山村婚俗今昔谈

来到距市中心百十里地的京郊山村疗养，发现这里的农民仍保留着古老的婚俗。     

洋人爱中餐

我认识一位北京中年妇女,文化不高,在孙河东畔别墅群中,为一家西班牙人当家政服务员,主要任务是为他们夫妇做饭。她很聪明,很快就学会了做洋餐,主人很满意。后来,她又试着向他们介绍中国的家常便饭,蒸包子,烙合子,煮馄饨,包饺子。几乎每做一种,都使老外拍案叫绝,连呼“好吃”。后来,就少吃本国餐,多用中国饭。老外引以为荣可以向他的朋友炫耀的是,他可以请朋友们吃中国包饺子!每次请客,他都要征得我们这位中国“厨师”的同意,她则要求不要超过五人,老外便严格遵守。一次饺子宴,多了一人,老外就老实不客气地请他们当中的一位退出。每次餐后,…     

《红楼梦》

伟大作家曹雪芹的伟大著作《红楼梦》，是清朝封建社会的百科全书，涉面极广。举凡典章制度，园林建筑，服装器物，书法绘画，诗词曲赋，灯谜联语，文玩古董，医药丹方，民间工艺，无所不所。其中，有关饮食肴馔的描写，也占有一定篇幅。是全书整体艺术结构的组成部分，是多侧面描写生活的一个视角。     

“春风又遣柳条青”——儿时年节漫忆

“又是一年芳草绿,依然十里杏花红。”这是我小时候,老北京胡同里住户在过年时最爱贴的一副对联。那时候,我还不大能读懂它。但却能感受到年的气息。儿时的记忆,都是金黄色的;过年的旧时篇章,更是艳丽。像我们家那样的小门小户,是平民的中下层。家住三间小平房,小院子地面铺着碎砖头,终年是寒酸的日子。过年时,大人的笑颜很勉强,我们小孩子却着实高兴。喝过腊八粥,母亲就为我们做好了新棉衣。也有的年,没有新棉衣,只做一件“阴丹士林”的蓝布大褂,套在旧衣服上。鞋,是母亲动手用多层旧布粘起来作的鞋帮,絮棉花,纳鞋底,用做衣服剩下的布做鞋…     

用科学发展观指导高校校园基本建设工作

随着高校招生规模的不断扩大、办学条件的不断改善,我国高校的校园基本建设正经历着一个稳步、快速的发展阶段。做好高校校园基本建设工作,对于学校谋划未来、优化资源配置、提高办学效益并实现高校的协调、可持续发展具有至关重要的作用。对于高校基本建设工作而言,要落实科学发展观的要求,关键是要真正把科学发展观贯穿于校园基本建设工作的各个方面,并将其内化和固化到校园基本建设的各项具体工作之中。     

为“变味”而嘘唏

上世纪六十年代,我常去老东安市场。进了北厅,沿右手小楼梯而上,到老森隆餐厅去吃小笼蒸包。它皮薄细软,肉馅滑嫩鲜香。由于是水打馅,所以吃这种小包子,先要轻轻咬开,慢慢吸啜美味的汤汁。那时只觉得非常可口,并无太深切的体会。人总是这样,对美好的事物,不太懂得珍惜在意,一旦     

会哭也挣钱

在山村养病,得知一些丧事趣闻。山村中老人过世,早已都是火葬。虽有停灵、祭祀、出殡(送骨灰盒去墓地安葬),也多是寄托哀思的仪礼,大体上算得是正常。这约占百分之九十。     

寄语含饴弄孙人

共进晚餐的有四人,姥爷、姥姥,他们的六岁小外孙小宝。还有我,这个家庭的常客。餐桌上有一盘肉丝炒黄豆芽。姥爷尝了一筷,说“很好吃”。并告诉我,这些黄豆芽,都是小宝方才随姥     

想起周璇——老歌漫忆

今年是在中国电影百年史和音乐史上皆有重要地位的“金嗓子”周旋诞辰85周年。一家广播电台,每周末在以《老歌不好找》为标题的专栏节目里,播放老歌。听众纷纷发送手机短讯,说老歌引起回忆,牵动感情。但我却感到很陌生,并不以为是“老”的歌曲。此皆因粉碎“四人帮”以后,便全力投入工作,几乎无暇顾及文化生活。时光匆匆逝去,七八十年代的歌,有不少竟根本未曾听过。在这个专栏节目中还听到过《洪湖赤卫队》、《红珊瑚》等影片的插曲,感到熟悉亲切,但仍不以为是“老歌”。“老”与“新”本来是相对的,实在是因为我自己人太老了,所以在我看来,…     

小白熊和豆豆——写给狗年新岁

这是两个狗小友的名字,取得都很恰当——小白熊通身雪白,当它吃奶时却像一只大白鼠,可以托在我的手掌上;三年后的今天,它已经长到二十多斤,像一匹小白熊了。它肥胖、毛浓,黑眼珠,双眼皮,十分可爱;虽稍显笨拙,但憨厚朴实,从不投机取巧。对人表达感情时也有点“鲁”,能从背后扑你