睡眠十忌

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等．这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。据台湾研究人员研究发现，多吃蔬菜能使慢性乙型肝炎病毒感染者的肝细胞癌发生率下降20％；同时还发现血清维生素A的水平与蔬菜摄食呈正比，少吃蔬菜的乙型肝炎病毒感染男子与多吃蔬菜的相比．发生肝细胞癌的危险性要高4．7倍。血清维生素水平与发生肝细胞癌的可能呈负比。     

冬吃“根菜”有益

古人云：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜。农药残留量较低，往往更安全些。     

绿色走廊

吃火锅注重科学烹饪一、吃火锅不上火的方法:吃火锅不当极易上火,出现一些偏热症状,如加一些清凉之物在内即可祛火。1、多放些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性一般偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清热、解毒、祛火的作用。2、适量放些豆腐。豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且可发     

以“绿色”的名义

此“绿”非彼“绿”“天人合一”，讲求人与自然的和谐相处的观念，深入中国人的心灵。只要有可能，中国人还是愿意亲近自然的，农民会种些施农家肥的蔬菜粮食，养几头吃粮食的牲口，留着自家吃，图个纯天然。城里人购买蔬菜水果时，爱专挑些有虫眼儿的，因为据说虫眼儿是没上     

现代女人养生忠告

多吃抗氧化物防皮肤衰老 我的饮食秘笈：每天一斤菜，主食“白加黑”天然食物中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。我每天都吃一斤绿叶蔬菜，其中至少要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到200克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。     

别有风趣的苗家除夕夜

居住在湖南省西部的苗族的除夕之夜,不仅充满了欢乐喜庆的气氛,而且独具一格,富有情趣。道些奇特的古老风俗,组成了一幅幅绚丽多彩的民族风情画。‘圑年饭’除夕这一天,全家人都聚集到一超吃年饭,又     

合理膳食：丰富菜篮子

这里所说的菜篮子不仅是蔬菜的篮子，而且包括蔬菜、水果、畜禽肉类、鱼虾鸡蛋和豆制品等所有“副食”的菜篮子。积极调整菜篮子，是实施食物多样化的具体行动。     

吃吃派饭如何

农村实行责任制以前,机关干部临时下乡帮助工作或长期住点,一律都是吃派饭。今天到东家,明天到西家,吃哪家由村干部安排,吃什么则全由派饭人家作主。那时候,农村的生活还很艰苦,象我们大别山区的一些缺粮地方有时甚至连饭都吃不上,但是群众却舍得把最好的饭菜做给客人吃,客人也十分讲礼貌、守规矩,不仅主动为农户做些挑水、劈柴之类的杂事,而且饭后必须付足现金和粮票。通过吃派饭,不仅使干部群众结下了终生难忘的深情厚谊,更重要的使干部能更深入地了解真实情况,有     

古人饭后养生谈

现代人不仅要吃饱、吃好，而且还要吃得科学。然而，人们普遍忽视了进食后的养生保健，从而影响饮食的效果，甚至危害健康。现介绍几则古人的食后养生法：     

六种常见蔬菜买错了很危险

农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买： 太硬的西红柿：越硬的两红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。     

餘江縣書院鄕組織羣衆進行生產自救的一些辦法

一、利用田邊隙地,房前屋後,多種早熟作物,特別是早熟菜這是戰勝災荒的重要方法之一。我們領導大家進行了討論,從而樹立与提高羣众多種蔬菜,解决春夏荒困難的積極性和信心。首先,我們把目前可以種上的蔬菜進行了分析:(1)生菜—這個菜容易辦,只要經過七天左右就可以吃上,而且吃味很好,如何搞法,就是把今年收的大油菜和菜籽,先放到太陽底下晒下,再撒到田里去就可以了,(利用蔗田、芋田的溝沿種上,可不影響糧田)假若要將生菜吃得長些時間,可以三天一次下種,每次下種數量,     

中秋·月饼·国情

中秋是美丽的。我们不仅习惯了赏明月，吃月饼，而且享受起法定节日的优待。中秋、月饼、国情，我们需要三者良性互动，尊重基本国情。     

温室效应──元谋县冬早蔬菜为农民铺垫小康路

隆冬时节，北方冰天雪地。草木难生，城市居民吃新鲜蔬菜极其艰难。而此时南国，楚雄彝族自治州元谋县的“天然温室”，则生机盎然、花香四溢，冬早蔬菜忙着上市、欢天喜地走往北方地区。元谋冬早蔬菜不仅有效地殷实了北方人的“菜篮子”，也给当地发展带来了巨大的“温室效应”。说元谋人闯市场精明、元谋人日子过得红火、元谋对外开放知名度高、元谋经济大跨步迈进……所有这些，无不与其“天然温室”里长出了冬早蔬菜紧密相关。元谋人侍弄市场经济的本领，是从菜市场里“闯”出来的。元谋人种植冬早蔬菜，不为自产自销、填饥裹腹，而要上…     

打响一场保障食品安全的特殊战役

食品安全，人命关天。近年来，随着市场的日益繁荣，一些诸如含苏丹红的辣椒面、含毒多宝鱼、喷洒硫酸的荔枝、农药残留超标的蔬菜等有毒有害食品，在沈阳市场上多次出现，不仅严重危害百姓身体健康，还扰乱市场秩序，给社会带来恶劣影响。食品安全问题引起沈阳市人大及其常委会的高度重视。为让百姓吃上放心食品，去年下半年以来，     

绿色走廊

按血型进食有利健康医学专家提出,按血型制定食谱,可达到健康及健美的目的,因为人的血型可决定人体如何利用摄入的食物。1、O型血的人:非常容易适应高蛋白的食物,但对于谷物胃口极差,对蔬菜和瘦肉却消化得非常好。而且可以吃瘦肉、肝脏、海鲜和绿叶蔬菜而减轻体重;如果吃谷物、豆类、玉米、卷心菜、土豆     

舌尖上的春天

正春光明媚,杨柳青青,莺飞草长。"踏春吃春,是从我奶奶的祖辈传下来的一个习俗,图的不仅仅是一口嫩鲜。"春天吃春菜,这是我故乡的习俗。春菜在香、味、色等方面不但要注意清淡、素雅和香甜,而且要突出春的颜色——绿。吃春菜的首选蔬菜,非荠菜莫属。"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜     

“文化野味”与“精神正餐”

这些年来，一些地方流行起吃野味的风气。有些人无视国家法律法规，大肆猎食野生动物，天上飞的、地上跑的、林中爬的、水中游的，无所不吃，仿佛又回到了茹毛饮血的蛮荒时代。有的还竞相攀比，愈吃愈珍稀。有的地方，出现了各种各样的野味餐馆和野味市场，并且日见兴旺。吃野味不仅破坏自然界的生态平衡，而且可能将动物身上的病毒传染给人．危害人类的健康。已有研究显示．非典型肺炎的病毒很可能来自于野生动物。     

补血姜汁菠菜

三月是新鲜蔬菜上市的时节,在所有的健康类蔬菜中,菠菜是最为推荐的,它营养价值高、口感好、含水量高(90%～93%),且热量低,是非常适合春季吃的。尤其是女性朋友,常吃菠菜,不仅可以帮助身体达到通畅,还能减肥令容颜焕发青春。     

冬季预防感冒食谱

冬季天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭。感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多；油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，     

神经性厌食症

编辑: 我半年前开始减肥。起初只是控制主食,后来逐渐开始控制肉类、蛋类,每餐只吃蔬菜。为了控制饥饿感,我每天不停地嚼口香糖。现在体重虽降了,但周围人都说我气色特不好。而且我现在一点都不想吃东西,月经也好几个月不来了。