服务视点

降血脂食品 洋葱：含前列腺素Ａ、烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，有舒张血管、降低血压的功能，还可降低血脂，预防动脉粥样硬化。 大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇并阻止血栓形成，有助增加高密度脂蛋白，保护心脏和血管。 牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固     

脑力劳动者的最佳食品

脑力劳动者的最佳食品大豆及其制品大豆含大脑所需的优质蛋白和８种必需氨氢酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。蜂蜜和蜂王浆脑细胞所需能源葡萄糖及果糖在蜂蜜中含量达７０％左右，蜂王浆又是人体滋补佳品。芝麻与核桃均有＂补气、强筋、健...     

生活顾问

中老年需要补充哪些营养 ? 大豆蛋白 大豆蛋白作为一种完全蛋白，具有高度可消化性，其所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童和成人的需要。即使将它作为唯一的蛋白质也可保持人体的氮平衡。现在，营养学已确认了大豆蛋白的营养价值。 1999年 10月 20日，美国食品与药品管理局正式确认：每天食用 25克大豆蛋白的低饱和脂肪和低胆固醇的食品可以减少患心脏病的风险。 大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。大豆蛋白中含有的异黄酮对降低胆固醇相当有效，从而对促进骨骼的钙化有益。 大豆蛋白中富含精氨酸。精氨酸有助于荷尔蒙释放，促进肌肉…     

人体健康话“多酚”

茶多酚茶多酚存在于各类茶叶中,绿茶中含量最多。茶多酚能促进脂类及胆汁酸排出体外,降低血浆及肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量,具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用,还有很强的抗氧化作用,具有延缓衰老、预防癌症等功能。可可多酚可可多酚可增强免疫力,可抗炎,在一定浓度下可以降低血小板活性,降低血液中的胆固醇水平,可预防心脑血管疾病。黑巧克力的可可多酚含量最高。     

老年人饮牛奶腹泻怎么办

牛奶含有一种特有的物质——乳糖，正常情况下，乳糖在小肠经乳糖酶的作用被消化吸收，但乳糖酶随年龄的增长，活性逐渐降低。若饮用牛奶后，乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵，便会产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人体吸收，因而引起腹胀腹泻。     

绿色走廊

八种食物可清油脂1、茶可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。每天饮3杯云南生产的沱茶,即可使血液中的脂肪大大降低。茶中含有大量的食物纤     

关注睡眠质量

●睡眠高质量的标准是什么?a.入睡快b.睡眠深不易惊醒c.无起夜或少起夜d.睡眠时间>6小时e.白天精神好,不困倦,工作效率高等。●部分助眠食物推荐1.牛奶:牛奶中所含色氨酸是人体所需氨基酸之一,它不仅能抑制大脑兴奋,还含有催眠因子,使您较快进入梦乡。2.水果:临睡前吃些水果,如苹果、香蕉,可促进睡眠。因水果含水果碱,能平衡酸碱度,促进神经递质的代谢平衡。3.莲子:莲子含莲子碱,芬香苷有镇静作用,食用后可促进胰岛素分泌,进而增加5-羟色胺(5-HT)的供应量,故能入睡,每晚临睡前用糖水煮莲子,有良好的助眠作用。●食疗可治失眠失眠者如果采用…     

健康长寿之法

（一）少食。每顿饭不宜吃得太饱，科学研究表明，适度饥饿能使人长寿。（二）多食全价蛋白质食物。蛋白质营养要丰富，必需氨基酸要全面。主要有蛋、奶、鱼、肉、大豆及其制品、食用菌等。     

大豆食品防病又保健

<正>国家食物与营养咨询委员会副主任李里特博士说:"大豆的蛋白质含量最高,品质最优。我国很多古药典中,都记载了大豆是养生食品。"可降低血清胆固醇李里特介绍,1985年,世界卫生组织认可,大豆蛋白和动物蛋白中质量最好的鸡蛋清蛋白一样,是最优的蛋白质。国内外近20多年大量研究     

胆固醇高日食两块红薯

红薯含百分之八的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食，延年益寿”。日本东京大学对一百三十种食物抑制胆固醇的功效进行研究，     

肾结石患者睡前不宜喝牛奶

睡前喝牛奶，能镇静安神，对于一般健康者来说，是有益的，但对于肾结石患者来说，可就不同了。原因是：牛奶中含钙较多，而许多肾结石成分中大部分都含有钙盐，含钙结石形成的危险因素则是钙质在尿液中的浓度短时间内突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰时段，如此时正处于睡眠状态，     

强身健体的十大食物

强身健体的十大食物最近，美国学者提出了强身健体的十大食物，它们是：１．香蕉：香蕉是一种理想的低热量低脂肪食物，含有大量的的矿物质，尤其含有丰富的钾。２．铁饼：小麦麸含有对人体有益的纤维素，可以预防肠癌、降低血清胆固醇。３．核桃：５００克核桃相当于２．...     

抗衰老十大经典中药

被现代医学界认为是经典抗衰老的十种中药分别是： 何首乌：能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力，还具有良好的抗氧化作用。     

市场新动态

有关专家认为,大蒜可加工成精细产品,市场前景较好。 一、保健食品:用大蒜作为主要原料,添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨,经过一系列的物理和化学处理取得各自的有效成分,并将其充分混合,搅拌均匀后制得大蒜保健饮料。该饮料中含有蛋白质和多种维生素、微量元素及其他有效成分,是一种营养型多功能饮料。此外,大蒜经粉碎、浆液脱水、湿粉烘干、粉碎装囊等工序处理,可以制成食用携带方便的     

这些食物脑力劳动者应多吃

脑力劳动者都因为工作压力大,用脑较多,时常感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大,对热量的需求理相对不高,因此,不宜过多摄入碳水化合物和脂肪,以免体重过高。建议脑力劳动者每天食用下列食物: (?)豆制品。大豆含40%的优质蛋白质,脂肪中85．5%是不饱和脂肪酸,可预防高脂血症和高胆固醇,并含有丰富的维生素B2、钙、磷、铁等,经常食用大豆制品对健康极有利。     

五种有降血脂功效的平民食物

绿豆芽 绿豆是一种很好的降胆固醇食物，在发芽过程中维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄．防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维不仅能帮助清除体内垃圾。还可与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。     

喝牛奶 学问多

生鲜奶中含有对人体有害的微生物，如大肠杆菌和一些致病性病原菌，如患乳腺炎的母牛牛奶中就带有金黄色葡萄球菌，其毒素可致食物中毒。还有些人畜共患的病原菌如牛型结核菌、布鲁杆菌等也有可能污染牛奶而通过饮用使人致病。因此，牛奶一定要经过消毒才能饮用。     

改善体质要择优而食

降胆固醇，茄子特佳 茄子中含有一种叫做皂甙的成分，能有效削减胆固醇的含量。据巴西科学家观察，常吃茄子可使胆固醇下降10％，居所有降胆固醇食物之首。茄子还富含维生素P，维生素P能保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管壁的韧性和弹性，防止出血。     

秋食“三菜”

<正>秋季阳气渐收,阴气生长,可多吃黄花菜、芥菜和白菜等蔬菜养阴防燥,保持身体健康。黄花菜含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能、抗衰老具有关键作用。同时,能消除动脉内沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症有特殊疗效,因此被称为"健脑菜"。同时,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的疗疾保健。黄花菜还能抑制癌细胞的生长,     

最健康的饮料

男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。