秋季养生有讲究

穿衣:适当地"冻一冻"我国自古流传"春捂秋冻"的养生保健谚语。立秋之后,温差逐渐加大,一定要注意增减衣服,并适当地"冻一冻"。但"秋冻"并不是说冷了也不多加衣,而是指以感觉凉而不寒为宜,要以身体的接受为限度。同时,老年人、孩子和体质虚弱者仍要注意保暖。饮食:别急着"贴秋膘"民间素有立秋"贴秋膘"的习俗,但经过一夏的高温闷热,脾胃尚未恢复正常功能,此时如果突然大量进     

科技界的利益集团形成机制：从寄生到共生

近日看到一则有趣的研究成果：英国布里斯托尔大学的研究人员在《进化》（Evolution）杂志上报告说,他们发现在非洲一种卷尾鸟和一种画眉鸟之间反复上演着＂狼来了＂的故事。这种卷尾鸟自己并不寻找食物,而是经常飞到画眉鸟寻找食物的区域，大声发出有天敌逼近的危险信号，吓得画眉鸟纷纷丢下食物飞走，卷尾鸟便坐收渔翁之利。     

人体各器官最喜爱的食物

美国MSNBC网站提供了一份有趣的“器官食谱”，告诉人们身体的各个器官最爱哪种食物。     

工作的地方有群“熊孩子”

正马涛是一名大熊猫饲养员。在位于半地下的饲料制作间准备食物,在电视监视室查看大熊猫状态,打扫兽舍、室外运动场和展厅,为防止游客投喂食物巡视……每天,他都要在占地面积达10000平方米的北京动物园大熊猫馆的各个区域忙碌。"古古来,古古。古古到这里来,古古来……"这个像在招呼孩子的声音,是马涛发出的。站在兽笼外的他,正一边招呼着大熊猫古古,一边细心     

本期健康策划——食物篇

"怪味食物"的超强保健功效 味道越"怪"的食物,保健功效越不可小视,所谓的"怪味食物"就是指苦味食物、涩味食物、酸味食物、辛辣食物等等,这类"怪味食物"究竟有哪些保健功效呢?跟随小编一起来看看吧.     

谁偷走了果蔬里的营养

<正>果蔬营养今不如昔美国得克萨斯州大学生化学院退休教授唐纳德·戴维斯一直致力于研究食品的营养。他曾领导一科研小组对美国农业部从1950年到1999年记录的43种蔬菜水果的营养数据进行研究,发现这些蔬果的蛋白质、钙、     

刹住“舌尖上的浪费”需社会正能量

有媒体报道,我国每年在餐桌上浪费的粮食数量巨大,"舌尖上的浪费"触目惊心。根据早前《生命时报》的报道,全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,相当于全国粮食总产量的1/10。按较保守的推算,每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮;全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物;我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食,相当于1500万人一年的口粮。这一组组数据,何止是触目惊心,简直有些耸人听闻。历史以来,中国以勤俭节约著称于世,然而,曾几何时,这一优良传统被奢侈浪费冲击得体无完肤。这与权力部门的公     

吃“五色”食物养五脏

目前,影响国人身体健康的因素,心血管疾病是第一位,这些疾病发生都与饮食结构不合理所导致身体内血液发生"质"的改变有关。我们知道,血液在全身行走,无处不到,它的功能就是向全身各处运送养分,并运走身体内的有害毒素。这样重大的任务,血液本身必须是个"健全无病的劳动者",才能圆满完成。比如一个家庭主妇生病了,她就不能买菜做饭给大家吃,也不能把家里的卫生打扫干净,那这个家就不像个家了;你的血液不健康,则你的身体也就像这个家一样不健康了。怎样才能使自身血液良好?营养学家建议:一是多吃碱性食物,二是少吃酸性食物。哪些食物为碱性?哪些食物为酸性?大体上说动物性的食物(牛奶除外)都在体内产生有害的酸质,故称为酸性物质;植物性食物(少数除外)在体内可保持血液适度碱性所以称碱性食物。中国人说:"民以食为天",从身体健康来讲,饮食是健康的基础,要合理膳食,中医认为"药食同源",不同颜色的食物即可以治疗不同的疾病,而且可以保证自身血"质"良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。     

粮荒的N个隐形推手

常言说“手里有粮，心里不慌”，如今的国际社会却走到了着实“心慌”的地步，原因当然是世界性的“粮荒”正在步步紧逼，越来越多的“地球村”居民将面临缺粮断炊的食品危机，这种前所未有的危机甚至已经在一些国家乍现——一份由国际食物政策研究所、“全球关注”和“救济世界饥馑组织”起草的《全球饥饿指数年度报告》，     

绿色走廊

饭后吃梨帮你排出致癌物研究人员发现,饭后吃梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强