全营养新观念辨析

<正>土鸡蛋更营养吗去超市、农贸市场买鸡蛋时,一般有两种鸡蛋:柴鸡蛋和普通饲养鸡蛋。消费者往往认为柴鸡蛋的营养价值更高。其实,从营养价值来说,柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋高约1%左右,胆固醇含量也较高,不饱和脂肪酸含量无显著差异。相反,鸡场饲养鸡的鸡蛋维生素和矿物质等营养素含量略高于柴鸡蛋。鸡蛋的营养品质,取决于饲料的配方,而与是否散养没有直接关系。柴鸡和笼养鸡的营养价值没有很大差异。     

专心思考胜过慢跑

在生活中我们会发现有这样一个奇怪现象，很多爱钻研思考的人并不经常锻炼身体，但他们平时却很少感冒发烧，和那些喜欢锻炼的人差不多。难道说锻炼对人的健康是多余的？还是思考问题可以强身健体？