抓机遇 促合作

近日．河北省保定市首届海峡两岸美食文化节开幕。来自台湾士林夜市、奇美凤梨酥、台北冰糖葫芦等36种台湾特产美食精品纷纷亮相，与杭州美容蟹、天津狗不理等83家大陆餐饮企业相映生辉。为古城人民献上了一场盛宴。     

昔日帝王堂前“宴”

美食文化原本讲究的就是独乐乐不如众乐乐,深藏于帝王家宴的美味抵不上民间厨房的菜香。洛阳、西安、开封、北京为中国历史四大古都,如今历代王朝的背影尽已远去,新年之际,今人不妨置备一席昔日的宫廷盛宴。     

挖掘传统美食潜力 开启“新中式”国潮盛宴

正2021年10月28日,郭德纲代言双汇熟食暨"新中式"国潮盛宴启动仪式在北京798艺术中心隆重举行。在消费者、销售商、媒体、投资者等各界代表的共同见证下,双汇发展副总裁周霄宣布续签郭德纲为双汇熟食产品代言人,双方将继续合作,联袂开启双汇熟食的"新中式"国潮美食盛宴。     

艾伞的佤王宴

正5月18日,昆明西山脚下的茶马花街异常热闹,铺满芭蕉叶的长桌从街头摆到了街尾。傍晚时分,美食陆续上桌,鸡肉烂饭、烤鱼、烤乳猪、牛干巴、凉拌菜、糯米饭……一道道美味让人目不暇接。1600人在这里共享盛宴,觥筹交错,歌声震天。这是茶马花街上的临沧佤王餐厅专门为开业举办的佤王盛宴。我们这期创客的主角艾伞是这家餐厅的创始人,这是他办过最盛大的一次佤王宴,所以当天的艾伞一直十分兴奋。     

严歌芩：要观众，还是要读者，还真是个问题

严歌苓，其人其名，正在越来越频繁地出现于内地屏幕、报端。近十年来，根据其小说改编或由其本人操刀编剧的电影、电视剧，频繁而不间断地在内地推出，并获得不可小觑的收视威绩，以致现在她的每一部小说，几乎都会成为影视改编追逐的目标。作为作家的严歌苓，似乎也正在由拥有自己读者群的小说家，变身为与收视率、票房等等字眼分不开的影视名人。     

格朗和: 省城里的哈尼寨

正走进位于昆明市金地兰亭广场的格朗和哈尼寨子餐厅,宛如置身于一个神秘、古朴的哈尼山寨——餐厅入口处的茅草寨门、牛皮大鼓,餐厅里的红土墙彰显民族特色。身着哈尼族服饰的服务员们热络地招呼客人,为食客们奉上一道道充满云南高原大山灵气,豪放粗犷又富有特色的佳肴。客人们在品尝民族美食的同时,可以聆听到来自古老而神奇的哈尼寨子的祝酒歌,感受哈尼人的热情好客。一场场民族美食和文化的盛宴每天在这里上演……     

十年美食串联海峡情缘——访浙江省餐饮行业协会秘书长何也可

新竹的贡丸、嘉义的卤肉饭、彰化的鸡茸馄饨……听浙江省餐饮协会何也可秘书长如数家珍般侃侃而谈台湾的美食，在场众人无不垂涎。 对于美食，何也可有着与生俱来来的喜好和感情，而台湾，这个一水相隔的美食王国，也就自然成了何也可的情系之地。     

上海交通大学医学院 找到阻断肿瘤血管生长途径

娟子是某美食杂志编辑部主任，又是美食家和美食评论家。由于职业的原因，她的足迹遍及国内外，经常面对着各式各样的美食大饱口福，最高纪录是一顿饭品尝了28道法式大菜。作为一位事业有成的女性．娟子一直为自已有个“铁胃”而自豪．从未怀疑过自己的胃会出问题。但在一次品酒会后，娟子第一次感觉胃痛不适。她以为是胃炎，简单吃了点药。     

食游童年

金门县政府为推广美食，曾委托我邀请作家与媒体，举办“白酒美食”之旅，当时我心中着实疑惑，金门哪来的美食？ 以往物资缺，馒头在我心中已是美味。馒头刚刚蒸好时，颜色柔，气味香，轻触碰，馒头表皮如一层呼吸的皮肤，按F去，微微凹陷，手一放，     

《芳华》:在时代变迁中审视人性底色

小说《芳华》是严歌苓诚实写作的力作,它写出了一代人历经时代的命运起落,展现了不同人的生存姿态。严歌苓通过一种亲历者回望反思的视角巧妙处理了想象虚构和真实之间的关系,将个人的历史印象文本化,从而展现出一种精神层面的审美追求。小说中的人性书写则主要从人的"善"和"迫害性"入手,表达了对美好人性的追求和不同人性侧面的体悟。     

台湾美食

来到台湾，想吃什么，就有什么。囊括大江南北，各式各样美食任君挑选，不管是各国料理，亦是中华传统美食与岛内道地小吃，菜色琳琅满目。吃在台湾，不仅便利，更是一种享受。对于台湾人而言，吃是一种艺术，也是一种文化表现，万其台湾特殊的历史，使得饮食文化更加多元，不仅各系的中华菜肴在此发扬光大，更汇集来自全球各地的精致饮食。台湾可说是一个道地的美食之岛。     

美食糅进思乡情——上海的台湾风惰

即便隔着一道海峡，两岸的人文渊源依然同宗同源。这一点在两岸的美食文化上得到了体现。在上海，近年来台湾餐饮业的繁荣有目共睹。上海人以包容、友爱的姿态，享受着来自祖国宝岛的美味。掬一把思乡之情，台湾美食之旅就在上海启程了。     

第四届仙霞美食文化节开幕

9月16日，由长宁区迎世博窗口服务指挥部、长宁区商务委员会、仙霞新村街道共同主办，仙霞社会组织发展服务中心、仙霞餐饮同业公会承办的第四届仙霞美食文化节拉开了帷幕。仙霞美食文化节是一项深受居民喜爱的品牌文化活动，也是上海市旅游节、购物节指定活动项目，在连续三年成功举办的基础上，本届仙霞美食文化节紧扣“喜迎世博、献礼国庆、扩大消费、繁荣市场”的主题，融世博、美食、文明于一体，旨在为国庆增添喜庆，为世博服务热身预演，以让群众享受到欢乐，让宾客体验到上海之美。     

金钱豹国际美食百汇

金钱豹国际美食百汇于大陆首创开放式现场烹调。始终提供新鲜多元的美食是其宗旨，聚日式料理、中餐、西餐、南洋美食、西点、综合、广点、烧烤、饮料吧等多种特色美食区．让您的一次光临．胜过环球周游，不出国门而尽享世界美味。     

麻油飘香

我不是一个美食家，但我是一个喜欢美食的人。喜欢美食，书店里看到“食谱”一类的书，就不免拿起来翻翻，遇上文字、印刷、图片精美者，还要买它一本。看这种书，也是一种享受。有时来了兴致，还要照着食谱亲自下厨。鲍鱼龙虾做不了，普通的鸡鸭鱼虾还是可以的。在家族里，我的“干烤大虾”、“糖醋鱼块”、“蒜烧茼蒿”、“肉末鲜香菇”是出了名的，每逢过年过节或家族团聚，孩子们吵着闹着要吃我做的菜肴。     

2011，梦想启航

刚刚挥别的2010年，精彩、难忘的世博盛宴，庄严承诺。上海敞开怀抱。以一届成功，兑现了中国向国际社会作出的     

壮族精神 广西气派——大型壮族歌剧《壮锦》观后

广西壮族自治区成立50周年之际，大型壮族歌剧《壮锦》隆重上演，为自治区50华诞献上了一份厚礼，同时也为广大观众呈上了一份充满壮族特色的精美艺术盛宴。     

食色：让你镜头里的菜肴宛如大厨作品

近来Appstore兴起了一款美食类APP“食色”。文艺范的水印和滤镜，可以让你镜头里的菜肴宛如美食杂志上的大厨作品，让每个烹饪者或者到心仪餐厅就餐的老饕都忍不住分享面前的那道菜。这款2013年11月底刚刚上线的App曾经入选Appstore首页编辑精选推荐，用户至今已有几十万。     

“巅峰美声”——记青年男高音歌唱家杨阳上海独唱音乐会

今年9月14日，上海音乐学院贺绿汀音乐厅。 新生代男高音歌唱家杨阳与哈曼国际集团联手为上海乐迷奉上了一台名为“巅峰美声”的音乐盛宴。     

听音乐真能“三月不知肉味”

加拿大一项最新研究显示，大脑听音乐时的感觉可以比享受美食更好，这正应了孔子当年听过美妙韶乐后的一句夸张感叹：“三月不知肉味”。