选购面包有讲究

一、选购面包的误区面包是现在大家经常吃的一种食物,特别是一些忙碌的上班族,早晨起床没时间做饭,喝杯牛奶、吃片面包再加上一个鸡蛋就是一顿非常营养的早餐了。但是人们在购买面包时,却往往存在以下几点误区:     

如何预防食物中毒

盛夏酷暑，气温高、雨水多、湿度大，非常适合肠道致病菌和霉菌的生长繁殖。食物容易腐败、变质，食物中毒等肠道传染病也容易发生。因此，夏季是食物中毒的高发期．无论是在家里吃饭还是在外就餐，都要有预防食物中毒的意识。     

西餐餐具使用及餐桌上的礼仪

西餐作为一种饮食文化,在使用的餐具和吃法上也有别于中餐,随着对外交往和国人迈出国门的机会增多,我们应该更多地了解西方饮食文化,懂得并掌握西餐的一般常识。刀、叉、勺的使用:英国式:右手持刀,左手持叉,边切边吃。美国式:先右手持刀左手持叉将食物全部切好,再将餐刀斜放在餐盘前,将左手的餐叉换到右手就餐。应该注意的事项:1.切割食物时:声音不要太大;从左至右;两肘下沉前后移动,务必不要“左右开弓”。2.切割好的食物大小应用餐叉铲起后入口刚刚合适。不可用餐刀扎起来吃,也不可以用餐叉叉起来一口一口咬着吃。3.两手同时用刀叉时,叉齿…     

有关鸡蛋营养的8个问题

鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品,价格又便宜,烹调又方便,营养素含量又高,味道口感也非常不错。这么好的天然食物,还有什么可挑剔的么?但是有关鸡蛋的问题真的很多很多。一个还是两个?蛋清还是蛋黄?什么情况要限制?什么情况要多吃?好大一箩筐问题,让我们一起慢慢说。问1:我妈妈生病住院手术,测出血清白蛋白太低,医生让她多吃鸡蛋、肉类跟鱼类。这样的情况,可以     

绿色走廊

减轻心理压力的食品当心理压力沉重时,会使体内消耗比平时多7倍以上的维生素C,所以应多吃富含维生素的食物,如柑橘、西红柿、菜花、菠菜等。心情烦躁时,宜吃富含钙质的食物,具有安定情绪的效用,含钙丰富的食物有虾皮、骨头汤、牛奶、芝麻酱、豆制品等。而芝麻、草莓、蛤蜊汤、瘦肉等不仅可保护或强化肝肾功能,它们也有利于脑力劳动者消除心理疲劳。     

健康

食物是可以降压的。那么,吃哪些食物可以降压呢?下述食品可供你选用。芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大,具有降压降脂的功效。治疗方法是取芹菜250克,捣烂取汁,每次口服20-30毫升,每天2次,也可用芹菜250克,大枣10个,煎水加白糖调食,每天2次。     

选牛奶的困惑

<正>"60%的液态奶都是由奶粉冲兑的?"近日,西部乳业发展协会执行副会长魏荣禄的一则爆料让消费者再度对牛奶产生了怀疑。消费者如何选择牛奶?喝牛奶时又有哪些需要注意的呢?记者采访了中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮和营养师顾中一,他们对消费者如何挑选牛奶给出了一些建议。牛奶中添加的元素是不是越多越好?现在牛奶中有越来越多的添加元素,从钙到     

绝味

席间,岳洪明说他曾在这里吃过一种绝味,这是他有生以来吃过的最好的食物,他终生难忘。 满座皆惊。 什么绝味?这话引起高县长浓厚的兴趣。对这位从台湾来的不速之客,高县长照顾得无微不至。因为这是他在B县实施招商引资计划的第一步,他一定要使岳老先生此行感到全身心的满意。 “吃不到了,再也吃不到了！”岳洪明感叹地说。继而,他话题一转,又说:“我来B县的目的,一是来     

哪些食物容易失眠和帮你睡眠

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有"胃不合则卧不安"的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些"不宜"的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,而哪些食物会让你夜不能寐呢?     

媒体莫拿残疾人当笑料

现在电视广告可谓五花八门。有个牛奶广告更是别出心裁。每次只用几秒钟说一个脑筋急转弯,然后是一句“喝一杯××牛奶再告诉你答案”。这天,我听到了这样的话:“什么人最不听话?”在“喝一杯××牛奶再告诉你”的广告词之后,那个卡通牛喝完牛奶大笑着说:“聋子。哈哈哈哈……”听到这个答案,我一点也笑不起来。那     

10款食物最佳摄取时刻

很多人把吃东西看得过于简单,摄取时随心所欲,既不关心营养成分的吸收利用,也不讲究食物的合理搭配。这样做不仅导致资源浪费,还会对健康造成潜在的严重影响哩。 想从食物中获得好的营养吗?想让食物中所含的营养成分不是相互对抗而是相互促进吗?希望机体的各种营养素都处在供需平衡的状态中吗?别再做粗心的饱食者了,赶快记住摄入10种食物的最佳时刻,争取早日成为摄食高手吧。     

牛奶新创意

牛奶营养TIPS: 有个众所周知的典故,一杯牛奶强壮了日本民族!可见牛奶的营养功能不可小视,它被誉为“白色的血液”也就不足为奇了。牛奶在营养上的确有非常突出的优点。 首先它含有优质蛋白,而且牛奶里的蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸,消化率高达98%,这是其他食物无法比拟的,牛奶还富含钙质,更重要的是,牛奶中的钙是所有天然食物中人体吸收最好的。 你如果认为牛奶只是早餐睡前常喝的那种白色液体,那说明你老土了,至少暴露出你不太善于美食。除了牛奶全面的营养功能,它其实还可以用来制作一系列牛奶食品,看看以下六款推荐,保证你不…     

绿色走廊

改善情绪的"饮食处方"烦躁者的饮食处方:要多吃含钙、磷的食物,如可多吃花生(含钙量多)、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等,且     

常吃8种食物强健骨骼

正很多现代人都面临维生素D的危机,工作族通常选择买钙片来补钙,但是想要补钙吃什么都没有吃天然含有维生素的食物好,维生素D不但能健壮骨骼,更有预防多种癌症的功效。如何得到充足的维生素D?维生素D有8种优质的食物来源。1、三文鱼。在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼外,金枪鱼中的     

普通食物替代奢侈品养生

正"物以稀为贵",自古以来,各种珍稀的食材深受人们青睐,无形中也形成"越珍稀、越贵的食物营养越好"的观点。然而,那些昂贵的食材真的具有与其价格相符的营养价值吗?银耳豆腐赛燕窝燕窝向来被尊为滋补圣品。燕窝富含蛋白质、各种小分子肽类和小分子氨基酸,磷、钙、钾等元素含量也很高;同时也有少量的胶原蛋白。燕窝性平,想要达到美容养颜又养身的效果,就需要持续吃才行。一般一周吃两次,连续吃一个月左右才能有效果。     

什么时候爱听真话

信力建先生认为，人健康时百无禁忌，对那些稀奇古怪的食物倍感兴趣，什么都吃，吃了没事；而身体出了问题，就会对食物百般挑剔，这也不敢吃，那也不敢喝。其实，这不限于身体，国家社会也是这样：当国家强盛时，     

养生保健谈(下)

饮料中第二个是红葡萄酒。有种东西,叫“逆转醇”,它是抗衰老的,还是抗氧化剂.常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停。大家知道,什么情况下心脏可以停搏,第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏,血脂高可以使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。世界卫生组织说葡萄酒每天不超过50～100毫升,白酒每天不超过5～10毫升,啤酒每天不超过300毫升。有的女同志提出来:我不会喝酒怎么办?你不会喝酒,难道不会吃葡萄吗?吃葡萄…     

书记、纪委书记和一封检举信

武汉市委前年禁嘴(公款吃喝),去年禁手(赌博抹牌娱乐带彩),今年禁脚(公款旅游)……抓党风廉政建设,弹钢琴,一年一个重点,兼顾其它。宜昌市委有“七不”,十堰市委有“十禁”,当然也有禁嘴。说起禁嘴,让我不得不回首1980年的一天,时任荆州地委书记的胡恒山,在松滋县委书记康志宏陪同下,深入到杨林寺乡调研后,在乡食堂就餐……吃了什么山珍海味,喝了什么名酒洋酒,究竟得罪了什么人?     

颐养堂

常吃动物肝脏当心骨质疏松动物肝脏中的维生素A含量很高,超过了鸡蛋、鱼肝油和牛奶。虽然维生素A有益于身体健康,但科学家向常吃动物肝脏的人提出了警告——如果每天维生素A的摄入量超过15毫克的话,就会引发骨质疏松症。一个星期吃一顿以上的动物肝脏,很可能导致摄入维生素A过量。常吃动物肝脏的人如果再服用诸如鱼肝油等富含维生素A的营养品,将使患病几率增大。近年来,液体钙风靡补钙市场,价格从100多元1瓶到100元3瓶、4瓶不等,其“更易吸收、不含凝固剂、提取于深海贝类”的宣传语让不少消费者动心。但专家说钙产品最好不要选择液体的。…     

喝牛奶的12大禁忌

夏日补钙首选喝牛奶,而牛奶本身也含有丰富的营养,但喝牛奶也有一些禁忌是需要我们注意的,下面就让我们一起来看一下吧。1、搭配米汤和粥。将牛奶混在米汤或者粥里,牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A的养分。2、与巧克力搭配。边吃巧克力边喝牛奶,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。