控糖十大超级食物

<正>血糖控制不好,可损伤血管和神经,损害眼睛和肾脏,增加心脏病和中风风险。以下10种适合糖友的食物,有助控制血糖水平,减缓或避免糖尿病并发症的发生。1.核桃。核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪,可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高"好"胆固醇,降低"坏"胆固醇水平,从而降低糖友的心脏病发生风险。除了直接食用外,还可以把核桃敲碎,添加到酸奶中或做成核桃沙拉。2.牛油果。富含膳食纤维、健康脂肪和维生素,是目前发现的唯一含健康脂肪的水果,含有大约20种不同的维生素和矿物     

关于素食的几个问题

<正>近年来.食素渐渐成为时尚。那么,什么人适合食素?人们在食素时有哪些注意事项?食品科学博士范志红为大家解答。1.在选择食素前需要考虑个人体质吗?答:通常,素食分为两大类:可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的"蛋奶素"和完全不吃任何动物来源食物的"纯素"。"蛋奶素"一般不会明显影响营养素供应,而"纯素"需要科学安排膳食,避免营养素的缺乏。     

瘦肉精的危害到底有多大?

<正>瘦肉精的危害到底有多大?为什么养猪户都热衷于这种添加剂?"瘦肉精"是动物用药,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,属于肾上腺类神经兴奋剂。把"瘦肉精"添加到饲料中,可以显著增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明,食用含有瘦肉精的肉会对身体产生危害,常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别对心脏病、高血压患者危害更大,长期食用则可能导致染色体基变,诱发恶性肿瘤,有关病例研究国内外尚无定论。"双汇"火腿肠被检测出含有盐酸克仑特罗"瘦肉精"后,一种叫莱克多巴胺的"瘦肉精"添加剂,又在     

航天特供食品的营养价值

<正>随着我国神舟九号航天员的太空之旅。航天员所带的食品也成了人们关注的热点。航天员的饮食和普通老百姓的饮食,从原料要求到搭配、烹调都有差异。我们可以说,航天员的食品品质要求较高。我国膳食指南推荐每天吃50～75克瘦肉(大概相当于枣大的红烧牛肉3～5块),75～100克鱼或其他水产(大概相当于3两重的一条鲫     

绿色走廊

吃水果使人"发福"现时有不少女士喜爱以水果餐代替正餐,这无非是为了减肥.她们认为水果不含脂肪,多吃也不会致肥.其实水果除了水分外,天然糖分含量也很多,如葡萄糖、果糖和蔗糖.大家知道,糖分越多,热量也随之提高.某些人大量进食水果,便自然     

从“活熊取胆”谈动物权利思想的演进

关于动物权利的讨论贯穿人类社会的发展历史,先后经历了古代附魅动物权利观、近代祛魅动物权利观、现当代返魅动物权利观三个不同的发展阶段。"活熊取胆"无疑是这一进程中的插曲,以此为出发点,在历史背景中探讨动物权利的演变,探索有效保护动物、实现人和动物和谐统一的动物保护之路,无疑具有重要意义。     

人对动物难道没有道德义务吗——以归真堂活熊取胆事件为中心的讨论

由归真堂活熊取胆事件引发的公众讨论是一个重要的公共伦理事件。这一事件折射出的是人们在"人对动物是否负有、以及负有何种道德义务"这一问题上的分歧。对人们用来证明"人对动物不负有道德义务"的几种常见理据的批驳,为人们认可并接受人对动物的道德义务扫除了重要的理论障碍。不伤害动物是人对动物负有的一种初始义务,这一义务蕴涵三个伦理内涵:伤害动物的有错推定论;伤害动物者承担举证责任;即使能够获得伦理辩护,伤害动物也不是人的一种权利,而只是一种被允许的行为。在对人的义务与对动物的义务发生冲突的场合,应遵循三条权衡原则,即自卫原则、基本利益优先原则和伤害最小化原则。人们对野生动物与对驯养动物的实际义务是有差别的,对前者的实际义务主要表现为不干涉,对后者的实际义务则主要表现为关心其福利。推动动物福利立法是人类文明发展的趋势,也是建设生态文明的内在要求。     

马年说马

正横刀跃马,国泰民安。"午马"给人一种既平和又生气勃勃的印象,这从有关马年的春联中可以体现出来。马属哺乳科动物。面长头小,耳壳直翘,颈有小鬣,尾有长毛,四肢强健,性温善跑。马的远祖是始祖马,生活在距今五千万年的新生代始新世。在十二生肖中,"马"与地支的"午"相配,     

健康生活三个“平”

平常饭菜：一荤一素一菇 首先，一定要有个荤菜。因为人是杂食动物，不能完全吃素。吃了荤菜以后，动物蛋白有了，高级营养蛋白也有了。第二，要有素菜。吃了素菜以后，纤维素、维生素、矿物质也有了。吃素菜很重要，能使大便通畅。第三，还得有菇。菇就是食用菌。研究发现，食用菌在膳食中所合营养特别全面，含有香菇多糖，有利于提高免疫力，减少癌症的发生。     

如何打击不断隐性化的贿赂犯罪

对照国际的先进经验可以看出,我国在打击隐性贿赂上还有不小的差距。惩罚贿赂犯罪的理想境界就是做到让贿赂者"得不偿失",而不是"有利可图"。成功打击各种隐性贿赂,首先需要补上立法环节的短板。     

杰克·伦敦小说中的动物权利探究——以《野性的呼唤》、《白牙》、《褐狼》为例

杰克·伦敦的三部小说通过对动物主人公的生动刻画,批判了根深蒂固的人类中心主义思想,间接地肯定了动物的理性、目的性和主体性,从而为人们对动物权利的认知、合理对待动物提供了影响深远的范式。尤其是通过对动物艰难适应陌生环境的描述,表现了它们的学习、适应、自制和决策等能力以及长期以来被人们忽略的动物理性和主体性,它们用顽强而勇敢的方式执着地展现着自己的主体价值。动物除了工具价值还有不受外在影响的内在价值,理应受到人们的尊重与保护。     

吃辣椒好处多多

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸和B族维生素等都有。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。结合国内外各种研究,吃辣椒的好处共有以下10种：     

动物脂肪真的有害吗

不知从何时开始,动物脂肪成了一个人人恐惧的词汇。40岁以上的人都还记得,想当年,一碗加了一大勺猪油的阳春面,加猪油制作的豆沙汤圆,或者用黄油做的曲奇饼干,都是让无数人心驰神往、念念不忘的美食。     

最可爱的“动物表情”

动物保护意识的高低，是一个社会文明程度的标尺。一直以来，有的动物享受到了更多人道主义的关怀，有的动物则面临被猎杀的处境。亦喜、亦忧、亦怒、亦悲，透过动物的种种表情，我们可以看到，整个社会的动物保护意识有所提高，但依然存在差距。动物的表情在告诉我们，关注动物的生存环境，就是关注人类自己。     

秋季护肤的N个关键词

关键词之一:合理膳食有些女性为瘦身而节食,殊不知食谱中经常缺乏动物性蛋白和脂肪的女性,皮肤会显得萎黄、晦暗、弹性差。而嗜食肥肉甜味的人则多半皮肤毛孔粗大,多脂,易生疮。所以饮食结构合理,荤素搭配,才能营养均衡。     

起因与前兆:“人类+动物”受难者角色的陷困表述——中国当代动物叙事初始情境功能项设置探析

立足于对当代动物叙事创作进行类型学层面的考察,对其类型本质属性——内部功能形态的相关研究是一个核心向度。其中包含对"动物叙事"各个情节功能项的分布、排列及其特质与价值规约的必要阐释,"起因与前兆"功能项即是研究的逻辑起点所在。有必要对人类与动物分别承担叙事主语的角色担当不同情况加以区分:把动物作为受难者,即"动物陷困"的起因与叙事前兆作为考察的核心基准,探询忍受生存之困,误入它境,目睹亲友之死三类核心功能表征;把人类作为受难者,其"陷困"情境设置及其叙事逻辑中,可推导出"重塑"、"遗失"与"允诺"功能项各自设置的方式、特质及其意义所指。这样的研究范式为后续研究中包括"陷困过程"、"解救过程"与"结局预设"等功能项的阐释做出必要的回应,最终也将导引出对动物叙事深层结构的发掘与深究。     

只以今生续画缘

<正>此生能够画画并以此为业,可算是与画有缘。对画画感兴趣可能是大多孩子的爱好。余少时亦能在乡贤教诲下描摹动物、鞍马、人物,那也只不过是一种儿时的游戏。延伸下来慢慢地竟成了养家糊口安身立命的"职业",可以说这真的是一种幸运,可谓与画有缘。余世代绝无家学可承,少年时父亲知余所好,曾不知从何处得来"画谱"示余,其中人物、动物、山石、树木等等应有尽有,这"画谱"可谓是父亲为我找的第一位老师。与画有     

把健康带回家——最全面的春节食品购买攻略

正春节最重要的就是年货了,俗话说"民以食为天",无论什么时候,食品都是年节时期的主打消费品。家家户户都在忙着采购各色各样的年货,但是在食品安全处处问题的今天,如何才能正确的选购食品呢?真正地做到把健康送给家人,朋友,让大家过个开开心心的春节。下面就来看看购买食品的几个妙招。如何选购肉类食品肉新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的气味。不新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压     

“隐性特权”为何屡禁不止

其实,无论是隐性还是显性"特权","特权"本身才是实质性内容,隐性、显性只是形式上的差异近两年,"隐性特权"成为公众热议的焦点问题。从2008年引起强烈反响的某地区干部"出国考察"清单,到前段"特权车牌号"的存废之争,"隐性特权"的数量和种类之多,已经引起了社会的广泛关注。     

美国尊重动物权益蔚然成风

在美国，越来越多的人开始注重动物权益。在他们的眼中，鸡鸭牛羊，虽然迟早都要走进人们的厨房，走上饭桌，但不应当仅仅把它们当作消费品对待，而应当把它们看作具有愿望，需求和恐惧感的有生命的个体。他们认为，对动物的尊重，就是对人类本身的尊重。