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专家研究发现,硒是人体最重要的微量元素之一,已被证明具有防癌抗癌与延缓衰老的功效,富硒食品更是难得的营养和保健佳品。我国是缺硒大国,据调查显示,占72%的国土面积是低硒和缺硒区,从东北到西南16个省(市、自治区)属严重缺硒区,是地方性克山病、大骨节病高发区,还有不少癌症高发区也是缺硒区。恩施市地处湖北省西南腹地,境内天然生物硒资源富集,在硒产业开发上具有得天独厚的潜在优势。硒资源蕴藏着无限商机,合理开发利用对特色农业发展必将起到极大的推动作用。 相似文献
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