指的是富含各种维生素、胡萝卜素和纤维素的水果。常熬夜者吃维C据介绍,颜色深的水果通常维生素C的含量都比较高,颜色浅的水果维生素C含量略低些。维生素C含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加抵抗力有很大的作用,很多人通过吃维生素C片来补充身体所需,…     

十个饮食习惯助长寿

<正>1、餐前喝两杯水美国科学家发现,每顿饭前喝两小杯水,能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人,一天能少摄入近300卡热量。2、复合维生素饭后吃生活中吃得精细、清洗蔬菜、烹饪等,都可能减少食品中维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道"保险",而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠吸收,还没完全被人体利用,就通过尿液排出体外。维生素A、D     

“二月二”的民俗记忆:除了理发还有这些

<正>"二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。""二月二"又叫春龙节、农事节,是中国民间颇受重视的传统节日。吃龙鳞饼、理发……一系列习俗令这个身处春天的节日暖意融融。"二月二"是"龙抬头""二月二"起源较早,据说可以追溯到伏羲氏时代,还有"春龙节""春耕节"     

服务视点

鸡汤是一种效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉与蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。早期感冒患者通常会出现以下症状：咳嗽、鼻塞、鼻粘膜干燥等。这时，患者要尽量多饮用流体食物，以保持粘膜湿润，便于清洗鼻部和喉部，此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。另外，在湿冷的冬季，人们还应该多吃富含维生素的食物来抵抗流感，因为新鲜水果和蔬菜富含可以增强人们抵抗力的维生素。例如，橙类水果中富含的维生素C能够增强人类免疫系统机能，而蔬菜和水果沙拉中的维生素B对保持粘膜湿润很重要。饮食中…     

吃出水润美女来

白色食物最补水 什么食物最补水？这是女性们关心的话题。中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理，多吃一些“白色食物”可以滋润身体。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种“大众化蔬菜”功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿物质，