一位台湾学者的武夷茶缘——记台湾茶人池宗宪热心宣传武夷茶二三事

正武夷山每年举办茶博会,台湾茶人池宗宪总是提前3天到达,他的足迹遍及武夷每一个茶区、茶企业。他在武夷山一待就是半个月,在这里,探望老朋友、结交新朋友,叙说不完武夷茶事。同时,他还有"武夷茶百年史料的文本记录,有活现的影像!有岩韵光谱!有它在异域文化渗透的感染力,有它造就出的中西混杂而富美的趣味!"他对武夷茶可谓如痴如醉。他就是池宗宪——茶人雅兴传媒CEO、马克波罗国际茶文创总监和台湾中华茶人雅兴文化艺术协会理事长。当然,由于这十几年来研究茶文化而编著的30多本论茶专著,在茶学与茶文化都有很深造诣,他首当其冲是著     

武夷茶的魅力

中国是茶的故乡，从“神农得茶”以来5000年，茶就滋润了一代又一代的炎黄子孙，相依相伴，一直到茶为国饮的今天。在茶叶王国的王冠上，有一颗璀璨的明珠，就是武夷茶，从它开始现身，就一直受到世人的追逐、茶人的推崇、文士的礼赞、国外友人的膜拜，至今依然光芒闪烁，成为武夷山世界文化与自然遗产的重要组成部分。武夷茶的魅力无限，究其原因是。     

品读台湾茶

中国是茶的故多。传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，唐代茶人陆羽所著《茶经》中载“茶之为饮，发乎神农氏。”《神农百草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”其中所述的“茶”经考证即为今日的茶。与祖国大陆的茶史相比，台湾茶史虽短，却也有200余年。台湾诗人吴德亮在《台湾找茶》一书写道，“早在300多年前（1645年）台湾就有野生茶树的记载，不过真正发展茶树栽培管理制造，则是近200年前由先民自大陆福建所引进，包括茶种及种植技术等。”民间常言道：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见茶早已深入民间的日常生活。小小的茶叶饱含着两岸中国人的文化与智慧，在品茶的过程中，茶人追求着一茶一人生的哲理境界，享受的是茶所带来的宁静与平和。     

武夷茶香连两岸 闽台茶侣友情浓

金秋10月,丹桂飘香。1995年10月下旬来自台湾的陆羽茶艺中心总经理蔡荣章先生率20多位台湾茶侣怀着喜悦心情,与全国各地和来自日本、韩国、香港等国家和地区的专家、学者、茶侣300余人,相聚在景色秀丽的武夷山下,欢度第五届国际无我茶会和第四届武夷岩茶节,为古老的武夷茶乡增添了欢乐气氛。由台湾陆羽茶艺中心首倡的国际无我茶会,先后在武夷山举办过三届。第三届、第四届国际无我茶会,是1992年和1993年分别在日本和韩国举办的。从1990年以来,武夷山还连续举办了三届岩茶节,台湾许多茶界知名人士应邀与中外茶友相聚武夷,     

武夷月明岩茶人生——记武夷岩茶科研带头人姚月明

沿着姚月明的人生轨迹,品闻着那不时散发出的浓郁茶香,姚月明几乎成了武夷岩茶的代名词,他艰辛的岩茶人生,让闻者倾心,听者动容。名山出名茶。武夷山灵秀山川孕育出的武夷岩茶,品质优异,驰名中外。它是世界四大茶类中的中小叶种茶树之代表,又是乌龙茶类之始祖,位居中国十大名茶之前茅,倍受世人之青睐。72岁高龄的姚月明老人把他一生中的50多年时光交给了岩茶,并成为武夷岩茶发展史上承前启后的一个关键人物。科班出身的姚月明,1932年出生于江苏无锡。1953年,年仅21岁的姚月明毕业于安徽大学茶叶专业,被分配到当时全国三大茶叶试验场之一的     

缘聚武夷 茶和天下——102家台湾茶企亮相第四届武夷山茶博会纪实

缘聚武夷,茶和天下。11月16日,由福建省人民政府、国台办、农业部、海峡两岸关系协会和台湾茶协会、省农会等16家单位联合主办的第四届海峡两岸茶业博览会在武夷山市隆重开幕。本届茶博会实行＂会节同办＂,同期举办武夷山茶节,     

武夷岩茶与台湾乌龙茶的渊源

<正>武夷岩茶生长在风景秀丽、挺拔奇伟的闽北武夷山。这里海拔大都在几百米，有的达二千多米，山中云雾缭绕，日照很短，地质属丹霞地貌，土系沙质，给奇茗生长创造了得天独厚的自然环境。岩茶加工非常精致，要经采、晒、捻、焙、剔等繁多的工序，这些工序要掌握得恰到好处，不允许有丝毫马虎。武夷山茶历史悠久。据记载，早在唐朝元和年间，就有采制武夷岩茶之说，至今已有一千多年的历史了。古代许多方士游臣、文人墨客都把品尝武夷岩茶作为一件赏心乐事，不少文人还吟诗作赋。明朝万历年间，荷兰人就运输武夷岩茶经爪哇转销欧洲各地。     

武夷茶香连两岸 闽台茶侣浓浓情──第五届国际无我茶会暨第四届武夷岩茶节追记

武夷茶香连两岸闽台茶侣浓浓情──第五届国际无我茶会暨第四届武夷岩茶节追记杨瑞荣国际无我茶会是由台湾陆羽茶艺中心首倡的，已经在中国福建武夷山市举办了两届，在日本和韩国分别举办了一届。此外，武夷山市从１９９Ｑ年以来还先后举办了三届武夷岩茶节。１９９５年１...     

茶为媒 两岸情——记海峡两岸专家为武夷岩茶品质提升出谋献策

6月11日，由台湾茶协会、福建公泰茶业有限公司、福州大学食品科学技术研究所联合主办的海峡茶科学研讨会暨“武夷岩茶产业化关键技术与品质控制”合作协议签署仪式在福建武夷山举行，来自海峡两岸的茶学界和食品科学界的专家学者30人出席，共同为武夷岩茶的品质提升和产业化发展出谋献策。     

文缘情深写武夷——记和台湾媒体记者共同采访的曰子

正武夷山作为福建省著名的旅游胜地,已成为台湾同胞旅游考察、寻根探访的热地,不少台湾媒体近年来也慕名前往采访报道。我作为对台宣传的一分子,几年来先后陪同接待近百名台湾新闻界人士,他们不仅钟情于闻名遐尔的武夷山水,而且更热爱博大悠久的武夷古文化,先后在台湾电视、报刊中多次撰文报道,在台产生广泛影响。1993年,台湾影视制片人林源先生两次来到武夷山观光旅游,返台后写出了剧本《武夷传奇》,之后,林源     

武夷连着两岸情 台湾名茶聚武夷——第七届武夷山海峡两岸茶业博览会纪实

11月16日，第七届海峡两岸茶业博览会在福建武夷山开幕。本届茶博会秉承“缘聚武夷、茶和天下”的理念．突出“茶与养生”主题，独特性、博览性、市场性、互动性、品牌性更加突出。     

佛缘牵动两岸心──台湾佛教界人士捐资兴办武夷旅游文化侧记

佛缘牵动两岸心──台湾佛教界人士捐资兴办武夷旅游文化侧记衷梅英，杨瑞荣在福建省武夷山风景名胜区，近年来新开辟的一条天心文化旅游线，已成为闽台佛教文化交流热线。位于武夷山风景区中心位置的千年古刹天心永乐禅寺，自１９９３年开辟天心文化旅游线以来，吸引了大...     

缘聚武夷 茶和天下——第十二届海峡两岸茶业博览会在武夷山举行

正11月16日至18日,第十二届海峡两岸茶业博览会在福建省武夷山市举行。本届茶博会以"缘聚武夷、茶和天下"为主题,以"茶文化""茶养生""茶器具""茶食品""茶设备""茶旅游"等为博览会主要内容。茶博会特设"一带一路"展区,其中来自台湾参展商     

茶之源

中国是茶的故多。传说茶叶被人类发现是在公元前28 纪的神农时代,唐代茶人陆羽所著《茶经》中载茶之为饮,发乎神农氏。《神农百草经》载:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。其中所述的荼经考证即为今丑的茶。与祖国大陆的茶史相比,台湾茶史虽短,却也有200余年。台湾诗人吴德亮在《台湾找茶》一书中写遒,早在300多年前(1645年)台湾就有野生茶树的记载,不过真正发展茶树栽培管理制造,则是近200年前由先民自大陆福建所引进,包括茶种及种植技术等。民间常言遒:开门七件事,柴、米.油、盐、酱、醋、茶。可见茶早已深入民间的日常生活。小小的茶叶饱含着两岸中国人的文化与智慧,在品茶的过程中,茶人追求着一茶一人生的哲理境界,享受的是茶所带来的宁静与平和。     

武夷之花──武夷宾馆总经理黄碧英的故事

武夷之花──武夷宾馆总经理黄碧英的故事秀启，步书她的故事里荡漾着一种似曾相识的旋律，这旋律就是这个伟大的变革年代的强音……──题记秀丽的武夷宾馆，矗立存风光旖旎的福建省武夷山市区，以它特有的南国酒家形象迎接着慕名来武夷山观光旅游的海内外宾客。九十年...     

茶香连着两岸情——台湾36家茶企业亮相第二届海峡两岸武夷山茶博会

闽台茶叶同根生，两岸茶香飘万里。2008年11月16日，第二届海峡两岸茶业博览会在福建武夷山崇阳溪畔新建成的茶博园开幕。本届茶博会不仅搭构了两岸茶业界交流合作的平台，也为茶人与参会来客搭起了品茶问茶、访友交友的桥梁。应主办方的邀请，台湾有36家茶业企业100多名客商出席此次茶博会。     

台湾观光茶园揽胜

<正>品茶思源,因茶结缘,茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,凝聚着中华民族"和合"文化的智慧。台湾茶文化与大陆茶文化一脉相传。追溯两岸的"茶缘"历史,早在明万历年间(1573-1620年),福建安溪乡民就开始入垦台湾,选择有山有水,地形与安溪相似的地方拓荒种茶。清嘉庆三年(1798年),大量的安溪人移居台湾,带去了茶苗,也带去了安溪的茶俗。台湾茶文化发展至今已有200多     

台湾情趣茶饮沪上结缘

不过三四年功夫，台湾特色茶坊已在上海开设了180余家，远远超过了红茶坊诞生地台北匕年的发展总量（110家）。古朴的木门、竹灯笼，原始的竹藤桌椅，缕缕清香的花色茶，吸引了许多人到茶坊三五小聚，品茗聊天。泡沫红茶坊由来台湾特式茶坊首推泡沫红茶坊，而泡沫红茶的产生得感谢一位名叫刘汉介的商人。10余年前，刘先生在台北、台中一带做茶叶、茶具买卖时，有次他从日本带回一只调酒器，不爱喝酒的他便用它来调冰茶，谁知调出来的茶冰凉沁心，上面还浮起细小可爱的泡沫，于是他依其状态取名为“泡沫红茶”。没想到“泡沫”由此泛开，使一…     

一茶一坐 落脚上海编织世界级的梦

正确的经营理念，优良的服务品质，使“一茶一坐”最终得到了顾客的认可。事业蒸蒸日上了，但简铭钦并不想停下脚步。他有了一个更大的愿望，把中国的茶文化推广到全世界，在世界十大城市开创“一茶一坐”!第一步，他把目光投向了上海。初见简铭钦，他所谈到的茶人文化就给我留下了深刻的印象。     

佛缘 茶缘——记台湾鞋业大王蔡其建的武夷情结

正2019年11月15日,在武夷山举办的第八届海峡两岸茶业博览会,作为茶博会的重头戏,第八届武夷山"裕元杯"民间斗茶赛在武夷山茶博园广场同时举行,作为"裕元杯"茶赛赞助人,台湾裕元工业集团董事长、鞋业大王——蔡其建应邀出席茶博会。武夷山民间斗茶赛已举办第八届。从第四届到第八届,连续5届武夷山民间斗茶赛的赞助都是蔡其建先生