帅小伙Stan:北京就是我的家

走在北京的大街小巷,你的眼睛也许会被许多异国的餐馆撞个正着,如果你推门走进一家名叫里约的巴西烤肉餐馆,那就是你的福份了。在这里你不仅可以享受到美食,也许还会看到一位年轻而帅气的外国小伙子,他就是这家餐馆的经理Stan。不能否认,Stan阳光般的笑容、谦和柔顺的气质使他具有一定的魅力,但作为餐馆的经理,他可以轻松地将他个人魅力也融于紧张的工作中。     

声音

就像到餐馆点菜，如果你给老板定下一百元的标准配菜，前提是保证营养，肯定能吃饱。但是如果你在老板的推荐下点菜，肯定不知不觉几百元就花掉了。 11月6日，卫生部部长陈竺在十二届全国实验血液学学术会议上说，当前的医院收费制度是造成医生多开药、开贵药的重要原因，如果给一个病种定一个价格，医生就会合理用药来节约成本。     

“我不能停下来“——访台湾“真的好“海鲜餐馆总经理黄棐音

如果你久居台北又爱吃海鲜的话,一定会知道在新生南路上有一家名叫“真的好”的海鲜餐馆。台湾不少知名人士和演艺圈明星都是“真的好”餐馆的常客。而如今,在上海,你同样可以尝到这家海鲜餐馆的鲜浓美味。2001年隆冬,年轻的“真的好”海鲜馆的总经理黄棐音小姐在上海的新天地里开始了她的第二次创业……     

旁观《碟中谍2》的拍摄

初识吴宇森　　澳大利亚，悉尼。弟弟在一家日本餐馆打工。那是一家中小型的日本餐馆，靠近悉尼歌剧院、悉尼大桥，周围布满高级旅社和宾馆。来自世界各地的富裕人士进入悉尼，大多会住在岩石区这一带。弟弟一边读书一边打工的这家日本餐馆，挣的就是这些旅游者和外来者的钱。弟弟说，任何进入这个餐馆享用日本料理的人，都可能就是当今世界的某位名人。　　春天里，四位亚洲血统的男女走进店来。走在后面那位年纪约 50几岁的男子，一下就让店里的两位日本服务生觉得脸熟。平静的澳洲，那些天的新闻都和一部即将在这里开拍的美国电影有关，…     

销售南亚风情的千万富翁

他是一个初中生，16岁远离家乡：他在餐馆洗过碗，卖过报纸，曾因为没有钱而睡天桥……一个他喜欢过的女孩说：10年后，你仍将碌碌无为、一无所有：无常的命运将会给他带来什么？几年后，这个男孩率先将神秘浪漫的南亚风情产品带到中国，从一个小铺面起家，发展到拥有200多家连锁店的企业王国？他不但为自己创造了财富，也为更多追求成功的年轻人找到了一条成功之路。     

军嫂餐馆(小说)

粤东某军用机场附近有家小餐馆，招牌上写的是“君悦餐馆”。老板娘陈嫂是一名中校军官的妻子，餐馆的墙上就挂着她与丈夫的彩色合影放大照片。客人问陈嫂：“你家军官大哥在哪个部队？”陈嫂总是说：“只知道在大西北，究竟在哪儿对咱也保密。”她这个餐馆的饭菜味道可口，价格便宜量又足，老板娘陈嫂性格开朗，服务热情，那些来此地打工的民工都喜欢到这里就餐，并呼陈嫂为“军嫂”，把她的餐馆称作“军嫂餐馆”。 这天午饭时间，餐馆门前的凉棚下，陈嫂正忙着照应几位民工吃饭，有两位年轻军官向餐馆走来。陈嫂认识他们是机场的李处长和…     

一定要洗七遍

一位在日本打工的中国留学生，利用课余时间在日本餐馆洗盘子以赚取学费。日本的餐饮业有一个不成文的行规，即餐馆的盘子必须用水洗上七遍。由于洗盘子的工作是按件计酬的，这位留学生一天累下来，也得不了多少工钱。于是他计上心来，以后洗盘子时便少洗两遍。果然，劳动效率便大大提高，他也因此受到老板的器重，工钱自然也迅速增加。一起洗盘子赚学费的日本学生便向他请教技巧，他毫不隐讳，说：“你看，洗了七遍的盘子和洗了五遍的有什么区别吗？少洗两次嘛。”日本学生诺诺，却与他渐渐疏远了。日本人看人，有两个预先推定：一个，你是…     

喝菌汤别迷信“野生”

春节期间，有的餐馆以野生菌菜品作为主打吸引食客。专家提醒，如果在餐馆里点了野菌汤，发现“野生菌”大小颜色都一样，那肯定就不是野生的。     

西欧餐馆见闻

中国人漂洋过海到国外打工,首选来钱快的职业就是开餐馆,中国餐馆一直以来都受到各国人的欢迎。全世界的中国餐馆大概有几十万家,西欧各国各有多少家,没人能说得清。这次随团西欧12国游,无论到哪个国家,中晚两餐都是在中国人开的餐馆吃中餐,为此留下了深刻的印象。中餐馆的布置西欧各国的中餐馆有几个很大的共性,一是门外牌匾有很醒目的中文标记,如“广东餐馆”、“云海酒家”等,同时多数餐馆门前有不影响市容的红灯笼,北方人称“幌子”,老远一看到这个“幌子”就知道那准是中国人开的餐馆。因为西欧各国市内的街道比较狭窄,牌匾不允许立在人行道上,只能贴在门前,但门前却可挂两只醒目的灯笼。二是餐馆内的墙壁上有中国的字画,有的还特意摆放从国内带去几件装饰品,叫海外游子一见就有一种“我到家了”了的亲切感。餐桌上的摆台也是中国式的,碗筷汤勺,茶水。三是餐馆里的面积一般都不是很大,能放10桌8桌算是大了。因为在西欧的餐馆一般不做婚礼宴会厅,当地居民又有在室外就餐的习惯,室内没有必要要那么大的空间,人满为患的场面也只是中国游人太多,有时室内一拨就餐没结束,外面的另一个团早就等候多时了。中餐馆的菜谱旅游团规定的伙食标准是五菜一汤,半个来月吃下来,基本...     

心理素质测试题

请你做以下八道试题,每题只能一个选择,然后根据括号内的分数累加起来,看看总分是多少,就能大致了解你的心理素质和应付能力。1.你骑车闯红灯,被警察叫住;后者知道你急着要赶路,却故意拖延时间,这时你——a.急得满头大汗,不知怎么办才好;b.十分友好地、平静地向警察道歉;c.听之任之,不作任何解释;2.在朋友的婚礼上,你未料到会被邀请发言,在毫无准备的情况下,你——a.双手发抖,结结巴巴说不出话来;b.感到很荣幸,简短地讲几句;c.很平淡地谢绝了;3.你在餐馆刚用过餐,服务员来结账,你忽然发现身上带的钱不够,此刻,你会——a.感到很窘迫,脸发红;b…     

美国饭店的特点

一、有限服务饭店在增加。美国的饭店可以划分为有限服务和全方位服务两种类型。一般中低档的小型饭店都属于有限服务，这些饭店一般不设门童、行李员，也不设餐厅，只有住的功能。美国同行告诉我们，美国的餐馆很多，餐馆业竞争非常激烈，如果一个餐馆没有特色，生意是不会好的，加上美国的人口密度小，生意就更难做了。饭店业的市场竞争也十分激烈，他们只好把精力全部放在饭店经营管理和提高卖房率上，根本顾不上餐厅经营。中小型饭店如果设餐厅，一般也出租了。有限服务饭店附近一般都有餐馆，形成了饭店、餐馆互相寄生的局面，因此，客…     

新奥尔良警察问题成堆

警察自相残杀 今年3月4日凌晨1时半,新奥尔良市23岁的女警察安托瓦妮特·弗兰克闯进东城一家越南人开办的餐馆,制造了一起血案。她首先开枪打死餐馆聘用的保安人员罗纳德·威廉斯,接着又打死餐馆老板的儿子和女儿。威廉斯是弗兰克的同事,他是利用下班时间在这家餐馆挣外快的。弗兰克干完这一切后,与一名同伙乘一辆破旧的丰田牌汽车逃离了现场。几小时后,弗兰克     

未成年的子女能帮工吗

编辑同志:我与丈夫下岗后在市区内开了一间餐馆,因人手不够,就让初中毕业未能继续升学的女儿到餐馆洗碗、洗菜和端端盘子。女儿刚满15周岁,在店里干了一个月的时候,劳动行政部门进行贯彻执行劳动法大检查,说我们非法使用童工,要我们立即改正,并接受罚款处罚。我们是叫自己的孩子到餐馆帮忙,也没有给女儿付工钱,可以说是让女儿从事家务劳动,难道也算雇佣童工吗?劳动行政部门说要罚款,不知要罚我们多少钱?读者范红燕范红燕同志:首先应当明确,你与丈夫让不满16周岁的女儿到餐馆帮忙,也属于非法使用童工。我国劳动法第15条规定:“禁止用人单位招…     

参观斯德哥尔摩市餐厨垃圾设备有感

2009年7月，笔者随北京市市政市容管理委员会垃圾分类回收技术团赴瑞典、丹麦考察。我们在瑞典斯德哥尔摩市的一家餐馆考察餐厨垃圾分类处理情况，这家餐馆的地下室里安装着一套叫做隔油器的设备，它在餐厨垃圾分类处理方面起着极为重要的作用。每天，它将餐馆里所产生的餐厨垃圾“吞”进“肚”里，经过一段时间的“消化”，将其中所含的油脂与残渣分离，当其积累到一定量时，油脂由专用罐车抽出，     

生意第一还是关系第一？

在生意导向型市场，你通常在几分钟的短暂交流后就能够开始谈生意，并且你能在几天内了解你的生意导向型伙伴的大部分情况，而不像在关系导向型文化中，如中国、沙特阿拉伯那样，需要几个星期或者数月。     

合肥的府城隍庙和思惠楼

今年春，我陪一位海外归来的合肥老乡游览城隍庙市场。我们逛了各楼商场和几条步行街，在百味园一家餐馆品尝了庐州家乡菜之后，登上思惠楼五层的回廊，迎风开襟，凭栏远眺。老乡说：“府城隍庙和思惠楼，是合肥的一大历史人文景观。它使我联想起老北京的天桥和东安市场，...     

美国华人餐馆业发展概况

餐馆业是海外华人主要传统行业之一。据美国《世界界日报》1991年3月9日的一篇文章估计,全球约三千万华侨华人中,从事餐馆业的约占2/3。在世界众多的华人餐馆中,以美国华人经营的餐馆数量最多,发展最快。据一些资料表明,早在1849年7月美国华侨就在旧金山市开办了首间华人餐馆。近二、三十年来,由于新移民的不断增加,餐馆业也随之不断发展,现在纽约市和洛杉矶市已赶上和超过了旧金山市。一百多年来,美国华人餐馆业经历了一段漫长的历史,目前已发展到1.6万多家,从业人员达24万务人。     

讽刺与幽默

没有了 一位顾客进一家餐馆，把大衣挂在衣帽间，然后坐到桌子旁，要一份牛排。     

台北·纽约·北京……——访北京“袁姑妈小馆”总经理袁铿

“我喜欢生活在祖国大陆，我喜欢生活在北京。”这是台商袁铿在经历了从台北到纽约，再从纽约到北京的多年奔波、劳顿后，发出的由衷感叹。 　　在北京最繁华的商业中心——王府井地区，有一家店名十分特别，店面却与众不同的小餐馆——袁姑妈小馆。每当午饭或晚饭时间，路过这家餐馆门前的行人，都经常会见到一位围着红色围巾，个子不高，满脸笑容，十分热情的老人站在餐馆门口向行人打招呼：“欢迎进来用餐，请来品尝一下家庭小菜。”而当客人一旦有用餐的意向，这位老人总是亲自将客人迎入餐馆，交给服务员安排座位。有时，老人还会亲自…     

人生是一顿自助餐

—位老人从东欧来到美国,在曼哈顿的一问餐馆想找点东西吃。他坐在空无一物的餐桌旁,等着有人来为他点菜,但是没有人来。他等了很久,直到他看到有一个女人端着满满的一盘食物过来坐在他的对面。 老人问女人怎么没有侍者,女人告诉他这是一家自助餐馆。果然,老人看见有许多食物陈列在台子上排成长长的一行。“从一头开始你挨个地拣你喜欢吃的菜,等你拣完到另一头,他们会告诉你该付多少钱。”女人告诉他。