健康食品和垃圾食品

前不久，世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但它揭示出的健康食品和垃圾食品，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。     

郑州三全食品股份有限公司

郑州三全食品股份有限公司是全国最大的速冻食品生产基地。中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全。感恩于党的十一届三中全会的改革开放、强国富民的好政策，我们把公司命名为“三全”。三全公司的成立，开创了中国的速冻食品产业。     

关注清真食品

海纳百川的上海，是一个多民族居住的地方。尊重少数民族的风俗习惯，促进清真食品行业的发展，满足日益增长的少数民族的消费需求，是“三个代表”重要思想和宪法精神在民族工作中的具体体现，是认真贯彻《上海市清真食品管理条例》的需要。日前，闵行区人大常委会内务司法工作委员会组织部分区人大代表，对闵行区贯彻“条例”的情况进行了视察。     

近七成受访者对食品没有安全感 2010～2011消费者食品安全信心报告

调查显示,只有三成多人对食品安全状况感到满意,九成多人认为中国食品安全存在问题,近七成人对食品安全现状感到"没有安全感",其中膨化及油炸食品是最不放心的食品种类,而吃到病死牲畜肉则是最担心的食品安全问题     

临期食品

“临期食品”就是临近保质期的食品。近日，国家工商总局发文要求经营者对临期食品向消费者做出醒目提示。     

不能没有道德血液

述评：食品安全大如天，三聚氩胺刚消停，瘦肉精、牛肉膏、染色馒头又陆续浮出水面，让由于过于常见而被人们有意无意忽略的地沟油情何以堪。九部门的公告携雷霆之威，效果如何，大家且拭目以待。这里有个问题，国家公布的非法食品添加剂的目录是有限的，不在名目之外的“合法”添加剂能够添加吗？     

国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。为严厉打击食品非法添加行为，进一步加强食品添加剂监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全，经国务院同意，现就有关事项通知如下：     

监管空白引发食品风波

牛肉注射了植物蛋白却不告知消费者，近日武汉市武昌小东门工商所对“廖记棒棒鸡”下达责令整改通知书，要求其不得继续隐瞒销售“打针”牛肉，将牛肉中的添加物和剂量弭示给消费者。     

对食品召回制度的三点建议

食品生产企业若发现其生产的食品不安全，就应当立即停止生产。5月23日，国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》（以下简称《规定》）征求意见，问题食品的召回程序比2007年实施的规定有所简化。同时，对被召回的食品，采取无害化处理措施的，也不能重新甩于食品生产和销售。     

生产销售食品犯罪几个疑难问题的认定——不卫生食品与有毒、有害食品罪名认定

不符合卫生标准的食品是指不符合《食品安全法》规定的食品卫生及安全标准的食品,它包括两层含义：一是这些食品的原料是食品原料,而不能是掺入的非食品原料;二是该食品是不符合卫生标准的食品。有毒、有害食品是指掺入了有毒、有害的非食品原料的食品。区分两种生产销售食品犯罪的根本在于两个：一是毒源不同,二是掺入方式不同。     

触目惊心的劣质食品

食品安全问题由来已久，尽管政府一直集中力量全面整治，但频频曝光的伪劣食品，其品质之低下，危害之严重，使人心惊肉跳。据统计．今年上半年，全国41个大中城市的12315消费者申诉举报指挥中心共受理消费者食品类申诉和举报3925件，总体上保持上升势头．第二季度与第一季度相比，增幅将近30％。     

发挥食品行业协会作用

尽管在高压之下，近来食品安全事件仍然层出不穷。因此，各级政府对食品安全绝对不能掉以轻心。在强化食品生产企业进一步落实主体责任的同时，还要充分发挥行业协会和消协的作用，继续发挥好食品相关行业协会等自律组织对推进行业诚信建设、促进和引导食品产业健康发展的积极作用。     

盼“奥运食品监管”成常态

奥运会、残奥会期间，北京奥运食品安全万无一失．实现了食品供应“零中断”、餐饮运行“零投诉”和食品安全“零事故”。     

各国食品价格上涨观潮

就在全球经济到现在还没有摆脱高油价频繁侵扰的同时，阔别了已经30多年的食品价格上涨行情不期而至，全球几乎所有国家的食品价格“涨”声一片。这种情况若持续和蔓延下去．不仅将严重影响到民众的消费秩序，而且会直接拖累世界经济前行的脚步。     

牟暴利食品造假害人害己

编辑老师： 肖某于2012年5月起与他人合伙，开了家啤酒烤鸭店，对外销售自制烤鸭。2013年7月底至9月期间，肖某在其所腌制烤鸭的汤料中掺入明知有毒、有害的非食品原料罂粟壳，并用上述汤料腌制烤鸭后对外进行销售。     

食品监管应效仿公安110

食品作为一种特殊产品，直接关系到人民群众的健康和生命安全。从这个角度看，食品企业最需要讲道德，也最需要法律规范和社会监督。     

食品中的天使与魔鬼

发生在酒窖中的奇妙反应 说起人类对微生物的利用，时间甚至可以追溯到公元前16世纪，在当时的文献中就有“仪狄作酒，禹饮而甘之”的记载，不过当时的人们显然还不知道微生物的存在，更多的是将美酒归功于工匠的巧手。直N16世纪，荷兰人列文虎克首次制成了可放大200～300倍的显微镜后，人类才首次认识了这种除动植物外的第三类生命体。     

春节必吃八大食品助清肠益排毒

春节期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福，然而，这些食品中也有许多有害毒素，节后有些人出现上火、口臭、胀气、消化不良、便秘、肛裂等病症。如果这些毒素不被排出，造成肠道毒素长时间储留，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。     

食品违法犯罪行为辨析

《刑法》第143条和第144条分别规定了"生产、销售不符合安全标准的食品罪"和"生产、销售有毒有害食品罪",两罪在客观危害上有相似之处,但究其行为实质和量刑程度皆不同,司法实践中容易发生混淆,因此有必要弄清二者的差别,正确执法,维护法律尊严。     

本市清真食品供应将依法得到保障

有清真饮食习惯的四方来客到了上海，将不再为吃不到清真食品，要自带方便食品而叹息；本市的清真食品基本供应点，也将不再为难以得到扶持，生产、经营日渐萎缩而发愁。曾经在市十一届人大三次会议上领衔提出“上海要加快制定清真食品管理条例”议案的市人大常委会组成人员、洪长兴餐饮食品有限公司总经理马宗礼由衷地感叹：《上海市清真食品管理条例》的颁布实施，是上海有清真饮食习惯的人们、来沪食用清真食品的人士和清真食品的生产者及经营者的福音。