抑制“疯狂蒜价”须关注农业

<正>近一段时期以来,大蒜、绿豆这些平时不甚起眼的农产品价格飞涨,一夜爆红,引得国内各大媒体争相报道"疯狂的大蒜",就连海外媒体也关注到了中国的"大蒜疯狂",惊呼大蒜涨价折射出中国整个资产价格泡沫的严重性。依笔者看,"大蒜疯狂"是由多种因素综合作用导致的,对此不必过于大惊小怪。     

说酸道醋

大蒜为百合科葱属植物,古称葫,也叫葫蒜。现代科学研究表明,大蒜有丰富的蛋白质、糖、维生素及矿物质等。日本的一项研究指出,大蒜所含热量、无机盐、维生素多到令人震惊的地步。     

发挥产业优势，推动经济社会全面发展

<正>商河县白桥乡以种植大蒜为主导产业,具有多年的大蒜种植历史,是商河县20万亩大蒜基地的技术推广中心、信息交流中心和大蒜流通中心,生产的"商玉宝"牌大蒜被国家绿色食品认证中心认定为绿色A级产品。今年以来,在县委、县政府     

应对新挑战 谋求新发展

宿羊山镇是闻名国内外的大蒜之乡,大蒜批发市场是江苏省首家命名的“重点农产品批发市场”和唯一一家镇级批发市场。近年来,宿羊山镇坚持把大蒜作为富民强镇的主导产业来抓,全镇7万亩土地种植6.5万亩大蒜,形成了年集散量40多万吨、苏北最大的大蒜批发市场,被徐州市命名为“绿色产品生产基地”。     

“变色”蔬菜更有营养吗

一种黑色大蒜近来受到追捧,其功效更是被商家说得神乎其神,称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。黑蒜真的如此神奇吗?同时,与其类似的彩糯玉米、黑番茄、紫薯、紫胡萝卜等变色蔬菜也真的比普通蔬菜更有营养吗?“变色”蔬菜价格也翻倍“我在市场上看到黑蒜80元一斤,到底黑蒜是什么东西?”李女士发现周边的朋友兴起购买黑蒜。这种大蒜和普通大蒜不同,其蒜瓣是黑色的,吃起来绵软酸甜,而且没有大蒜的辣味。在淘宝网上搜索也看到,网售的价格差别很大,最贵     

健康

研究常喝甜饮料易得7种病三九酷暑,挥汗如雨,每天补水是必须的。但现在饮料柜台几乎九成被甜饮料占满。可乐、汽水等碳酸饮料,橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料,运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员。专家提醒:只要含糖,无论是蔗糖还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。     

大蒜抗感冒 牙痛多喝茶 8类食物能保健

感冒和大蒜你开始感到嗓子不舒服,鼻涕开始不听使唤时,就是感冒的前兆。这时,赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。大蒜为什么具有如此神奇的功效?这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分,会增强身体的免疫力。所以,在换季的时候,多吃一些大蒜会帮你应付感冒。     

对“蒜你狠”不可掉以轻心

进入11月后,一些大城市的大蒜零售价格已经超过10元每斤.在过去1个多月里,蒜价涨幅高达50％,目前已接近2010年的历史高点.国家发展改革委秘书长李朴民表示,这一轮大蒜价格的过快上涨,主要原因是今年大蒜产量的降低,价格主管部门正密切关注,如发现串通、哄抬价格等违法行为,将迅速予以查处.     

常喝甜饮料易得7种病

三九酷暑，挥汗如雨．每天补水是必须的。但现在饮料柜台几乎九成被甜饮料占满。可乐、汽水等碳酸饮料，橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料，运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员。专家提醒：只要含糖，无论是蔗糖还是葡萄糖，     

用宝贝换更金贵的宝贝

一千多年前，中国有个商人骑着骆驼，驮着两袋大蒜，长途跋涉来到阿拉伯。阿拉伯当地酋长热睛地招待了这位来自遥远东方的中国客商。客商把两袋大蒜作为见面礼，送给阿拉伯的当地酋长。此前，在阿拉伯地区居住的人从未见过大蒜，更没有吃过大蒜。酋长尝过大蒜，感觉这东西味道非常不错，是他从来都没有吃过的美味。高兴之余，酋长把一袋金子作为回赠的礼物，送给了中国商人。     

大蒜抗食物中毒效力比抗生素高100倍

据英国《每日邮报》5月2日报道；美国华盛顿州立大学的科学家发现，大蒜中含有的一种关键成分在抗食物中毒方面，效力比抗生素高100倍。 研究称，检验发现大蒜中的烯丙基硫成分可以轻易破坏细菌的黏稠且具保护性的生物膜，这层生物膜可保护细菌不被毁灭。此外，烯丙基硫不仅比红霉素和环丙沙星这两种抗生素的效力更强大，且见效更快。这项发现可能为找出处理生肉、加工肉的方法找到新路，从而降低感染弯曲杆菌导致的食物中毒危险。弯曲杆菌是美国乃至全世界引发食物传染性疾病的最常见病菌，其感染症状包括腹泻、痉挛、腹痛和发烧等。     

关于中国大蒜产业发展的调查报告

大蒜是中国农业的支柱产业之一，中国大蒜至今已有2000多年的历史，可谓悠久；我国大蒜品质优良，自古就烙上了“细嫩味浓、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠长、辛辣汁稠”的厚重地理烙印；近几年全国蒜头、蒜薹价格持续看好，蒜农收入明显增加，扩种大蒜的积极性极为高涨，大蒜播种面积增幅较大，总产量增加。     

徐磊:奋斗新时代 为民助发展

<正>长在“大蒜之乡”开封,他从小就深知大蒜对当地村民的意义。2010年,他成立大蒜加工厂,专门做大蒜代加工生意;2014年,成立开封润康果蔬有限公司,做起以大蒜为主销产品的出口贸易;2018年,与马来西亚外商合资成立河南省福晟兴食品贸易有限公司;2019年,牵头建立农副产品加工冷链物流园项目基地……他带领公司员工全力把企业发展与乡村振兴融为一体、与乡亲们发展致富融为一体。     

“扁担”效应——射阳县壮大龙头组织推进农业产业化纪实

射阳县今年大蒜的种植面积达到15万亩,位居全国第二。该县农民今年销出的蒜薹和蒜头价格,每斤售价达1.70元和1.80元,是全国大蒜主产区销价最高的县份。仅此一项,该县蒜农每亩地的销售收入为3500元,纯收入近2000元。该县蒜农能有如此好的经济效益,除了蒜薹、蒜头品质好之外,一个最重要的因素就是该县有9座千吨级冷冻保鲜库和3家速冻保鲜企     

因地制宜谋发展,科学种植求突破—商河县白桥乡指挥李村

<正>指挥李村是大蒜生产专业村,有5家蒜片加工厂和1座恒温库,年可生产蒜片1000吨,冷藏大蒜、蒜薹4000吨,其中济南华亿源农副食品有限公司为济南市农业龙头企业。该村自来水、电话、有线电视入户率和新农合     

亦茗亦药茶文化

茶又名"茗",现已成为世界许多国家的主要饮料。我国古有饮茶之风,茶又有药用之效,茶文化源远流长。茶作为世界三大饮料之一,从发现利用到成为人们普遍喜爱的饮料,历经漫长的岁月。 　　在秦朝前,茶并不是一种饮料,而是当做一种药材,被称为"苦茶",它对人的大脑和心脏能起兴奋作用,并可清热解渴。到西汉,茶开始成为人们生活中的饮料。三国、魏晋南北朝时,饮茶的风气已经形成。到唐朝,茶已成为人们生活的必须品,在城镇已经出现有茶馆,茶和柴米油盐酱醋一样已成人们日常生活的"七件事"。此时陆羽所著的《茶经》,详细记载了茶的…     

剧毒农药浇灌无公害大蒜 毒蒜祸及京津沪

生活在大都市的人们通常认为,在超市里购买的无公害蔬菜是放心菜。然而,这种思维定势有可能被一些质量事件所颠覆。素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年县就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。然而,记者近日在该县暗访时发现,部分菜农在浇灌大蒜时,却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根。而这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区,尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。专…     

月亮妈妈做中国最酷的导游

月亮山上卖饮料,山村大妈学外语定下发展方向 桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林。在桂林阳朔月亮山下,有一位59岁的山村老妈妈徐秀珍,在月亮山下卖饮料,为了多卖一瓶饮料,她开始学习外语,居然掌握了8种外语,改做导游。她善良、热情、坦诚,收费公平传到世界各地,外国游客给她取一个外语名     

“红牛”耕耘中国市场

在中国饮料市场上,外资品牌取得了很大的优势,这大大促进了中国饮料工业整体向更高的品质和档次发展,加速了与世界水平接轨的进程,消费者也开始能够从客选择各种品牌的饮料。其中,功能性饮料作为一个新概念,逐渐为人们所接受,并已成为许多人的爱好,这中间又以"红牛"（REDBULL）维生素功能饮料占有的市场份额最大。记者为此采访了红牛维他命饮料有限公司总裁严彬博士（DOCTORCHANCHAI）。严博士是一个成就杰出的泰国华侨,现任华彬国际集团董事长、华通旅游集团主席、泰国国会财经委员会高级顾问、中国外商投资企业协会副会…     

餐桌上的降脂“药”

大蒜：含大蒜精油，对防治血脂增高有明显作用。惠国医学家研究证明，高胆固醇、高血脂患者每B吃2克大蒜，血液中胆固醇的含量明显降低。大蒜得油还有增强血清纤维蛋白溶解活性的作用，可防止动脉粥洋硬化，预防心肌梗塞。牛奶：含有3一羟基一3甲基戊二酸，它能抑制人体内胆固醇含成酸的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇含量。同时，牛奶中含有较多的钙，也可减少人体对胆固得的吸收。大豆：大豆及其制品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂；三者均可降低血中胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆皂式，这种物质…