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用改良荧光法对鸡血清、蛋黄和肝中的维生素A和维生素E进行了检测.通过测定维生素A和维生素E的线性范围、灵敏度、精密度、回收率及不同浓度的维生素A对维生素E测定结果的影响等,证明用这一方法同步检测动物血清、蛋黄中的维生素A和维生素E,具有成本低廉、操作简便、结果可靠、易于推广等优点.同时证实了荧光测定中高浓度维生素A对维生素E的严重干扰现象.  相似文献   
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